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いよいよ明日は収穫祭!めちゃめちゃ長いですが、諸連絡です。


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いよいよ明日は収穫祭!

いくつかご連絡。

めちゃくちゃ長いですが、ご容赦ください。

まず、

暖かい服装でお越しください!

朝晩、特に日が陰ると結構寒いです。

感覚としては、夜は、長袖とスウェットくらいではまだ不十分。それに、もう少し暖かいものをご用意ください。

イベントは 原則チケット制 です。(THE FARMHOUSE 屋内に関しましては、キャッシュオンのお支払いにも対応いたします。)

申し訳ございませんが、お支払いは 現金のみ とさせていただきます。

まずは、受付をお願いします。

会場では、ソフトドリンクもご用意しておりますので、お子様、ハンドルキーパーのみなさまもお楽しみいただけます。

当たり前ですが、飲酒運転は厳禁 ですので、出来るだけ公共の交通機関、タクシー等をご利用ください。お車でお越しのお客様は、必ずハンドルキーパーの方ご同伴でお願いします。駐車場は、ご宿泊先もしくは会場徒歩約3分の、志賀高原ロマン美術館駐車場をご利用ください。

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当日のスケジュールですが、

会場は:THE FARMHOUSE

〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏上林温泉1403-2
0269-38-1630

12時スタート、21時終了(20時半ラストオーダー)です。

LIVE / DJ

14;00 - 中吉ファイブ(新曲あるそうです!)
16:00 - ブルームーンカルテット(最高に楽しみです!!)
16:45 - DJ ego-brewer (ははは)
18:00- ブルームーンカルテット(たっぷり演ってもらいます!)
18:45- DJ ENGIMAN (誰?)

それから、毎年大好評の

ホップ畑・ビール工場ツアー

ですが、今年もご要望にお応えして、「最強の男」、そして、こういうのをやらせたら右に出るものがいない、説明上手の轟君という、まさに最強のタッグが担当します。

今回も、昨年同様、全四回開催とするために、うち二回は、ホップ畑ツアーなしとさせていただきます。過去数年に、同ツアーで畑をご覧になったことがある皆さんは、ホップ畑なしの方をお選びいただきたいと思います。

時間は、

12時20分(ホップ畑・ビール工場 / 80分)
13時40分(ビール工場のみ / 50分)
14時40分(ホップ畑・ビール工場 / 80分)
16時00分(ビール工場のみ / 50分)

ビール工場の見学は、建物の外から窓越しにご説明させていただくかたちとなりますので、あらかじめご理解ください。

いずれも、時間に余裕があるようでしたらギャラリー玉村本店にも寄る予定です。

各回、定員27名。

当日受付にて、早いもの順でのご予約制とします。事前受付はお受けできませんので、ご了承ください。

サービス精神旺盛のメンバーですので、楽しんでいただけるとは思うのですが、サービス過剰でスケジュールが狂うのが心配です。

時間通り開催するために、お手洗い等をすませたうえで、時間厳守でお願いします。(時間に遅れた場合は、容赦なく出発させていただきます。)


また、イベントの終わりに合わせて、

湯田中駅、渋温泉(和合橋)への無料マイクロバス

を、三便走らせます。

19時32分発 
20時00分発 
20時45分発 

こちらも、ご利用ご希望の方は、当日受付にてお申し付けください。

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昨年大好評だった「苦い人生」Tシャツ、収穫祭特別バージョン。

イベントなんかで来ていると、「それ、どこで買えるんですか?」よく聞かれるのですが、原則このイベント用。

昨年同様、いつもよりざっくりとしたボディ。

着心地いいです。

今年の色は、写真の三色。

あわせて150枚限定です。

この他にも、「苦い人生」のTシャツ、パーカ、「FARMER」のTシャツ、前掛け、グラス等もご用意してます。

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そして、今回 初登場のオリジナルの手ぬぐい!

箕面ビールさんの手ぬぐいが格好よくて、自分でも数年来愛用しています。

というわけで香緒里さんに無理言って、大阪の 手ぬぐい専門店「にじゆら」 さんを紹介してもらい、つくってもらいました。

注染という伝統の技法にこだわった、手ぬぐい屋さんです。

にじゆらさんとは、これからも、いろいろな手ぬぐいをつくっていきたいと思っているのですが、まずは、これが第一弾。

すごくいい感じに仕上がったと思っています。

広げるとどうなるかは、現地で!

まずは、限定200枚です。

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毎年恒例の、限定ビールも、ご用意しています。

まずは、Harvest Brew 2019 6本セット。

志賀高原 IPA Harvest Brew x 2
志賀高原 Pale Ale Harvest Brew x 1
Miyama Blonde Harvest Brew x 1
Smol Harvest Brew x 1
DPA Harvest Brew x 1

のセットです。

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そして、木樽熟成山伏 red の新バッチも!

