10/01/2016（Sat）
クラフトビア金沢、やっぱり楽しいです！
イベントシーズンも終盤。
毎年楽しみにしている、クラフトビア金沢。
今年は、雨を覚悟していたのですが、まさかの晴天。
またも最高のロケーションで、最高の一日でした。
たくさんの人に、志賀高原ビールを飲んでもらえるのは、本当にうれしい。
あと、一日。
ビール日和の予報。
お待ちしてます！
09/30/2016（Fri）
収穫祭、あと30名で、一旦、参加の募集を締め切らせていただきます！
10月15日（土） 開催の、
玉村本店 収穫祭 2016
ですが、おかげさまで、現時点でかなりのお申し込みをいただいております。
当日ご参加のみなさんに、ゆったり楽しんでいただけるようにということで、
あと30名で、一旦、参加の募集を締め切らせていただきます！
ご参加ご希望の方は、下記までお名前、ご参加の人数、お電話番号をメールお願いします。（先着順で締め切らせていただきますので、ご理解下さい。）
ego-brew@zau.att.ne.jp
ご参加いただいたことがあるみなさんは、わかっていただけると思いますが、会場の収容力は天候に左右されます。
天気がよければ、建物の外の庭をゆったりつかえるので、まだまだ大勢の方々に対応出来ると思うのですが、大雨だったりすると、開催場所がだいぶ制約されます。
というわけで、募集締切の場合も、本番が近づいて好天が見込めそうな場合は、再度募集のご案内をしたいと思っております。
どうぞよろしくお願いします！
［玉村本店 収穫祭 2016］
場所は、昨年同様、蔵元にほど近い、上林温泉の旧志賀山文庫。
今の時点で決まっているのは、
- 会場：旧志賀山文庫（上林温泉）〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏１３９３−６
- 日時：10月15日（土） 12時から21時くらい（予定）
- 今シーズンの Harvest Brew （生ホップ収穫仕込み）シリーズ樽生全種類 + 定番各種、そして（気分で）秘蔵の限定ビール、さらにこの日デビューの新作も！（→去年のラインアップ）
- 玉村本店特製のフード各種（→去年はこんな感じ）
- TRUNK COFFEE
- ギャラリー、新ビール工場、ホップ畑ツアー（定員制 by 轟君 & 最強の男）
LIVE:
GEBO & DJ NAO-K
MASSAN x BASHIRY
DJ:
DJ JAH MOUNTAIN
DJ SAY-G
DJ NAO-K
当日はは、今年も昨年同様、チケット制もしくはキャッシュオンの方向で考えています。ご理解ください。
もちろん、ご宿泊されれば、渋・湯田中・上林といった温泉も一緒にお楽しみいただけます。会場の紅葉にはまだちょっと早いかもしれませんが、志賀高原はまさに紅葉の季節。温泉プラスドライブなんてのもおすすめです。
地元の宿も、だんだん埋まって来ているようですが、下記三軒の志賀高原の宿は、まだ余裕もあり。イベント終了後のお迎えにも対応していただけますので、よろしければ！
ホテル志賀サンバレー（志賀高原サンバレー / 会場から送迎バスで20-30分）
シャレー志賀（志賀高原一の瀬 / 会場から送迎バスで30-40分）
志賀パレスホテル（志賀高原 熊の湯 / 会場から送迎バスで30-40分）
いずれも、直接のお問い合わせをお願いします。
わざわざ長野の山の中まで来てもらう価値があるかどうかは、相変わらず自信ありませんが、ぼくらの出来るだけの準備をして、皆様と一緒に楽しみたいと思っています！
09/29/2016（Thu）
Miyama Blonde Harvest Brew、Harvest Summer Saison のボトル、同時発売です！
お待たせしました。
今シーズンの生ホップ仕込みのボトル、これで最後です。
Miyama Blonde Harvest Brew
Harvest Summer Saison
同時発売です！
ともに1仕込分、各1,320本。
先行で販売した樽生版は、Miyama Blonde が完売、Harvest Summer Saison が残りわずか。
その他の Harvest Brew も全て完売しております。
この季節だけの、特別なビール。
いずれも、幅広い食事との相性も抜群です。
どうぞお試しください！
09/28/2016（Wed）
そういう意味じゃないんだけど
「苦い人生」というのは、「辛い人生」や、「苦しい人生」ではなく、「ホップのある人生を！」というメッセージだとは、何回かご説明しました。
でも、たまに、
「人生は苦いなあ」
と思ったりする日もありますね。
とほほ。
ちなみに、「苦い人生」の Tシャツ、好評で欲しいというお声をいただくのですが、現在欠品中。
でも、近日中に、再販しますのでお楽しみに。
あっ、写真のバージョンは非売品。
苦すぎるでしょ。
09/27/2016（Tue）
今年最後の生ホップ、Harvest Summer Saison 樽生から発売です！
今年の Harvest Brewシリーズ のラスト、
Harvest Summer Saison、樽生から発売です！
セゾン = 農家のビールということで、収穫直前のわが美山錦の田んぼでの一枚。
Indian Summer Saison の生ホップ版ではありません。
5.5%。
色は、やや淡い琥珀色。
今年は、仕込み当日に収穫をしたカスケードを大量にアロマホップとして使用しました。
