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カテゴリ:雑文

季節到来


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地元の名産品。

ぼくらは、単に「たけのこ」って呼びますが、根曲がり竹って言い方が正解なのかな。

ちょうど季節が到来。

急にいろんな方々からおすそ分けをいただきます。

単に焼くだけでもすごく美味いですが、鯖缶とこのたけのこの味噌汁も名物。

しばらく楽しめそうです。




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Night in Tokyo


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日本にいろんなブルワーが集まってくれるのは、やっぱり日本や東京に魅力を感じてくれるからなんだと思います。

その魅力、ちゃんと自分たちでも理解しないとね。





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ネーミング


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ビールの名前、いつもすごく考えます。

もし、子供に飲んでもらえるビールつくれるなら、やっぱり「おしりIPA」や「うんこセゾン」とかかな。


一切皆苦、おかげさまでボトルは完売しちゃったのですが、樽はまだ在庫ありますので、よろしくです。




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効率悪めです。


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シンガポールでは、効率を高めるために、エアコンはどんどんつかい、ちょっとした距離でもタクシーに乗ったりということが、政府によって推奨されてきたと、地元在住の方に聞きました。

確かに、あんなにあったかいとこで、あそこまで経済が発展したとこも、あんまり他にないかも。


5月にしては、記録的に暑い日々がつづく日本。

ぼくは、今日もエアコンなしで過ごしました。

まあまあな距離でも、歩ければ歩いちゃうし、薬とかもほとんど飲まない。

どうも効率の悪い方を選びがちです。






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こんなじゃないけど


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今日は、髪を切ってもらいました。

髪型に、そんなにこだわりはないのですが、切ってくれる人とのコミュニケーションと、そこまでのちょっとした旅が、いつもの楽しみです。




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同い年


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シンガポール、実は仕事とかも含めると(←あっ、今回も仕事だった)たぶん5回目くらいの訪問なのですが、この国とぼくが同い年だということに、はじめて気づきました。

で、建国から50年のデザインの歩みをまとめた展示に足を運んだり。

たったこでだけの期間に、こんなに進歩するんですね。

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こちらは、チャンギ国際空港に4月にOPENしたばかりの話題の巨大施設 JEWEL。

なんと1400億円もかけて完成したということで、地元の人も大注目。

すごい国だなあ。

自分の進歩のなさとを痛感し、いろいろ考えちゃいました。




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Fatty Dragon's


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ヨロッコの吉瀬さんのお隣は、この日Fatty Dragon's というフードトラックで出店されていた泉さん。

なんと、プロのナレーターとして、某有名報道番組のスポーツコーナーを長年担当されていたりする方。

売り切れ寸前にいただいたのが、キューバサンドなるもの。

これが、すごくビールに合うし、なんとも最高でした。

映画を観て作ろうと思いついてはじめたとのことなのですが、この味を、食材はもちろん機材までこだわり抜いて実現する行動力、すごいです。

いろんな素敵な人がいるな。

普段は、ヨロッコビールはもちろん、志賀高原ビールもつかってくれてるとのこと。

Dragon がつなぐ縁です。

いつか、長野にも来て欲しいなあ。




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平成最後の日


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平成最後の日は、やっぱりビールを仕込んでました。

ぼくは昭和63年(=平成元年の直前)の4月に社会人になったので、職業人としてのほぼすべての時間がいまのところ平成です。

気づけば、昭和よりも、平成の方がだいぶ長く生きているんだけど、どうも "昭和の人" に分類されるようです。

会社入った頃は、"新人類" とか言われてた気がするんだけどな。


30年ちょっとの平成でしたが、

金融に11年ちょっと(うち1年はNY)、アパレルというか製造小売業に2年半、無職が合わせて1年、そして、玉村本店に15年半って感じ。

ビールつくるようになって、もうじき15年です。

そう考えると、ビールつくりも、平成の半分にすぎません。

令和は、なにをやるのかな。


そういえば、父親になって17年ちょっと、結婚してからは25年半。

いろんな人にお世話にななってるけど、一番は奥さんなんだということのようです。








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史上最長の連休らしい


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気づけば、史上最長の連休に突入してました。

ぼくらは連休じゃないから関係ないけどね。

でも、今日はちゃんと休日だった。

休みは大事ですね。


「関係ない」とかいったものの、たぶんなんらかの関係はありそうです。

畑仕事いっぱいやる予定なので晴れてほしいんだけど...







