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もう1日!


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志賀高原 Tap Jack in 高円寺、開催中です!

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シトラバさん!

本気のアートがすごいです。

日曜日は、特別な山伏のボトルが揃います。

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Beer Engineさん!

なんと、Tap Takeover は、これがはじめてとのこと。

光栄です。

リアルエールはいいね。

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そして、ビアカフェ萬感さん。

遅い時間も大盛況。


ぼくも、1日はしごしたのですが、いやー楽しい。

たくさんのみなさんと一緒に飲めて、うれしかったです。


まだまだビールたっぷり残ってます。

東京ドームも、高円寺もあと1日。

お待ちしてます!





23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、参加アーティスト発表です!


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SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、参加アーティスト発表です!


第一部 3/20 (金・祝/夜)

LIVE

UMT
TENDRE
Polaris
WUJA BIN BIN

DJ

サイトウ "JxJx" ジュン (YOUR SONG IS GOOD)


第二部 3/21 (土/昼)

LIVE

MUSIC FROM THE MARS
思い出野郎Aチーム
キセル
韻シスト

DJ

今谷忠弘 (ホテルニュートーキョー)



第三部 3/21 (土/夜)

LIVE

MC GEBO & RIDDIM ROOTS
DJ KOCO & AFRA
在日ファンク
NABOWA x jizue

DJ

DJ NAO-K


いかがでしょう?

今年も、ジャンルを超えて、素晴らしいラインアップになったと思います。

そんなつもりじゃなかったのですが、なんだか、結構本気の“フェス”みたいです!?

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というわけで、イベントの全容です。

「音楽とビールを、ただただ楽しむ」 のが、SNOW MONKEY BEER LIVE!

おまけに、フードに、スキー・スノボに、温泉も!!

今回は3連休での開催ですので、三日間たっぷりお楽しみください。

チケットは 1/25(土)午前10時より、イープラス、セブンイレブン等で発売開始の予定です。

どうぞよろしくお願いします!





12:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、参加ブルワリー発表です!


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大変お待たせしました!

SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、参加ブルワリー発表です!

AJB Co. (長野)
伊勢角屋麦酒 (三重)
うしとらブルワリー (栃木)
京都醸造 (京都)
湘南ビール (神奈川)
城端麦酒 (富山)
スワンレイクビール (新潟)
大山Gビール (鳥取)
ハーヴェスト・ムーン (千葉)
富士桜高原麦酒 (山梨)
南信州ビール (長野)
箕面ビール (大阪)
麦雑穀工房 (埼玉)
ヨロッコビール (神奈川)
ワイマーケットブルーイング (愛知)
志賀高原ビール (長野)


の16社に加えて、

BarbaricWorks (神奈川)
OXBOW (アメリカ)
TAIHU BREWING (台湾)

の三社が、ゲストで参戦!


今年も、最高の顔ぶれだと思います。

もちろん、当日は、各社のブルワーたちが会場に勢ぞろいします。

お楽しみに。


アーティストの発表は、また明日。





18:01 | Snow Monkey Beer Live 2020 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Imperial Coffe Porter ボトル発売。ECKHARDT のバレルエイジ版も Web限定で!


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Imperial Coffee Porter / FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua、 ボトル発売です!

まずは、業務用から発売開始です。

昨日ご案内した通り、今回は1バッチ分です。

弊社 Web 販売の開始は、いつも通り、本日19時とさせていただきます。



そして、

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Hair of the Dog x 志賀高原 / ECKHARDT aged in barrels of Ichiro's Malt ボトル、Web限定で発売です!

あのECKHARDT をイチローズモルトさんの樽で約32ヶ月熟成。


ECKHARDT は、アメリカ オレゴン州ポートランドの Hair of the Dog とのコラボでうまれたビール。

通算5回のコラボ。そのうち3回がぼくらの工場での醸造です。

仕込んだのは、SNOW MONKEY BEER LIVE 2017のタイミング。

ベースのビールは、12%、IBU71。

ライ麦と、ダークシュガーをつかった、スペシャルなストロング・ゴールデンエールです。

アメリカのビールジャーナリズムの草分け、故 Fred Eckhardt 氏 を追悼して生まれた、Hair of the Dog の 代表的ビール "Fred" の日本版なのですが、本家の10%よりも度数がだいぶ高いです。


そのECKHARDT をイチローズモルトさんの樽で約32ヶ月熟成した特別版が、このビール。

樽熟成を終えて計測してみたら、なんと15%でした!