こちらは、昨日ご案内した通り、会場で樽生もお飲みいただけますので、気にいっていただいたら是非!

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さらに、木樽熟成山伏 ore no sake ga nome ne no ka / grand cru!

大好評だった、あの OXBOW とのコラボの特別バージョン。

首ラベルが目印です。

イチローズモルトさんのウイスキー樽での主発酵・熟成までは同じ仕込みのビールなのですが、最後の熟成を、ブルゴーニュのワイン樽でしています。

長期の瓶内熟成も経て、ワインのニュアンスも強く、かなりいい仕上がりだと思っています。

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さらに、Takashi Imperial Stout 2018!

毎年恒例の「たかしくん」。

そろそろ発売しようと思ってはいますが、一足先にいかがでしょうか?

こちらも、タップにもつながる予定です。


いずれも、当日、会場での受け渡しの他、翌日ギャラリー玉村本店でのお引き取り、そして、発送からお選びいただけます。

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フードメニューも載せたいところなのですが、さすがに長すぎるので断念します。

例年通り、

THE FARMHOUSE (屋内)

料理長の唐揚げや (屋外)

ビール工場のBBQ (屋外)


すべてのメニュー、できる限り地元の素材をつかい、玉村本店の社員が手づくり。

ぼくも、今日は一日(フードの)仕込みでした。

さらに、今年も

Bar Shanks (屋外)

が、気合のメニューで特別参加!

十分な量をご用意するつもりですが、物によっては売り切れるものも出てくると思いますので、ご了承ください。


今日は本降りの雨でしたが、明日は振られずにすみそうです。

みなさんと最高の一日を楽しみたいと思っています。

気をつけて、お越しください!




18:50 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

収穫祭のフードメニューです!


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昨日募集再開した収穫祭ですが、想定を上回る勢いでご連絡いただいています。もう少しで、募集を締め切らなくてはならなそうです。あらかじめご了承ください。

さて、

今年の収穫祭、フードメニューです!

まずは、

THE FARMHOUSE (店内)

定番メニューに加え、新戦力の特製メニューやデザートも。

もちろん、コーヒーなどの飲み物もご用意してます。

<フード>

・きゅうりととっから味噌 300円
・山ノ内町「北沢豆ふ店」の冷奴 岩塩とオリーブオイルで 300円
・自家製セミドライトマト 400円
・酒粕味噌漬けクリームチーズ 400円
・色々キノコのバルサミコマリネ 400円
・タイ風ナスの揚げ漬け 400円
・大岡山「ショーマッカー」のドイツパン盛り合わせ 400円
・<ペヤ特製>信州味噌のモツ煮 500円
・アジアン水餃子 600円
・自家製炙りチャーシュー 600円
・経堂「インゴビンゴ」の山椒ニュルンベルガー(小ぶりなソーセージ) 800円
・<ペヤ特製>花椒香るタンタンヌードル 700円
・ローストココナッツと信州鶏のカレー 800円

<デザート>

・<ペヤ特製>山ノ内町産2色のりんごと薩摩芋のパフェ 600円
・アマレットをきかせた大人のティラミス 600円

<コーヒー他> ALL 400円

・ホットコーヒー
・ダブルエスプレッソ
・アイスコーヒー
・カプチーノ
・アイスラテ
・ホットチョコレート
・ホットワイン白
・ホットワイン赤

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料理長の唐揚げ屋(屋外)

そして、各イベントでおなじみの、我が料理長のブース。

不動の人気 No. 1 の唐揚げはもちろん、夢の国で大人気だった チリビーンズ、毎回人気の炊き込み御飯等、取り揃えてお待ちしてます!

・塩麹鶏ハム 野沢菜ポテトサラダを添えて 500 円
・IPA チリビーンズ(ノーマル/ハバネロ) 500円/600円
・造り酒屋の塩麹唐揚げ(塩麹/赤/鬼赤) 600円
・野沢菜・奈良漬盛り 300円
・山菜おこわ 300円
・信州鶏ときのこの炊きご飯 300円
・志賀高原産根曲がり筍と鯖の味噌汁 300円
・信州なめこ汁 300円
・五平餅 300円
・釜玉うどん(夜限定) 300円

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ビール工場のBBQ (屋外)

そして、我がビール工場も頑張ります。

もともと、ホップ収穫後のぼくらのBBQが、収穫祭につながり、そして SNOW MONKEY BEER LIVE につながるきっかけになったのは、本当の話。

昔からの定番で大人気のスペアリブ、ローストビーフなどなど。

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原価の高さは全店で一番です。

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前日までの仕込みは、ほぼぼくが担当。

金曜日は、工場を止めて、一日仕込みです。

当日は、元BUAISO君と、あの。伝説の「たかしくん」でお待ちしてます!

