06/23/2018（Sat）
TBE 恐るべし！
TBE Brewing さんでの Tap Takeover 第二弾、おかげさまで大盛況でした。
みなさん、どうもありがとうございます！
それにしても、たくさんのお客さんを集めるお店の力はさすが。
イベントのための準備を、忙しい通常営業の合間を縫って「ここまでやる？」っていうレベルまで仕上げる姿勢にも頭が下がります。
今日が初TBEさんだったみなさんには、是非通常営業のTBE体験もしてほしいです。
なんと、こんなイベントをやった翌日の明日も通常営業（というか、基本年中無休）。
最近一人加わったとはいえ、それでも3人で全部やってるのに。
恐るべし。
06/22/2018（Fri）
出会いの場
イベントが続いて、どこからまとめればいいかわからないのですが、まずはこの二人から。
そう、今回 THE FARMHOUSE の１周年祭に参加してくれたハバネロマンとヤナギダマサミさん。
（ちなみに、まん中の美人さんは、なんとあの伝説の「たかしくん」の孫娘 K ちゃん！）
なんだか、二人お互いに最初から興味津々。
ハバネロマン、たまたまいた野村さんにブースをまかせていなくなります。（このタイミング、一緒に来てたハバネロマンの奥さんは、「ビール工場・ホップ畑ツアー」に参加中。）
まさか、ちゃんと働く野村さん。
で、ハバネロマンがどこに行ったかというと、そう、ヤナギダさんに似顔絵を描いてもらいに。
アーティスト同士感じるものがあるのか、すごく盛り上がってました。
ハバネロマンの家を訪ねる約束まで。
仕上がった似顔絵が、かなりのクオリティ。
志賀高原ビールや THE FARMHOUSE がきっかけで、こんな出会いがあって、うれしいです。
06/21/2018（Thu）
NEW ENGI-LAND IPA、Blue Bird Day Saison、ボトル発売です！
[6月21日 12時9分追記 ] NEW ENGI-LAND IPA、Blue Bird Day Saison、業務店様分は共に完売です。弊社販売分は、残り web と店頭在庫のみです、どうもありがとうございました。引き続き、お酒屋さん、バーなどでみかけたらよろしくお願いします！
NEW ENGI-LAND IPA、Blue Bird Day Saison、ボトル発売です！
いずれも一仕込みずつなのですが、最近売り切れが早すぎるとお叱りもうけるので、大変恐縮ですが、弊社 Web 販売分は、お一人様6本ずつまでとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
06/20/2018（Wed）
NEW ENGI-LAND IPA、Blue Bird Day Saison 新バッチ、樽生から発売です！
[6月20日 14時25分追記 ] NEW ENGI-LAND IPA、Blue Bird Day Saison 樽生、共に完売です。どうもありがとうございました。
お待たせしました。
NEW ENGI-LAND IPA 新バッチ、樽生から発売です！
スペックは前回通り。
ニューイングランドスタイルっていうと、ネクターみたいにすごく濁って、とろっとして苦味の少ないイメージの人が多いみたいです。
それはそれで魅力的ですし、インパクトも強いとは思うのですが、ぼくらがこのビールでイメージしたのは、ちょっと違います。
このスタイル特有の、トロピカルな香りとジューシーな飲み口、でも苦味はしっかりあって飲み口はあくまでもドライ。
ビール単体で満足、一杯で十分って感じよりも、食事とも相性がよく飲み飽きない IPA。
同じニューイングランドでも、やはりどちらかというと元祖であるあそこのイメージ。
もちろん、コピーをしたわけではないですし、実際度数も味も違うけど、彼らへのリスペクトは大きいです。
今回も一仕込みだけ。
ボトルは追って発売しますので、もうしばらくお待ちください。
で、もうひとつ。
Blue Bird Day Saison 樽生も同時発売です！
「雪が降ったあとの、最高のスキー日和」をイメージして生まれたビールではあるのですが、自分たちが気に入って再登場。
5.5%、IBU25。
ISS が IPA だとしたら、こいつはペールエール的な位置付け。
今まで通り、モモやパイナップル、バブルガムみたいなトロピカルな香りはそのままですが、ちょっとだけ柑橘感が UP してます。
全然「スキー日和」ではないけれど、梅雨のジメジメしたこの季節に、こういう爽やかジューシーなビールもいいのではないかということで、お許しを！
こちらも、1バッチ限定で、樽からの発売です。
どうぞよろしくお願いします！
06/19/2018（Tue）
今週土曜日、Tap Takeover 第二弾 @ TBE Brewing よろしくです！
今年の1月にお邪魔した、恵比寿の TBE Brewingさん。
実は、この直前に、志賀高原ビールの Tap Takeover をしてくれていたのを聞かされてなんだか申し訳なく思っていたのですが、このたび、第二弾をやってくれているということを聞きました。
というわけで、今度の土曜日6月23日開催の、
限定ビールだけのヤバめなTap Take over Vol.2 、お邪魔します！
せっかくなので、一般販売しなかったあれやあれも繋いでもらいます。
スカスカなのも心配なので、みなさん、どうぞよろしくお願いします！
06/18/2018（Mon）
順調です！
THE FARMHOUSE の 1周年祭にきてくれた天通さん。
見た目は怖そうだけど、実際はこんなに優しいのです。
で、先日お知らせした富士桜高原麦酒さん20周年記念のコラボビールですが、順調に熟成中です。
コラボの仕込みについては、富士桜さんのサイト でも紹介してもらってます。
この翌日（= 今から一週間ちょっと前）に、味見をしてもらったのですが、かなり気に入ってくれました。
思い入れも強いし、なによりとても大事なお祝いのビール。
すでに自分たちとしては手応えを感じていたのですが、やっぱり天通さんの反応には、だいぶホッとしました。
そこから、まだまだ育ってます。
お披露目される 富士桜さんの20周年記念感謝祭 も近づいて来て、来週にはどんなビールか、ご説明できるはず。
お互いにとって、「はじめて」だらけのビール。
たぶん、あんまり前例のないものになっているのではと思います。
最終的にどんな感じに仕上がるか、ぼくらもまだまだ楽しみです！
06/15/2018（Fri）
ベリーもそろそろ
一週間くらい前のブルーベリー。
今週から、少しずつ収穫が始まりました。
これは、その前の作業。
こんな虫を、手作業でとっています。
無農薬だからね。
ラズベリーも少しずつ赤くなってきて、サマータイムがはじまるのも、もうじきです。
06/14/2018（Thu）
第二段階
PIPEWORKS とのコラボビールも、あれから約3ヶ月。
実は、このまま売ってもいいくらいに、もううまいのですが、次のステージに入ってます。
四樽分は、秩父から届いた樽に。
残りには、わが自家栽培のブルーベリー、ラズベリー、そしてコーヒーをたっぷり。
まだまだここからですが、なんともいい感じ！
しかし、いつ出来上がるかな？
