12/15/2019（Sun）
父の日
今日は、クラフトビール界の父の日。
「俺、けっこういけてるんだぞ」
なんて、言うこともなく、それでいて、さりげなくみんなにプレゼントとかあげたりして、急にいなくなっちゃった。
誰もが忘れられない人。
かっこよすぎます。
一つだけ腑に落ちないのは、毎年、みんながこうして思い出しているのを、本人が絶対みたかったにちがいないってとこ。
いや、絶対みてます。
すぐそこで。
12/14/2019（Sat）
読書の冬
時間が出来て、いろんな本を読んだりするのですが、これから世の中がどうなるか心配しなきゃいけないようです。
なにが正解かわからないのは、今に限らないことだとは思うのですが。
もしかしたら、無駄で馬鹿なことが、すごく贅沢なことかもしれないとも思ったり。
12/12/2019（Thu）
祈醸祭
もう、ちょっと前のことですが、今年も神主さんにきていただき「祈醸祭」をしていただきました。
仏壇も神棚もある家に育ちましたが、あんまり深く考えることもなく、いろんなものを拝んできました。
クリスマスにケーキを食べたり、プレゼントをもらったりもね。
多くの日本人がそうだと思うのですが、ぼくも、たぶん無宗教ってやつだと思います。
でも、年に一度、会社のみんなで正座して、静かに、いい酒ができることや、皆の安全を祈るというのは、悪くないなあとも思う日。
12/11/2019（Wed）
W-IBA -MASAJI THE GREAT- 2019、ボトル発売！
[12月11日13時2分 追記］ おかげさまで、W-IBA -MASAJI THE GREAT- 2019 ボトル、業務店様分は完売となりました。 どうもありがとうございます！弊社 Web での販売は、このあと19時からとなります。どうぞよろしくお願いします。
W-IBA -MASAJI THE GREAT- 2019、 ボトル発売です！
まずは、業務用から発売開始です。
昨日ご案内した通り、今回は1バッチ分です。
弊社 Web 販売の開始は、いつも通り、本日19時とさせていただきます。
12/15 が、先代大下社長の命日。
業務店のみなさまには最短で12/13-14にお届けできると思います。
個人のお客様の場合、本来、本日11日受注分で15日指定はお受けできないのですが、ご希望の方は、備考欄で「15日着希望」とご明記ください。（13日以降のご注文の場合、15日発送は間に合わいませんので、あらかじめご了承ください。）
いずれも、最大限ご指定にお応え出来るように努めますが、ご注文が集中した場合、ならびに配送場所・タイミングによっては間に合わない場合もありますので、ご理解ください。
15日、あの素敵な社長を思い出して、一緒に乾杯しましょう！
（玉村本店の店頭ならびに Web でのクレジットカードでのお支払いの場合、5%が還元となります（6月30日まで）。）
どうぞよろしくお願いします！
12/10/2019（Tue）
W-IBA -MASAJI THE GREAT- 2019 樽生発売！今年は、一層スピード注意でお願いします。
もう、今年もこんな季節。
W-IBA -MASAJI THE GREAT- 2019、 樽生から発売開始です！
箕面ビールの先代大下社長を追悼して毎年仕込む大事なビール。
早いもので、あれからもう7年です。
毎年書いてますが、コンセプトは：
"箕面ビールといえば、スタウト、インペリアルスタウトの黒い二種、そしてW-IPAの印象が強烈。なら、両方いっぺんにつくっちゃえ、ってことでつくった黒いW-IPA。「格好よくて強面で、一見ちょっと近寄りがたい。でも、話してみると、その人柄にいっぺんに魅了されちゃう。」そんな先代大下社長のイメージそのままの男前なビール。"
年に一度しかつくらないので、気合も入ると同時に仕込むのが楽しいですし、おかげさまで大人気商品でもあります。
毎回レシピを変えているのですが、今年はちょっと度数を下げて、9.0%。
IBUは78です。
メインのホップのひとつをケントゴールディングスに変更。
黒いビールとしては、他にないくらいにホッピーではありますが、柑橘感と柔らかなスパイシーさが、「黒さ」と相まって、滋味深い感じ。
「黒い」とはいえ、ロースト感は控えめで、ホップの主張の方が強いのはいつも通りです。
度数なりのボリューム感や甘みは、ホップの苦味に抑えられて、飲み口はあくまでもドライ。
ドリンカビリティが高まった分、いつも以上にスピード注意でお願いします。
今年は1バッチのみ。
あの社長のような、元気で男前なビールに仕上がったと思います。
ボトルの発売は、もう少しだけお待ちください。
12/15 が、先代大下社長の命日。
業務店のみなさまには最短で12/12-13にお届けできると思いますが、開栓は15日以降でお願いします。
いずれも、最大限ご指定にお応え出来るように努めますが、配送場所・タイミングによっては間に合わない場合もありますので、ご理解ください。
15日、あの素敵な社長を思い出して、一緒に乾杯しましょう！
12/08/2019（Sun）
酒と人
頭のあがらない大先輩のイベント開催中の、「黒い酒場」にお邪魔した日曜日。
やっぱり、客としていくのが最高です。
この二人は、超売り出し中の HINO BREWING の共同経営者。
なにせ酔っ払いなんで、ピントが合ってないけどお許しを。
左の196cmの人とは、10月の野沢であったんですが、右の人が、よく知っているバイオリンの人（←あんまりたくさんはいない）の高校の同級生だとか！
人は繋がりますね。
楽しかったな。
やっぱり、酒はいいね。
12/06/2019（Fri）
楽しい酒の季節
念願のお店を初訪問。
なぎら健壱ではない。
もう九年もやっているとのこと。
いい相棒がいるのが、名店の秘訣ですよね。
なんだか露出の難しい写真。
忘年会の季節です。
楽しい酒は、やっぱり最高です。