・信州豚スペアリブ 800円
・信州小田切牧場産牛ローストビーフ 900円
・信州名産ぼたんこしょうのグリル 100円
・信州産馬肉のポーター煮(パン付き) 800円
・ビール工場の焼きそば各種 500円

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さらに、今年もおなじみ 参宮橋の Bar Shanks さんが参戦!

Bar Shanks (屋外 / 15時半頃開店)


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パストラミバーガー 800円

収穫祭だけのスペシャルバーガー!
自家製パストラミを何枚も重ねて特製バンズでサンド。中に卵黄が隠れています!

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看板娘 KIRA ちゃんの、スペシャルカクテルも!

4種類のレモンサワー 各500円

①シンプルレモンサワー
②塩レモンサワー
③ハチミツレモンサワー
④ハバネロレモンサワー

ベースは焼酎ではなくジンを使います。シンプル・塩っぱい・甘い・辛いとお好みでお選びください。食事との組み合わせも楽しいはず!ハバネロは、もちろんハバネロマンのです。

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イチローハイボール 500円

イチローズモルト ホワイトを使ったハイボール!優しいウィスキーが癒されます。


もう、ひとつ。THE FARMHOUSE でおなじみの、あのパン屋さんも!

天然酵母パン Pinatis (飯綱町)(屋内)


国産の素材(長野県産小麦を中心に)こだわり、季節の自然酵母を使って手ごねでパンを育てています。Pinatisのパンは作り手も素材もほとんど全てが自然です。山の綺麗な空気の中で育ったパンたちを一度食べてみてください。




こんな感じでいかがでしょうか?


すべてのメニュー、できる限り地元の素材をつかい、玉村本店(とBar Shanks/Pinatis)の社員が手づくり。

十分な量をご用意するつもりですが、物によっては売り切れるものも出てくると思いますので、ご了承ください。

どうぞよろしくお願いします!





18:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

「どっち?」


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収穫祭のオープニングアクト、いや、前座っていう方がしっくりきますね。

中吉FIVE のみなさん。

一昨年のこのイベントでデビュー。

その後、昨年末の渋谷でのライブを経て、再登場。

かなりの盛り上がりでした。

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で、この日初披露されたのが、新曲「どっち」。

作詞は、プロデューサーでもある、Bar Shanksの社長、H賀さん。

いやあ、怪しいそれっぽい。

作曲は仙人。

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ホップ収穫のタイミング、この日に、収穫祭のライブが決定したのですが、この新曲ができるまでいろいろあった様です。

自分の仕事も忙しいし、距離も離れてる。

両方から様子を聞いていると、かなりドラマな感じ。



大人が真剣に遊んだ成果。

ご覧ください。

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結局、ふざけてるのか、真剣なのか?

「どっち?」





23:59 | 玉村本店 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Harvest Brew 2017 全種12本セット、「苦い人生」パーカ & キッズ Tシャツ 発売です!


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お待たせしました!

Harvest Brew 2017 全種12本セット、発売です!

新作 Festival Saison Harvest Brew や、ボトルで初登場の DPA Harvest Brew も含む、今年の Harvest Brew (生ホップ収穫仕込)全6種が、2本ずつ入ったセットです。

いずれも、発売直後に完売した人気のビールですが、このセットのために取り置いていました。

仕込み当日に収穫した自家栽培のホップを、生のまま仕込む、この季節だけの特別なビール。

ご自宅で、収穫祭をお楽しみください!

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そして、収穫祭で大人気で、早くも問い合わせが多い、

「苦い人生」パーカ「苦い人生」キッズ Tシャツ も同時発売です!

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新作パーカ、収穫祭当日も大人気でした。

当日のアーティストも、もちろん着用。

ちょっと薄手で、長いシーズンにわたって活躍するはず。

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大人気で、限定のパストラミバーガーが、あっという間に完売しちゃった、Bar Shanks チームも着用。

この人たちの、マジな顔、はじめて見たかも。

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「世界の有田」様 はじめ、会場でもたくさんの人に来てもらってました。

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そして、キッズTシャツ

この可愛い写真は、先日も登場したヤッホーの井沢ジュニア。

家に帰って、早速着てみてくれました。

まだ5ヶ月でも可愛い。

もう一人のあの男前が6歳。

100cmって、一番かわいい時期に、結構長く着てもらえるサイズです。

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色は三色。

さすがに、あんまり「苦い」感じではありません!?

