GIGANTIC とコラボ!(下)


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で、仕込み。

事前にメールでやりとりして決めたレシピ。

ラガーです。

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GIGANTIC の仕込み設備はイギリスの伝統的なスタイルをもとに、地元の会社でつくったオリジナル。

最初は、米を使ったものを提案したのですが、この設備の制約もあって断念。

その代わり、ジャスミン米を彼らが提案してきたので、それでいくことに。

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こちらが Van。

この日の仕込みは彼が中心。

GIGANTIC を始めるずっと前からプロとしてビール醸造をしている彼。

やっぱり、いろいろ勉強になります。

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で、Ben。

彼ももちろんブルワー。

商品のアイディアとか、マーケティングの中心は彼。

お互いの得意分野が重ならず、補え合える最高のパートナーとのこと。

うらやましい。

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もちろん、ぼくらも働きます。

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この日の仕込みのために、新しいホップを調達。

日本でサンプルをもらい興味を持って、アメリカのHaas社にお願いして、わざわざこの仕込みのために手配してもらいました。

もとはOTTO と呼ばれていて、つい最近 Bru-1という名前がついた、まだ市場にあまり出回っていない新品種のホップです。

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この仕込みを聞きつけて、駆けつけてくれたのが写真奥の マット。

ポートランドでギャラリーを経営していて、GIGANTIC の Art Work にも絡んでいる彼、

中目黒の Hatos とポートランドのビールの橋渡しをしているのも彼。

Hatos Bar で、志賀高原ビールを飲んでくれて、ぼくらが訪問するよりも先に、Ben と Van にぼくらのビールを送ってくれたりもしてくれていて、今回のコラボのきっかけのもう一つをつくってくれたのです。

で、今回のこのビール。

今週、仕上がってすでに樽詰されました。

さすがに、そんなにたくさんじゃありませんが、日本にも届く予定。

乞うご期待です!




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GIGANTIC とコラボ!(上)


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さて、ちょっとホッとしたので、ポートランドのまとめも少しずつ。

まずは、GIGANTIC とのコラボから。

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GIGANTIC の工場とテイスティングルームは市内からちょっと離れたとこ。

サイロから、もう格好いい。

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これは、ぼくらの一週間ほど前にコラボした、あの Jolly Pumpkinとのビール。

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ここは、とにかく、ビールがうまいのはもちろん、ラベルとかのデザインも抜群。

毎回、いろんなアーティストに依頼して格好いいのが出来てるんです。

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これは、ダウンタウンの人気サンドイッチ屋 "LARDO"。

ちょうど GIGANTIC の Tap Takeover イベント中でした。

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しかし、こんな格好いいイベント、あんまりみたことありません。

それも、ビアパブとかじゃなくてサンドイッチ屋。

もちろん、サンドイッチもビールもうまい!

こんなの、憧れます。

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今回、ぼくらが Oregon Brewers Festival に参加すると耳にして、半年も前から

「コラボしよう!」

と声をかけてくれたのが彼ら。

きっかけの一つは、これ。

2014年11月に Hair of the Dog の アランに連れて行ってもらって訪問したのです。

うれしいつながりです。





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夏の終わり


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なんか、だいぶ涼しくなってきて、夏もそろそろ終わりの雰囲気です。

一関から帰って4仕込み。

これで、少しホッと出来ます。


イベントが続く秋に向けて、ちょっと充電して、しっかり準備をしないと。







23:59 | 雑文 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

WHISKY & BEER CAMP 2016、静岡地ビール祭り、そして Acoustic Village @けやき!


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気がつけば、もう8月も下旬ですが、これからが本格的にイベントシーズン。

今週末は、長和町で開催される、

WHISKY & BEER CAMP 2016

に、元BUAISO君が行きます。

ちょっとフライングで、あれとか持ってっちゃうかも。


来週は、新たなイベントが二つ!

まず、9月3日(土)・4日(日)の二日、清水港とヨットハーバーをのぞむシーサイドで開催される、

静岡地ビール祭り

こちらは、ビールだけじゃなく、毎回好評の「造り酒屋の塩麹唐揚げ」も一緒に出店。

なんか、すごくいい場所らしいので、楽しみです。


そして、同じ週末、2日(金)- 4日(日)の三日間、あの、さいたまスーパーアリーナで開催されるのが、

Acoustic Village

Caravan、サニーデイ・サービスといったアーティストのライブの他、アウトドア、映画、オーガニックなフードやクラフトビールが融合したイベント。

なんか、いろいろ一日楽しめそうで、いったいどんな感じになるのか、こちらもすごく楽しみ。

一足早く、今年の Harvest Brew シリーズもいろいろ持って行こうと思っています。


これ以降も、まだまだいろんなイベントが目白押しですが、まずは、今週、来週、お時間があるようであれば是非お会いしましょう!