セゾンイーストの華やかさと、ホップの個性が共存。
柑橘のニュアンスに加え、はちみつみたいな香りも感じます。
色なりの甘やかな印象はありますが、やっぱりセゾンならではのドライさが特徴。
そして、生ホップならではのみずみずしくスッキリとした飲み口です。
ISSやIPAほどではないですが、ホップの苦味が心地いい感じ。
いわゆる何杯でも飲めちゃうってやつです。
これで、今年の Harvest Brew シリーズも、全6種類が出揃いました。
Harvest Summer Saison も、1仕込みのみです。
まずは、樽生から先行で発売です。
本数等、ご要望にお応えできない場合もございますので、ご容赦ください。
原則、商品の取置きも承れませんので、ご理解ください。
ボトルの方は、また後日ご案内します。
どうぞよろしくお願いします！
09/26/2016（Mon）
台湾に行く理由
先日の「けやき」にて。
遊びに来てくれた台湾のブルワー。
Taiwan Head Brewers と Taifu Brewing のお二人。
実は、台湾、まだ行ったことない。
でも、こうして、行く理由ができるのが、ビールの楽しさ。
09/25/2016（Sun）
ほんのちょっとの微調整と、乱暴な挑戦。
テイスティング。
毎回毎回、いつものビールもほんの少しずつかえてたりするんですが、予想以上の変化も。
真ん中のは、収穫祭スペシャル。
すごいのになる予感！？
ほんのちょっとの微調整、乱暴な挑戦。
どっちも大事だと思うんです。
09/23/2016（Fri）
TRUNK COFFEE、今年も収穫祭で飲めます！ + 宿泊情報
今日、韓国から届いた雑誌。
"Roast Magazine Korea" という、かなり立派なコーヒー専門誌。
そこで、DRUNK COFFEE が4ページにわたって大きく取り上げられてます。
ぼくは、韓国語は読めないのですが、なんかうれしいです。
まあ、ぼくらはおまけみたいなもんですが、後ろ姿だけ韓国デビュー！？
どっかで、みた写真が多いですね。
はは。
まあ、これも、TRUNK COFFEE さんのおかげです。
で、その TRUNK COFFEE さん、もちろん今年も収穫祭に登場です！
淹れたての美味しいコーヒーがあるうれしさは、去年の収穫祭でも、SNOW MONKEY BEER LIVE でも経験済み。
贅沢です！
収穫祭ですが、地元の宿も、だんだん埋まって来ているようですが、下記三軒の志賀高原の宿は、まだ余裕もあり。イベント終了後のお迎えにも対応していただけますので、よろしければ！
ホテル志賀サンバレー（志賀高原サンバレー / 会場から送迎バスで20-30分）
シャレー志賀（志賀高原一の瀬 / 会場から送迎バスで30-40分）
志賀パレスホテル（志賀高原 熊の湯 / 会場から送迎バスで30-40分）
いずれも、直接のお問い合わせをお願いします。
［玉村本店 収穫祭 2016］
場所は、昨年同様、蔵元にほど近い、上林温泉の旧志賀山文庫。
今の時点で決まっているのは、
- 会場：旧志賀山文庫（上林温泉）〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏１３９３−６
- 日時：10月15日（土） 12時から21時くらい（予定）
- 今シーズンの Harvest Brew （生ホップ収穫仕込み）シリーズ樽生全種類 + 定番各種、そして（気分で）秘蔵の限定ビール、さらにこの日デビューの新作も！（→去年のラインアップ）
- 玉村本店特製のフード各種（→去年はこんな感じ）
- ギャラリー、新ビール工場、ホップ畑ツアー（定員制 by 轟君 & 最強の男）
LIVE:
GEBO & DJ NAO-K
MASSAN x BASHIRY
DJ:
DJ JAH MOUNTAIN
DJ SAY-G
DJ NAO-K
当日はは、今年も昨年同様、チケット制もしくはキャッシュオンの方向で考えています。ご理解ください。
もちろん、ご宿泊されれば、渋・湯田中・上林といった温泉も一緒にお楽しみいただけます。会場の紅葉にはまだちょっと早いかもしれませんが、志賀高原はまさに紅葉の季節。温泉プラスドライブなんてのもおすすめです。
わざわざ長野の山の中まで来てもらう価値があるかどうかは、相変わらず自信ありませんが、ぼくらの出来るだけの準備をして、皆様と一緒に楽しみたいと思っています。
準備の関係もありますので、大変恐縮ですが、ご参加ご希望の方は、下記までお名前、ご参加の人数、お電話番号をメールお願いします。会場は、昨年までの経験からも、結構な人数に対応出来るとは思うのですが、天候の兼ね合い、ご連絡いただいた人数によっては、事前に締め切る場合もございますので、どうかよろしくお願いします。
ego-brew@zau.att.ne.jp
09/22/2016（Thu）
変化
なんか、雨が続きます。
気がつけば、秋って感じになってますね。
少し肌寒くなって、食べ物が美味しい季節。
飲みたいビールや、酒も夏とはちょっとかわってきたりして。
こういう変化もいいですね。
さて、本日から、
クラフトビールフェスティバル in 松本 に出店中です！
今年で3回目。
松本城というロケーションもあったりで、毎年賑わう人気のイベント。
ぼくらは、工場で仕込中ですが、仙人と料理長（今週は唐揚げはないですが）が参戦中。
地元長野のイベント。
生ホップのビールをごっそり持って行ってます。
どうぞよろしくです！