「苦い人生」は、「つらい人生」でも「苦しい人生」でもなく、あくまでも「ホップのある人生を!」って意味です、念のため。

ホップ好きの英才教育に是非!

プレゼントにもよろこばれると思います、たぶん...


好評で、長いこと欠品していた「苦い人生」ワークキャップ も復活しました。


どうぞよろしくお願いします。






12:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

収穫祭、フードメニューです!


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お待たせしました。

今年の収穫祭、フードメニューです!

THE FARMHOUSE (店内)

まずは、もちろんこのメンバー。

今回は、店内のキッチンで、万全の体制でみなさんをお迎えします。

ショーマッカーのドイツパン盛 300円
酒粕味噌漬クリームチーズ 400円
キュウリととっから味噌 300円
色々キノコのバルサミコマリネ 400円
パテ・ド・ビエール(ビールのパテ) 600円
アジアン水餃子 500円
長芋フライ 山椒塩で 500円
ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ) 500円
信州米豚ローストポーク 900円
ハバネロガパオライス 600円
横浜ナポリタン 500円
カレー其の一 600円
カレー其の二 600円
〆カレーうどん 600円
色々きのこ汁 300円
スパイシーチーズケーキ 500円
ティラミス 500円
アフォガートSP 500円

もちろん、バリスタ mako ちゃんによる、TRUNK COFFEE の本格コーヒーも!

ホットコーヒー 400円
ダブルエスプレッソ 400 円
アイスラテ 400円
アイスアメリカーノ 400円

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料理長の唐揚げ屋(屋外)

そして、各イベントでおなじみの、我が料理長のブース。

不動の人気 No. 1 の唐揚げはもちろん、夢の国で大人気だった チリビーンズ、毎回人気の炊き込み御飯等、取り揃えてお待ちしてます!

野沢菜ポテトサラダ 300 円
玉村本店自家栽培 鞍掛豆 300円
IPA チリビーンズ(ノーマル/ハバネロ) 500円/600円
造り酒屋の塩麹唐揚げ(塩麹 / 赤 / 鬼赤) 500円 / 600円
野沢菜・奈良漬盛り 300円
炊きご飯(信州鶏・志賀高原産根曲がり筍) 300円
志賀高原産根曲がり筍と鯖の味噌汁 300円
信州きのこ汁 300円
信州鶏の酸っぱ煮 500円

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ビール工場のBBQ (屋外

そして、我がビール工場も頑張ります。

もともと、ホップ収穫後のぼくらのBBQが、収穫祭につながり、そして SNOW MONKEY BEER LIVE につながるきっかけになったのは、本当の話。

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昔からの定番で大人気のスペアリブ、ローストビーフに加えて、新メニューも。

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前日までの仕込みは、ほぼぼくが担当。

明日は、工場を止めて、一日仕込みです。

当日は、元BUAISO君と、あの。伝説の「たかしくん」でお待ちしてます!

信州豚スペアリブ (S/M/L) 600円 / 700円 / 800円
信州小田切牧場産牛ローストビーフ 800円
信州名産ぼたんこしょうのグリル 100円
信州産馬肉のポーター煮(パン付き) 800円
白いんげん豆とソーセージの煮込み 400円
醸造長特製ミートソーススパゲティー 500円
夜の焼きそば 500円

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今年は、さらに、おなじみ参宮橋の Bar Shanksさんが参戦!

Bar Shanks (屋外 / 16時頃開店)


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パストラミバーガー 800円

収穫祭だけのオリジナルハンバーガー ! 自家製パストラミを燻製バンズでサンド。中に卵黄が隠されてます!

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看板娘 KIRA ちゃんの、スペシャルカクテルも!

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雪猿レモンサワー 500円

雪のように白いレモンサワー。ベースは焼酎ではなくジンです。自家製レモンシロップで
スッキリ仕上げました。隠し味に牛乳を使用してます。

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もくもくハイボール 600円

カップを燻製するハイボール。ベースはイチローズモルトです。

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写真ではわかりづらいですが、カップから燻製香がするハイボールです。


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そして、今回は、自分のライブで頭がいっぱいで、あまり働く気がないみたいなのですが、このブースも一応。

◯◯仙人の日本酒とスムージーコーナー(屋外 / 16時頃開店)

自家栽培特製濃厚ブルーベリースムージー 500円
縁喜 自家栽培米 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒 500円
縁喜 木島平村産 金紋錦 純米 無濾過生原酒 500円
縁喜 特別純米 (お燗) 400円


こんなものでいかがでしょうか?


すべてのメニュー、できる限り地元の素材をつかい、玉村本店(とBar Shanks)の社員が手づくり。

十分な量をご用意するつもりですが、物によっては売り切れるものも出てくると思いますので、ご了承ください。

どうぞよろしくお願いします!