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これをみて、

「春だなあ」

って、思うわなきゃいけないんでしょうが、

「しまった。もっと早く来るんだった。」

と、言っちゃうのがぼくら。

食べ頃を逃して後悔するのです。







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なごり雪?


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今日は歓送迎会の日。

なんだかすごい雪です。

なごり雪ってやつ?

まあ、雨よりもだいぶいいです。






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日本人の特権!?


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今日が平成最後の日だと勘違いした人もいるとか。

ずっと新元号発表のことやってるし、年度末だしね。

こうして世紀末感を余計に味わえるのは、日本人の特権かも。





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B-side


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美人さんと、ゆるりとビールを飲む午後。




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花粉症完治らしい


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東京は、もう、こんなでした。

花粉、すごいはずだけど、今年も全然大丈夫。

前にも書いたけど、どうやら二年前に花粉症(←ぼくの場合、症状は目と鼻でした)本当に治ったみたいです。

こうなると、春はいいね。

あんまり早く雪がなくなっちゃうのは嫌なのですが...







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不良中年の会


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「もうじき誕生日なんだ」

と、野村君に呼び出されて、不良中年の会。

もう十年以上の付き合いだけど、実はこの三人揃って飲むのははじめて。

楽しかったなあ。




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ダンゴムシの反省


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今週も仕込んでます。

ぼくらのスケジュールは、ビールの売れ行き(=次になにをつくらないといけないか)と、酵母にかなり左右されます。

で、結構、なんかいつも、まあまあ忙しかったりします。

忙しいと、いいような気がするのですが、こんな感じで老いていっていいのかなと、時に不安になります。

もともと、ダンゴムシのような性格(←リンクにとんでも、たぶんわかんない)ではあるのですが、それじゃいけないなあと、時々反省はしています。




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今さらながら、新年の抱負。


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もうすっかり2月だけど、今年の目標書くの忘れてました。

毎年継続のやつ(=痩せるとか)は、別として、今年は二つ。

一つは、海外に行くこと。

去年は、気づけばどこにもいかなかった。

飛行機が怖い男なのではありますが、やっぱり毎回刺激があるからね。

とりあえず、予定一つ入れました。

行ったことないとこ。

楽しみです。


目標のもう一つは、もっと簡単に達成できるはずなこと。

こっちは内緒ですが、必ず実現しようと思ってます。





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どこで区切るのか


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"ドンキ・ホーテ" じゃなくて、"ドン・キホーテ" だって、最近気づいたんですが、それって俺だけ?

今日は、これ。

"よこはま ちゅうねん かね じむしょ"

中年に優しい街、横浜なのかと、一瞬マジで思いました。

こんな風に読むのも、俺だけ?


どこで区切るかって大切だなと思った途端、もはや中年でもないのかもと不安になった寒い冬の日。








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経営者失格


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次の限定ビール、

「チョコレートにも合うな!」

って、気づいたけど、微妙にバレンタインデーに間に合わない。

たぶん、経営者失格です。



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定番


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新しいものをつくるってすごいと思う。

そして、その「新しいもの」をみつけて、提供するってすごいと思う。

ぼくらも、新しくて面白いもの、いつも考えてるし、試してます。

でも、新しいものって、普通だったり、いまいちだったりしたら、なくなる。

そうじゃないのが定番。

生き残る理由と力があったはず。

なのに、「定番」は、「新しいもの」だった時よりも売れなかったりします。

でも、定番にするって決めたんだから、つくり続けます。

そして、そんな定番を大事にしてくれるお店が、大好きです。




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