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EL PATO


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すごく久しぶりの、高円寺 エルパトさん。

こんな店で、いつも志賀高原ビールを飲んでもらえるのは、すごくうれしいと、あらためて感じるのです。





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いいね、高円寺!


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新年早々、全13Tapで志賀高原ビール特集をしてくれている、高円寺 萬感 さんに。

この日の店主は、ノーメーク

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結構普通のグラスだけど、中身は ADAMU!

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中央線沿いって、独特の雰囲気があって、なんだか楽しい。

なかでも高円寺は、その中央線的文化の中心って感じ。

店主が、こんなでも店が回ったり。

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こちらも高円寺。

すごくお世話になってる、EL PATOさん。

志賀高原ビールが常時2タップ。

ビアバーというよりも、バッチリ美味しいアメリカ料理が楽しめる店。

こういうのが最高にうれしいです。

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ローストビーフ!

分厚い、うまい!!

ここの空気も最高。

一昨日紹介しましたが、元湘南ボーイが友と出会ったのもこのお店。

いいね、高円寺!




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業務連絡からクイズまで


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まず、忘れる前に業務連絡。

House IPA の新バッチ出来ました!

というわけで、今は定番以外には:

真夏の Wheat Ale
AfPA
SOBA
House IPA

ってところ。

だいぶ在庫が少なくなったのもありますが、引き続きよろしくお願いします。


で、写真はホップ摘みの一場面。

今回も、助っ人が。

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先日ご紹介した高円寺の EL PATO のご主人と、その友人の青い目の音楽家。

どっかで見た顔の人とか、学校の先生たちとか。

まあ、単調な作業なのですが、たのしいのです。なぜか。

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恒例の全体撮影。

必ずしも全員というわけにもいかないのですが、ご容赦を。

さて、突然ですが問題です。

この写真のなかに親子が何組かいます。

さて、何組で、どの組み合わせでしょうか?

「わかるわけねぇだろ」

まあ、そうかもしれませんが、

「わかるかも!」

って感じでもあるのです。

ご回答おまちしてます。

完全正解者には豪華賞品があったりするか!?



23:59 | ホップづくり | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

EL PATO in 高円寺


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高円寺に行ってきました。

お目当ては、EL PATO さんというお店。

店名はアヒルという意味だそうです。

本場のハンバーガーとアメリカ料理のお店。

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志賀高原ビールの樽を扱うために、わざわざ冷蔵のサーバーを入れてくれたということで、直接のお取り引きが始まったのは、ほんのちょっと前。

この日は、ISS と IPAが ON TAP。

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こちらがオーナーシェフの大東さん。

アメリカの西海岸を中心に長年経験を積んできて、自分のお店をここ高円寺にオープン。

本場の味が、カジュアルに楽しめるいい感じの雰囲気のお店です。

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ぼくらは今回の生樽の取り扱いがきっかけでお店を知ったのですが、アンカーやシェラネバダといったアメリカンクラフトビールとならび、もう一年以上にもわたって志賀高原ビールを扱ってきてくれたとのこと。

壁のメニューにはこんなに大きく志賀高原ビールが!

お邪魔したのはお昼だったのですが、バーガー以外にも、試してみたいメニューがずらり。

どれも美味そう。それに、リーズナブル。

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これは、「メヌードのメキシカン煮込み」というもの。

ハチノスをトマトで煮込んだもの。こういうの、うれしいです。

ほかに二品ほどいただきましたが、まだまだ食べてみたいものだらけ。

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何品かつまんで、いよいよハンバーガーと、プルドポークサンド。

手作りだというバンズに存在感があり、ボリュームがあるのに、重くない自然な味。

いやあ、いいです。

こんなのと一緒にIPAが飲みたかった。

で、美味いです。最高です。

「自分でいうな」

っていうのはわかってます。

ここ何年かで、うまい本格的なハンバーガーを出すお店がすごく増えたのですが、そこでIPAに代表されるアメリカンスタイルの美味いビールも一緒に楽しめたらって、ずっと思ってました。

そんな願望が、こうしてかなうのはうれしいのです。

しかも、志賀高原ビールで!

いやあ、幸せです。

みなさんも、是非、行ってみて下さい、おすすめです!!!




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