19:00 | 玉村本店 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

収穫順調!


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今週も、収穫中。

今日も、おなじみ関内のクラフトビアバーさん、ほぼ毎年参加だけど、あえてMVPを狙わない参宮橋 Bar Shanks さん、BEER HUNTING URAWAさん、写真には写ってないけどつくばのフィンラガンさんといった、日頃お世話になっているバーのみなさんも含め、たくさんのみなさんに手伝っていただきました。

お盆の最中、貴重な夏休みなのに、長時間こんな単純作業をしていただいて、申し訳ないやらうれしいやら。

もはや熟練の人たちも多くて、今日もとてもはかどりました。

とにかく、どうもありがとうございます!

今週も、収穫は続きます。

天候にもよりますが、今の感じでは17日まではフルに収穫する感じ。



よろしければみなさんのご参加も、引き続き大歓迎です。

収穫イベント的なものではなく、ぼくらも毎日必死で収穫をしていますので、あまりお構いもできませんので、あらかじめご了承ください。

小雨、いや、結構な雨まで決行の予定なのですが、一昨年は大雨で中止になってしまった日もありました。その場合はご容赦ください

だいたい朝8時半ころから、17時くらいまで、やる予定です。

玉村本店まで、いらしていただき、そのへんの人間にお声をおかけいただければホップ畑にたどりつくはず。

当日、突然参加でもたぶん大丈夫かとは思うのですが、参加ご希望の方が多数の場合は事前に締め切る可能性もございます。

準備の関係で、あらかじめ人数を把握しておきたいので、お手数ですが事前に、下記まで、メールでご連絡をお願いします。

info@tamamura-honten.co.jp

持ち物は、暑さ / 日焼け対策と、雨のための用意、そして健康な体くらいです。

お待ちしてます!




19:56 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

中吉ファイブ


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これのこと書くの忘れてました。

先日の "BITTER LIFE" @Craftheads で、ライブをしてくれたこの人たち。

ユニット名は、中吉

Bar Shanks の看板娘 "吉"良ちゃんと、○○仙人のまたの名前 "中”村からとってます。

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さらに、この日は急遽 Bar Sal's のバーマネージャー、五大君が加わり、中吉ファイブに!

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中吉としては、昨年の収穫祭以来のライブ。

急遽出演が決まってから、かなり真面目な準備をして臨んでくれました。

いつを君が初合流した前日も、三人で早朝3時まで必死の練習。

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この人はプロデューサー。

全曲の作詞と、この日の新曲の作曲も。

ちょっとわかりづらいけど、この瞬間、宙に浮いてます。

なんか、モータウンとかの関係者みたいだったり...

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なんだかんだいって、かなり盛り上がりました。

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急なお願いだったのに、本当に真剣に取り組んでくれてありがとう!

またね。




23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

唐揚げ、ライブ、スペシャルカクテル、ジャンケン大会も!


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Craftheads での Tap Takeover イベント "BITTER LIFE"

いよいよ今週末、土曜日(14:00 - 22:00)、日曜日(12:00 - 20:00)開催です!

今回、

「収穫祭 in Tokyo ってのをはどう?」

って言われたんだけど、さすがにそこまではやれません。

とかいって、ビールのラインアップは収穫祭よりかなりすごいけどね。

でも、少しでも近づくべく、この男(写真左)も投入。

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歌いません。

でも、毎度お馴染みのぼくらの唐揚げ、本気で揚げに行きます!

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歌うのはこっち。

さすがに、ライブは無理かと思ったのですが、この人たちがいました。

去年の収穫祭に無理やり参加。

デビューの日にもかかわらず、あの Nabowa のバイオリン、山本さんと無理やり競演。


ユニット名は「中吉」です。

以降、活動休止状態だったのですが、日曜日限定で再結成。

新曲もあるとか...

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彼女は、ご存知 参宮橋 Bar Shanks の 看板娘 キラちゃん。

(ちなみに、Bar Shanks では、一年中 志賀高原ビールの Tap Takeover 開催中ですので、よろしくです!)

日曜日は、ライブだけじゃなく、本職の スペシャルカクテルを志賀高原ビールをつかって提供してくれる予定。


このほか、両日とも、たぶん二回くらい、豪華(?)景品が当たるジャンケン大会
も開催。

時間は、マイケルに聞いてください。


ちなみに、Craftheads では、「たかし君」1号とかも含めて、すでに志賀高原ビールが20種類近く on tap。

(そういえば、Takashi Imperial Stout をつくるきっかけが、このイベントだったなあ。)

週末、スケジュールが合わないみなさん、全種類制覇を目指すみなさん、どうぞよろしくです!




