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私的十大ニュース 2020 (下)


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「コロナ」で、どこにもいけなくなった分、今年は農業とあらためてじっくり向き合うことができる年となりました。もともと、去年行った社員旅行で秋鹿酒造さんに大きな刺激を受けたこともあって、米作りへの取組を大きく一歩進めるつもりでした。新たに田んぼを借りて、耕作面積を昨年までの1.5倍に拡大。念願の金紋錦づくりへの挑戦をはじめました。できるだけ自然な米作りを目指して、新しいことにあれこれ挑戦。ビギナーズラックだったかもしれませんが、上々のスタート。すべてが自家栽培米となることしの金紋錦で仕込む酒が、いまから楽しみです。来年は、さらに田んぼも増やし、去年までの2倍を予定。さらに新たな挑戦をするつもりです。

農業への取り組みを大幅に拡大するために、新兵器もあれこれ導入。しかし、緊急事態宣言のタイミングで今年最大の設備投資が届いたときには、ビビりました。このほか、マキタロウ新しいコンバインも。機械をそろえただけじゃなく、環境整備も。農業への取り組み強化は、まだはじまったばかり。まだまだどうなるかわからない状況ではありますが、来年も、積極的に投資する予定。しかし、醸造や充填設備じゃなくて、農機具への投資ばかりしている会社って...

一方で、ホップは凶作ともいえるくらいに不作。「コロナ」の影響もあって、すべて自分たちだけでの収穫となりました。Harvest Brew も4仕込しか出来なかった。気候の影響ももちろんあったとは思いますが、実は他に重大な問題がおこってます。そんなにすぐに解決できるものではないので、ぼくらのホップづくりは、これから数年厳しい時期を迎えます。でも、決してあきらめずに、確実に今以上を目指して準備をはじめています。

なんだか農業のことばかり書いてますが、今年はスペルト小麦に初挑戦。ふたごや農園の白木さんとの出会いに感謝。初年度は豊作。来シーズンにむけて栽培面積も増やしてます。ブルーベリーとラズベリーの方は、なかなかの豊作。かたちになるのは何年も先になると思いますが、実は他にも新しい作物への挑戦をはじめてます。いずれも楽しみなやつ。もちろん、育てるだけじゃなく、スペルトをはじめ、こうした新たな成果を生かしたビールへの取り組みをはじめたり、いろいろ妄想したりしています。

残念ながら、SNOW MONKEY BEER LIVE 2020 は、中止せざるを得ませんでした。収穫祭も出来なかった。それぞれのタイミングでつくった SNOW MONKEY IPA が好評だったのがせめてもの救い。SMBL2020 だったはずの日は、中止にもかかわらず大勢の人が駆けつけてくれたなぁ。でも、残念ながら SMBL2021 の開催も断念しました。かわりに何か出来ないかとは考えていますが、みなさんと直接お会いして前みたいに一緒に飲むまでには我慢が必要そうです。そんな状況下、ぼくは料理の腕が上がったり、15年以上振りくらいに棒を振ってみたり(←こんな年に親父と親分と勝負出来た。もう負けない予定)、たくさんレコードを聴いたり、自分で髪を切れるようになったりしました。いままで以上にできた時間に戸惑いながら、いろんなことを考えてます。なんだか、ちょっと「いいやつ」になったんじゃないかと思いながらも、もしかしたらそれは衰えてキレをなくしただけじゃないかと心配にもなったり.... 早くみんなに会いたいなあ。


とにかく、こんな厳しい年ではありましたが、みなさんのおかげでなんとか玉村本店一同、健康で、無事年を越せそうです。縁喜・志賀高原ビール・山伏をお引き立ていただいたみなさんに本当に感謝しております。

来年も、どうぞよろしくお願いします。





12:00 | 玉村本店 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

新人の力


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コロナな年の最大の設備投資。

うちに来たときは、驚くほどピカピカでしたが、気づけば、すっかり玉村らしくなってます。

大きな戦力。

もはや、こいつがいなかったなんて考えられません。


そういえば、今日はドラフトの日。

ここ数年で、玉村本店にも、新たなメンバーが何人も加わってくれました。

彼ら、彼女らも、同じです。


たぶん。





19:43 | 野良仕事 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

いよいよ出番!


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蔵の片隅で、今日はこんな作業。

入社一年半、この夏で二度目の農業、もうじき二度目の仕込みに入るまだ新人的な感じなのですが、なんだか雰囲気はベテラン。

ちなみに、前の仕事は、全然関係ない営業。

その前はミュージシャン。

仮に、角栄の父(to be)としておきます。

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スペルトの収穫でデビューした、新兵器。

いよいよ明日、美山錦の方から稲刈りを開始します。

コロナの年の設備投資になって、ビビったやつ。

活躍してもらわないと!











19:36 | 自家栽培米 美山錦 / 金紋錦 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

初収穫、初稼働!


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スペルト小麦、初収穫!

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「コロナの年の、いまさら後悔しても、もう遅い設備投資」の初仕事。

いい感じです。


なんだか、思ったより収穫量がおおかった。


それにしても、これはマスクいらないよね。


意識の高さか、なにか後ろめたいことでもあるのか。

新人です。







19:50 | 野良仕事 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

設備投資、第二弾。



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今期の設備投資、第二弾。

「コロナの場合は、支払いを半額とする、または当分猶予する、」

なんて条項をつけてもらう交渉をする能力のなかった自分を、ひたすら責めてます...





20:41 | 玉村本店 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

本年度最大の設備投資


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玉村本店、本年度最大の設備投資。

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なんだか、すごく格好いいです。

しかし、このご時勢、こんなお金を産まないものを買っちゃって、ビビります。

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とりあえず、

「打倒コロナ!」

とか、いってみて、空いてくる時間をフルにつかって、野良仕事がんばろうと思います。




18:31 | 野良仕事 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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