度数だけじゃなく、味的にも、THE FAR EAST に負けないか、それ以上くらいにヤバイ仕上がり。

これは、もうビールというかなんというか。

もしかしたら、この手では、いままで最高の出来栄えかもしれません。

1,239本限定なのですが、すでに新春セットで一部販売済み。

今回は、一般販売できる量がないので、弊社 Web 限定での販売となります。

業務店様向けの販売はございません。

どうぞご容赦ください。

販売開始は、Imperial Coffee Porter と同じく、本日19時です。


どうぞよろしくお願いします!





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Imperial Coffee Porter / FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua、 樽生発売!


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Imperial Coffee Porter / FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua、 樽生から発売です!

昨年好評だった、このビール。

本当はもっとつくりたかったのですが、第二弾登場まで、一年かかっちゃいました。

今回はニカラグアの FINCA LOS CONGOS のパカマラ種の豆をたっぷりつかいました。

もちろん、TRUNK COFFEE さんにローストしてもらった豆です。

すごくバランスがよく、クオリティが高い豆で、コーヒー自体が大好きだったので、久しぶりにこのビールをつくりたくなったのでした。

8.0%、IBU80。

今回も、スペックだけみると、かなり強面ですが、実際はそれを感じさせない仕上がりです。

まろやかな口当たり、と豆由来の優しい甘み。

ロースト感はそれほど強くなく、柔らかな飲み口ながらも後味はドライ。

スルスル飲めちゃいます。


先行開栓している東京ドームでも大好評で、

「朝から飲みたい」
「まさに、コーヒー!」
「度数を感じない」

などといったお声をいただいてます。

昼間に音楽や本を楽しみながら単体で飲むのもいいですし、ダークなチョコレートとかのデザートはもちろん、サンドウィッチとかとも相性がいいと思います。

まずは樽生から発売です。

1バッチ分。

少量ですが、リアルエール版も、ご用意しています。



どうぞよろしくお願いします。


ボトルの発売は、もうちょっとだけお待ちください。






12:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

修行参観


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ふるさと祭りの機会に、みんなで、新たな職場で働く人に会ってきました。





23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

人生を考えた日


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ふるさと祭り東京、今日もありがとうございました。

イベントはまだまだ続きますが、ぼくは、これで一旦長野に戻って、ビールを仕込んだりしてきます。


今日も10時間ずっと立ちっぱなしで、ビールを注いでました。

金曜日の夕方から今日まで3日とちょっと。

そして、来週末も戻るわけです。


だいたい、毎年、そんな感じで、最低でも6日間くらいはこんな風に過ごしています。

先日も書いた通り、このイベントも今年で10回目の参加です。

ということは、ぼくは、人生のうちの2ヶ月(=6x10日)を、ここで、こうして過ごしてるんだなあと、ふと気づきました。


春・秋の「けやき」を加えると、多分6ヶ月くらい。


他のイベントも数えると...



なんだか、いろいろ考えた一日でした。




23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

怖くはない


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ふるさと祭り、まだまだ続いてます。

仕事が終わって、今年はじめて、我が最大のライバルと飲みます。

にしても、怖いなあ。

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うそ。

優しいよ。





23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

特設ボトルショップ!


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ふるさと祭りでは、もちろん常時8種類の樽生ビールを提供していますが、同時にボトルも販売しています。

自分でいうのもなんですが、なかなかのラインアップ。

志賀高原ビールや山伏を、送料なしで1本から気軽に買える、こんな売り場を、普段もつくりたいのですがなかなか出来ません。

というわけで、せっかくの機会なので気合を入れちゃってます。

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今回、実は新たに、ニカラグアの豆をつかった、今年版の Imperial Coffee Porter を先行開栓しているのですが、そのボトルも同じく先行で販売してたり。

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山伏シリーズもこんな感じ。

せっかくの機会ですので、既に完売しちゃっている木樽熟成山伏なんかも、ストックを取り崩して持って来てます。


補充は随時していきますが、人気のあるものもあります。

荷物になるので、おかえりのタイミングまで、お取り置きも対応しますので、この機会に是非!







09:34 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

今年も東京ドームに来てます!


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今年も、恒例の東京ドームに来ました。

ふるさと祭り東京!

このブログで確認してみたら、なんと、今回で10回目の参加です。

19日(日)までの長丁場。

まあまあ大変ですが、年の頭に、いろんな人に会えるのはうれしいです。

今回は、いままでとは場所が変わりました。フジテレビ系列オススメ一品ストリートというエリアのF-18というブース(=ライトの定位置くらい)ですので、見つけてくださいね。

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こちらは長年お世話になっているエコファームささださんの社長さん。

今回は、うちのお向かいのブース。

あいかわらずモテモテです。

ぼくも、週末は基本的にいます。

いろいろ楽しいので、ご都合つけば遊びにきてくださいね。




23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