18:57 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

今年のMVPは、団体での受賞!


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今年のホップ収穫にも、本当にたくさんの人たちにご参加いただきました。

毎回驚くのが、リピーターが多いこと。

こんな単調な作業を、一日中やるだけなのに、わざわざ山の中まで、毎年のように足を運んでくれるのは本当にうれしいです。

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青空の下では、怪しい人さえ爽やかに見えます。

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殿堂入りの伝説の男も、もちろん今年も!

参加してくれた、みなさんに感謝しているのですが、毎年恒例のMVPの発表です!!

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今年は、団体での参加も多数。

Bar Shanks チーム、Gar Eden チーム、TRUNK COFFEE チームをはじめ、県内外から様々な人たちが来てくれました。

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というわけで、今年のMVPは、クラフトビアバーチーム!

初めての団体での受賞です。

中でも、この写真のメンバーは、何日にもわたって活躍してくれた強者たち。

いやあ、本当にありがとうございます。

豪華商品(!?)、お渡ししておきました。


みなさん、また来年もよろしくお願いします!




23:59 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

今年のMVPは、文句なし!


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今年のホップ収穫も、大勢のみなさんに助けてもらいました。

こちらは、もはや常連のみなさん。

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MVPを狙って、もう(たぶん)六回目の参加だった Bar Shanks のみなさんは、無情の雨で、またも無念の涙。

(「雨は誰のせい」って声もありますが...)

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お馴染み、雑穀工房の鈴木さんご夫妻と、ガルエデンのみなさん。

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そして、チーム TRUNK COFFEE。

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で、最年少参加者!

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大勢の並みいる強豪を破って、今年のMVPに輝いたのはまたもこの人。

以前は、一人で疑惑の受賞でしたが、今回は家族で正真正銘ぶっちぎりでの受賞。

こっちが心配になるほど、お店も休んで五日間にもわたってフル参戦。

おまけに、お子さんたちがみんな戦力になって、楽しいし、まじで助かりました。

あと一歩で、殿堂入りです。


みなさんん。本当にありがとうございました!




23:59 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

しあわせな時間


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新宿 伊勢丹での、Feel The Craft Beer 〜伊勢丹クラフトビールフェア〜 の今日の営業を終え、○○仙人と、参宮橋の BAR SHANKS さんへ。

「夜のランチプレート」。

お腹がすいていたのはもちろんですが、うまい!

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そして、新作のバーガー。

うまい!

おまけに、Africa Pale Ale も、Miyama Blonde もうまいのです。

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うまいものを食べ、うまいものを飲み、どうでもいい馬鹿な話をする。

人生のうちで、ある意味どうでもいい時間ではあるのですが、すごくしあわせな時間でもあります。


志賀高原ビールが、いろんな人の、こんな時間に貢献出来てたらうれしいな。


伊勢丹のイベントは月曜まで。

おまけに、

長野県 長和町で開催中の、今年で五回目の開催の WHISKY & BEER CAMP 2015
には、元BUAISO君が行ってます。

さらに、

そして、明日は

今年初開催の、

岐阜ビール祭り2015!

にも参加。

ぼくも岐阜に移動して、元湘南ボーイと二人で、みなさんをお待ちしてます!!


みなさんの楽しい時間に、志賀高原ビールがありますように!




23:59 | 雑文 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

疑惑の研修旅行 その2


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同じタイミングで、Craftheads さんだけでなく、実はもう一組、別の研修旅行が。

お馴染み、参宮橋の Bar Shanks さん。

いったい、うちに来てくれるのは、何回目だったのだろう!?

永遠のホップ収穫のMVP候補(←絶対無理だっていう意味ではありません)。

仙人みたいだけど仙人じゃない方が社長。

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で、看板娘。

今回はコスプレなし。

でも、かわりになんとプロのカクテルが登場。

生スイカのソルティドッグ他、全三種。

さすがでした。

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たかし君に餌付けされるの図。

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社長も、まさかの。

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Shanks バーガーが、こんなところで食べられるとは。

もちろん、最高でした。

いつか、Shanks で、Tap Takeover イベントをするのが夢です。

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そして、弟子入り。

たぶん、本当に研修旅行だったはずです。

たぶん。

もしかしたら。




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SNOW MONKEY BEER PARTY in 茅ヶ崎、楽しかったです!


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SNOW MONKEY BEER PARTY in 茅ヶ崎、楽しかったです。

はじめてのイベントだったので、お客様がどれだけ来てくれるか、すごく心配でした。

志賀高原ビールが茅ヶ崎って、本当に人が集まるのか?