18:02 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

次善の策


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一関撤収後、仙台に一泊して、長野に戻りました。

帰りももちろん車。

台風の影響をうけることもなく、またまた順調でした。

途中、いろんな風景や、地名を見ながら行く旅は、一瞬で過ぎてしまう新幹線のそれとはまた違って、なんか日本のことを少し余計に知れたような気もしました。

まあ、疲れはしますが。


この三日間、毎日、イベントを終了してから片付け。

さっとシャワーを浴びて、打ち上げ。

大人数だったりするとなかなかちゃんと食べることもできなかったりで、結局毎日締めはラーメン屋。

といいうわけで、三日連続の深夜のラーメン。

あんまりよくないとはわかっていても、これは仕方ないんです。

ってことに、しておいてください。

こんな毎日を体験してもてもらえばわかると思います。


ゆるブル読者のみなさんなら、もしかして覚えてくれてるかもしれない、ぼくの

今年の新年の抱負、「大盛りを頼まない!」。

こういう状況を想定しての目標です。

もちろん、年初から継続中。

あっ、昼間もちゃんとやってますよ。


「でも、やっぱり深夜のラーメンはだめだろ。」

って思われる方も多いかとは思いますが、これでも、だいぶマシだと思うんです。




23:59 | 雑文 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

全国地ビールフェスティバル in 一関 2016


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全国地ビールフェスティバル in 一関、終了しました。

雨の予報もあったけど、ほとんど降られることもなく大盛況。

人の熱気の影響もあったのか、本当に暑かったです。

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長丁場、スタッフやボランティアのみなさんにもとても助けてもらいました。

今年で19年というこのイベント。

一関という、(失礼ながら)決して大都市でないところで、こんな大イベントに育っているっていうのは本当にすごい。

関係者のみなさん、おめでとうございます!

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結果ですが、今年もイチローがぶっちぎり。

5年ぶりくらいに参加した、親分にもだいぶ置いていかれました。

ぼくらは4回目の参加。

例によって、6タップ中、4-5が IPA というラインナップにもかかわらず、だんだんに飲んでくれる人も増え、去年よりはだいぶ頑張れたと思います。

でも、まだまだ、東北にも「苦い人生」を広めなきゃ。

志賀高原ビールを飲んでいただいた皆さん、どうもありがとうございました!



23:59 | 志賀高原ビール | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

やっぱり楽しいです!


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全国地ビールフェスティバル in 一関、やっぱり今年も大盛況。

地元一関だけじゃなく、同じ東北の各都市はもちろん、東京、埼玉、千葉、神奈川、札幌、大阪などなど、本当に全国各地からわざわざこのイベントめがけてきた人たちがいっぱい。

ちょっと、天気が心配でしたが、概ね良好。

楽しいですよ。

明日、日曜日もやってます。

また、楽しい一日になるんだと思います。

会場でお会い出来たらうれしいです!







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日本がまた狭くなった日


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昨日も書きましたが、今年も一関に来ました。

今回は、はじめて車で。

一人です。

すっごく遠い気もしたのですが、広島よりも相当近いし、大阪・京都よりちょっと遠いくらい。

ってことで初挑戦。

途中、北陸道でイチローに遭遇。

そのまま二台で順調に到着。

ちょっと計算合わないかもしれないくらいのペースでした。

この歳になって、日本はどんどん狭くなってきてます!?

とにかく、日曜日まで、一関でお待ちしてます!



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長野、一関、シンガポール。


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なんと、シンガポールから

志賀高原ビールの TAP TAKEOVER イベントやります!」

との案内が。

場所は、五つ星ホテル マンダリンオーチャードホテルの Takumi というバー。

先日送ったばかりの樽生がつながります。

22日(月)にシンガポールにいたら是非!


まあ、さすがにシンガポールに行ける人は少ないと思いますが、今週末は

まず長野で、

ワイン&シードルガーデン in 長野 2016 ~Wine & Cidre garden in NAGANO~

に参加!

名前の通りワインとシードルメインのイベントですが、志賀高原ビールが樽生で4種類飲めます。

こちらは、土曜日に仙人、日曜日は元BUAISO君がいます。


そして、

全国地ビールフェスティバルin一関

今回もぼくがいきます。

よろしくです!




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夏の一日


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台風が通り過ぎた暑い夏の日。

お世話になった方に、お別れをしに行ってきました。

残念ですが、行ってよかったです。





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