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SNOW MONKEY IPA 黒と青、樽生から同時発売!ヘレス新バッチも!!


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お待たせしました。

SNOW MONKEY IPA と SNOW MONKEY IPA 青ラベル、樽生から同時発売です!

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こちらが青ラベルの方。

某コラボビールを SNOW MONKEY IPA と合体させてみたくなって、つい。

6.0%、IBU15(のつもり)。

通常の黒いラベルの方にくらべて、ややオレンジがかったヘイジー。

あのビールと同じくアメリカとNZの4種類のホップをたっぷりつかいました。

仕込みの方法も、あのコラボを踏襲していますので、苦味は弱め。

パイナップルやピーチのようなトロピカルなニュアンスに、柑橘のニュアンスが加わった圧倒的なホップ感。

より柔らかく、甘やかな印象です。

たぶん、こっちのほうが「いまどき」なやつです。

とはいえ、ドライでごくごくいけるのは、やはりうちの特徴かなと。

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対して、昨日ご案内したこちらの黒いラベルの方は、より黄色いトーンの柑橘感と爽快な苦味で、よりぼくららしいかなと。

社内でも、先行開栓した吉祥寺でも、意見が見事にわかれる結果。

そのぶん、飲み比べも楽しんでいただけると思います。


今回から、ONE IN A THOUSAND や 1t IPA と同じ価格とさせていただきますが、これでも相当がんばっているつもりなので、ご理解ください。

いずれも2バッチ分ずつと、たっぷりご用意しています。

ボトルの方は、もうちょっとだけお待ちください。

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それから、
SHIGA KOGEN HELLES!? 新バッチ、樽生も同時発売!

商品詳細は、こちら

地味につくり続けている「お前にそれは求めていないシリーズ」、

自分たちが好きなのと、意外に評判がいいので再登場です。

もちろん今回も60日以上の長期ラガーリングをしています。

SNOW MONKEY IPA と比べると地味ですが、こんなのも美味しい季節かな。


なかなかいいのが揃ったと思います。

どうぞよろしくお願いします!









12:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

まずは黒ラベルの方


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というわけで、これが今年の SNOW MONKEY IPA。

あの SNOW MONKEY BEER LIVE を機に生まれた 特別なIPA、

イベントはなくても、この時期お待ちいただいている方も多いし、ぼくらものみたいので再登場です。

6.0%、IBU26(のつもり)。

毎回ちょっとずつレシピが違うのですが、今回もモルト等の配合とホップを変えてます。

今年はもうひとつつくったこともあって、こっちは明るめの黄色いヘイジー。

ホップは大好きなアメリカの3種とオーストラリアのあれ。

それに、あらたに NZの新品種をたっぷりです。

とろっとした感じもありながらもドライなのはあいかわらず。

はっきりグレープフルーツのような柑橘感。

そこに白桃やパッションフルーツのようなトロピカルな香りが加わって、かなり爽快な仕上がりです。

ヘイジーIPA ならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、(もう一度書きますが)ドライさが特徴です。


毎度書いていますが、いわゆる一般的なヘイジーIPAのイメージからすると、

「苦い」

って、いわれるんだろうってのは間違いなし。


ですから、こういうスタイルに、

「うわぁ、甘くて美味しい!」

というものをお求めの方には、おすすめしません。

「これはヘイジーIPA じゃない!」なんて言われてもねぇ...


一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。


大量のホップをつかっていますが、価格的にもがんばっているつもり。


今回は2バッチ分と、たっぷりとご用意しました。

明日、樽生から、もう一つのやつと一緒に発売!


気に入ってもらえるとうれしいです。




20:41 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

雪猿IPA の週です。


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今週は、この2本。

週末の吉祥寺でも大好評でした。

結構味がはっきり違うのですが、どっちがより好きかは意見がわかれるようです。

いつもなら、明日から発売なのですが、さすがに祝日にリリースしたら怒られますよね。

というわけで、もうちょっとだけお待ちくださいね。





19:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

久しぶりの


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東京の桜、なんだか久しぶり。

ちゃんと咲くまではいられなかったけど、それでもなんだかうれしかったな。




19:54 | 雑文 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

やっぱり酒は最高!


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ぼくの記憶に中では、たしか 富士桜 x UPRIGHT のやつ。

いやあ、当たり前だけど最高でした。


コロナ前以来だから、たぶん3年以上振りにいろんなところにいって、いろんな人にあって、美味しいやつをいろいろ飲みました。

なんだかちょっと、というか、だいぶ忘れてたけど、やっぱり酒って最高ですね。




19:00 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

うれしい飲みくらべ


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吉祥寺で、UFO と OMK の飲みくらべ。

自分でも、これは出来てなかった。

立派に育っててうれしいです。




23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ちょっとフライング


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この時期の大人気商品。

今年は、どこかでみたような配色の別バージョンを加えた2種類です。

来週(祝日があるのでいつものルーティーンより1日遅れで)リリース予定なのですが、明日、吉祥寺で先行開栓!

よろしくです。









21:38 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

スーパー地味な技術革新


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日本酒の方で、細かな挑戦を続けてると何度も書いてますが、これもそのうちの一つ。

あまりに地味で、プロでもこの写真だけじゃわからないかな。

でも、だいぶ期待してます。





20:32 | 縁喜 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

クラフトビアマーケット2店舗合同、志賀高原ビール TAP TAKEOVER in 吉祥寺!


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今週 3/17 (金) - 3/18 (土) の二日間、

志賀高原ビール 吉祥寺 JACK!!

ということで、CRAFT BEER MARKET アトレ吉祥寺店さんと、CRAFT BEER MARKET 吉祥寺 ペニーレーン店さんが、志賀高原ビールの TAP TAKEOVER イベントを開催してくれます。

17日から、各店舗それぞれ 20 Tap 以上、最大で 57種類の志賀高原ビールが on tap!

ラインアップについては、それぞれのお店の SNS をご参照ください。

来週リリース予定の、この時期大人気のあれ(今年は+1種)も、先行開栓の予定。

さらに、17日は、山伏シリーズ10種類以上 が、グラスで飲み比べいただけます。

うちからは、仙人が行きます!

超久しぶりのイベントは、パパになってから初参戦でもあります。

みなさん、どうぞよろしくお願いします!




19:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

少しずつでも


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日曜日の信濃毎日新聞。

去年の夏から三度も取材に来ていただいた記事です。

ぼくの脈絡のない話と、20年近い志賀高原ビールのことを丁寧にまとめていただきました。

まだまだぼくらのビールなんて知らない人の方が圧倒的におおいわけで、こうしてとりあげていただけるのはありがたいです。

今回は、新潟、静岡、山梨の有力地方紙との合同企画ということなので、そちらでもそのうち掲載していただけるとのこと。

少しずつですが、クラフトビールが身近になってきてくれているのならうれしいな。




20:37 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