逆に、場所が店頭に限られてるので、万が一混みすぎちゃったらどうしようか?

どちらも心配でした。

ところが結果的には、まさにちょうどいいくらいの感じ。

ゆるい感じは残りながらも、いい感じのにぎわいでした。

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天気は完璧。

というか、ちょっと暑すぎるくらい。

志賀高原ビールは、常時9種類のラインアップでした。

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Craftheadsさん!

いつも人気のスモークナッツに加えて、マイケルが連日仕込んだプルドポークサンド。

うまかったです。

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(もう一枚とった写真の方が表情もいいのですが、「ゆるブル」的には掲載自粛しました。)

Bar Shanks さん!

名物のポテトサラダをアイスクリームのコーンにのせて提供したり、薫製ポテトチップスのパッケージがかわいかったり、さすがの面白さ。

看板娘自信も、楽しみ過ぎってくらいに楽しんでました!?

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一房一献さん!

多彩でお洒落なフードメニュー。

姉妹店の HOPMAN さんが周年祭開催中というタイミングにもかかわらず参加いただきありがとうございました!

このイベントが終わって、そのまま HOPMAN のカウンターにたっていたりと、ハードな一日ご苦労様でした。

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本当にいろんな人が遊びにきてくれたのですが、なんと伊勢角屋麦酒のヘッドブルワー、出口さんも!

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イベント用につくった Tシャツも、予想をはるかに上回る大人気。

早速、出口さんもお買い上げ。

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参加してくれたみなさんが、ビール、フード、花火、ライブ、海と、それぞれ楽しんでくれたなら本当にうれしいです!



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SNOW MONKEY BEER PARTY in 茅ヶ崎、メニューです!


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SNOW MONKEY BEER PARTY 当日のメニューです!

志賀高原ビール:

DPA
志賀高原IPA
志賀高原ポーター
Africa Pale Ale
Africa Wheat Ale (新バッチ!)
苦いラガー
WHITE!
House IPA*
山伏 壱 / saison one* (数量限定)
Grand Rouge* (数量限定)
”SHOUBU" の MIyama Blonde(数量限定)

ビールはMサイズ500円(* 印は600円)、Lサイズ700円(* 印は800円)。プラコップでのご提供となりますが、ゴミ削減のためプラコップの再利用にご協力お願いします。

一房一献:

オリーブのマリネ
冷やしトマトのジュレがけ
キュウリ串
パンツァネッラ
ショートパスタ
鷄串
鶏飯


Craftheads:

プルドポークサンド
スモークナッツ

Bar Shanks:

スモーキーポテトサラダ
燻製ポテトチップス

ビールは、たぶん絶対になくならないくらいご用意しますが、フードに関しましては売り切れの場合はご容赦ください。

11時より、お待ちしております!



18:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

SNOW MONKEY BEER PARTY in 茅ヶ崎、Bar Shanks も参戦です!!


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イクスピアリに遊びに来てくれたこのお二人。

ご存知、参宮橋の Bar Shanks の 社長と看板娘。

ホップ摘みにも五年連続で参加してくれたり、長年お世話になってます。

そんな、Bar Shanks さんですが、茅ヶ崎のイベントに興味津々。

ということで、

Bar Shanks もSNOW MONKEY BEER PARTY in 茅ヶ崎参戦決定!

雑誌でも頻繁に紹介されている、名物のポテトサラダが、会場のどこかで食べられるはず。

看板娘のコスチュームにもご期待を!



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雨にジタバタしてみて、勉強。それも楽し!


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今日の日比谷は雨。

スタート時から、小雨が続くって感じだったのですが、夕方からは土砂降り。

ぼくらの場所は、正面の客席に雨をよけるテントやパラソルが全くなし。

ですから、絶望的な状態。

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でも「なんとかしなきゃ!」ということで、急遽写真のテントを買いに走りました。

おかげで、ブース前のお客さんたちも、ちと楽しそう。

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今年もホップ収穫にも参加してくれた、参宮橋の Bar Shanks さんたち。

ノースアイランドビール応援のついでに遊びに来てくれました!?

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それにしても、イベントは実際に「現場」にきてみないとわからないことが多い。

今回は、ぼくら「地ビール(←相変わらずこの名前には抵抗がある)」の場所までたどりつくのはなかなか困難なレイアウト。

「なんとかしなきゃ!」、ということで、一日中みんなで、あれやこれやと悪あがき。

厳しい結果の一日には違いがありませんでしたが、ある意味とても面白かった。

売上は駄目でも、みんなで真剣に「商売した!」って感じた雨の一日。




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疑惑のMVP !?


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イベントやらなにやらで、ずっとバタバタしていて発表が遅れましたが、今年のホップ摘みのMVP決定です。

ことしもたくさんの方に参加していただき、選考は難航を極めました。

なんと海外からわざわざ駆けつけてくれた三年連続MVPのK村さんも相変わらず強烈な印象だったのですが、去年、殿堂(←なにそれ)入りしたので対象外。

四年連続大量動員の Bar Shanks さん、二日にわけて大勢かけつけてくれ、かつ相当貢献をしてくれた Craft Beer Market さん、三年連続参加の Mash Tun 鈴木さん、初参加ながら(意外にも!?)すばらしい仕事ぶりだった「うしとら一門」などなど、並みいる強敵を破って、MVPに輝いたのは、この人!

わかりますよね。

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そう、横浜は関内のクラフトビアバーの鈴木さん(とご家族)。

Harvest Brew も含めて、今年は三回も収穫に参加。

もちろん、ばっちり働いてくれましたし、うれしかった。

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たぶん、だれも文句ないと思います!?

ごっごめん。

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で、そのクラフトビアバーにビアフェス横浜の際にお邪魔してきました。

最近改装をして、タップを増設。

そしてなんと志賀高原ビールが常時5タップ以上くらいつながっている状況に!

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「志賀高原ビール非公認直営店」とか、「テッパルームならぬ、テッチャンルーム」とかいってくれてますが、もちろんぼくらがこんな高給取りを雇えるはずもなく、特別にビールを他より安くおろしたりとかいうこともなく、鈴木さんが自らが、そういう体制にしてくれたのです。

「そんなことしたらお客さんんが減っちゃうんじゃ?」

などとむしろぼくらが心配になるくらい。

ぼくらとしては、美味しい・面白いと思ってもらえるビールをつくって、たっぷり供給するくらいしかできませんが、最大限サポートさせていただきたいと思っています。

ちなみに、MVPの選考には、この件、関係ありませんので念のため。

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クラフトビアバーで、志賀高原ビールをお楽しみ下さい!



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ビアバーコンファレンス @ ホップ畑!?


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今週は信州早生の本収穫。

初日の今日は、豪華メンバーでした。

うしとらさん、HOPMANさん、Craft Beer Bar さん、Craft Beer Market さん、Craftheadsさん、Bar Shanks さん、地もの屋 響さんと、クラフトビールをあつかう有名店のみなさんが大集結。

青空の下の、ちょっとしたコンファレンス状態でした。

やはりみんな、負けず嫌いなのか(一部例外もあったりしますが!?)すばらしい働きぶり。

すごく助かりましたし、楽しい初日でした!



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ドロンのひとたちとか


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Teppa Room の最初の日曜日。

今日は、ぼくと元代表コーチが担当でした。

昼間は、そんなにでもなかったのですが、閉店前の1時間半は濃かったです。

写真は、このブログの相当な愛読者なら四人は顔を判別できるはず!?

おなじみ参宮橋 Shanksさんご一行。

(マドンナの表情優先で、約一名写ってませんが、ごっ、ごめん。(これも勝手につかって、ごっ、ごめん。))

悲願のMVPを目指して、四年連続のホップ摘み参加のために前入りです。

楽しいね。

楽しい。

プロを相手にビールをつぐなんて、素人バーテンダーとしては、極めて緊張する状況ではありました。

でも、どういうわけか、

「ホップの香りがいつも以上で、うまい!」

といってもらいちょっとびっくり。

ふだんとちがって、お客として飲むリラックス感からくるのか。

標高とか、気候とかによるものなのか。

それとも、まったく旅をしてないビール(←これは間違いない)の、工場そのままの味だから?

社交辞令を割り引いてもちょっとうれしい気もしますが、同時に、どこであっても「おいしい」といってもらいたいとも思うのであります。

この後は、立て続けに来客。

なんか繁盛店みたいな夕方でした。

あすから、ホップ収穫。

みんなで楽しくがんばります!



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今年も MVP、そして殿堂入り!


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たかしくんと、園田さんにはさまれているのは、去年まで二年連続でホップ摘みMVPのKさん

実は、Kさん、来月にはお仕事での海外赴任が決まっている忙しいタイミング。

にもかかわらず、今年も、三日連続での参加です。

いやあ、これはやはり MVP でしょう。

このMVPを目指して、参宮橋の Bar Shanks さんたちは、なんと9名での参加。

関内からも「通りがかり」のご家族が参加。

他にもたくさんの人ががんばってくれたのですが、やっぱり適いません。

去年予告した通り、これで Kさんは殿堂入りです。

というわけで、ブルワーズナイトにご招待。

本当にありがとうございました。

仕事の方の新たな挑戦是非がんばって下さい。

これからも玉村本店をよろしくお願いします!

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