ゆるブル

草取りの図。

無農薬って、聞こえはいいけど大変です。

おまけに、ここはビール粕でつくった堆肥の熟成が甘かったのが、それに拍車をかけてるとこ。

いろいろ対策を考えると同時に、汗をかいて、次につなげます。

新たに取り組んでいる、金紋錦の田んぼ。

この日は、除草機をデモでお借りして実験してみています。

それにしても、ここは、いつも気持ちいい。

田んぼを増やして金紋錦に挑戦してると、以前書きました。

これは、金紋錦の田植えの時の写真。

実は、この田植機は、借り物のデモ機。

いままでとは、全く違う会社で、いろいろ仕組みも違います。



遡れば、すじまきの時から。

いろいろ驚きの連続。



コストが増える面もあるのですが、作業性に大幅な向上もあったり。



一番大事なのは、いい米ができるかどうか。

真剣に検討します。


もし、変更するとすると、いままでのつくりかたから大幅な変更。


慎重にならないといけませんが、いまのとこ、すごく順調です。

昨日は、今期、初挑戦している金紋錦の田植え。

梅雨入りしちゃってたのですが、ちょうど雨が止んだタイミング。

いろいろ新しいことやってみてるのですが、なんと一日で無事終了。

なかなか順調です。

田植えはじまりました。

まずは、美山錦から。

新たに加わったメンバーが、はじめての作業にとまどったりして、ちょっと追加の肉体労働があったりもしましたが、順調なスタートです！

今年二度目のすじまき。

このあいだ、ちょっと書いた「新たな挑戦」とは、金紋錦のこと。

金紋錦は、たかね錦という酒米を、あの山田錦と交配して生まれた長野県生まれの酒米。

ところが、その後いろいろあって、一時は「幻の酒米」と言われるまでの希少な品種に。

山田錦って、やっぱり酒米の王様っていわれつづけるだけの、すごい魅力があります。

決して名前だけじゃなくて、そのふくよかな味の巾とキレ。

でも、あくまでもうちなんかよりも温暖な西の米。

買ってはこれるけど、それじゃ日本中おんなじ米になっちゃう。

ぼくらは、できるだけ「この地ならでは」にこだわりたいし、そうしようと思ってます。


この金紋錦は、その山田錦を親にもつだけあって、そんな山田錦の魅力を、かなり受け継いでいます。

うちでは、お隣の木島平村でできるその金紋錦を使った酒にもう10年以上取り組んできたのですが、ついにその米を自分たちでつくることに。

これには、米そのものが手に入るようになったこともあるけど、去年、大阪の秋鹿さんでうけた刺激が、なにより大きかった。

山田錦には敵わないかもしれないけど、この地でできる米で、挑戦してみたいのです。


というわけで、あたらしく田んぼを借りました。

いきなり耕作面積が1.5倍になることになります。


ゼロからの挑戦だし、どうせなら、できるだけ自然な米作りをしたい。

いままでのやり方にとらわれずにやってみようかと。

というわけで、新兵器も導入したのですが、すじまきも新しいやりかたで。

この日は、お借りした農機具を、メーカーの方の指導のもとやってみました。

細かいことは書きませんが、「眼から鱗」ってことだらけ。

なんかいいかも。


なーんて、これから、きっと苦労するんだろうけど、それも楽しもうと思ってます。

来年の今頃には、この米の酒、飲んでもらえるはずです。

今週は、ホップ畑の作業と併行して、こっちも。

「すじまき」です。

米の種まきですね。

すじ米を撒いて、苗を育てます。

その育てた苗を植えるのが「田植え」ってことね。



この日は、美山錦。

こっちも、なかなかな作業です。

でも、今年は、これだけじゃないんだな。

このあいだ書いた新兵器、早くも活躍してます。

話には聞いてたけど、実物はすごい。



やってる人間も、

「もう、面白くってやめられないっす！」

とのこと。

いいねえ。

美山錦の田植え、はじまってます。



梅雨の合間の晴れ間、もうしばらく続いてほしいです。

自家栽培の酒米「美山錦」の稲刈りも最終盤。



ここにきて手にがイマイチなので、ちょっと予定よりも遅れ気味。



今年は、ちょっと雑草がでちゃったりで収量は落ちそうで無念。

でも、きれいだな。

先週は、美山錦の田植えも同時進行してました。

春から作業も山積みなので、ぼくらの田植えは、周りよりも少し遅めです。



梅雨入りした先週ですが、なんとか天気には恵まれて順調にすすんだのですが、完全に終わったのは THE FARMHOSUE のイベントも終わった翌日曜日。

自主的に、日曜出勤して終わらせてくれたマリオ（だっけ？）に感謝です！

先週は、いろいろバタバタで、写真すら撮れなかったけど、無事田植えがほぼ終了してます。

今年も元気に育って欲しいです。

昨日と今日は、”すじまき”。

米の種まきです。

”すじ”を蒔いた板を、苗間（=苗を育てる田）に置いていきます。



芽が出てくるまでは、こうしてカバーを。



風で飛ばないように土で固定。



さらに、ビニールをかけて完成。



ここから、田植えまで約一月。

元気に育ってくれるか。

何年やっても、期待と不安の時期です。

先週の終わりから、田んぼでは今年の美山錦の田植えが。

梅雨空が気になっていたのですが、無事にほぼ終了。

今年も、楽しみです。

自家栽培の酒米「美山錦」の収穫はじまってます。

今年は、春先の低温や、秋口の日照不足の影響が気がかり。

やっぱり、自然のものですから、こればっかりは仕方ありません。

一方で、ぼくらの米は特別栽培農作物の基準で育てているので、雑草対策が毎年の課題。

でも、こっちの方は、みんなのがんばりの結果、例年よりもいい感じです。

まだ終わってみないとわからないのですが、今のところは昨年を上回る収穫量。

このままいってくれるとうれしいなあ。

美山錦の田植え、順調です。

初日の昨日は雨の中、苗を運び、降り止むと同時にスタート。

今日はこんないい天気。



田植えをする杜氏の、機械さばきも素晴らしい。

写真は、新工場（左上の茶色の建物）に徒歩一分以内の場所です。


もう、たぶん次に雨が降ると梅雨入りというタイミング。

細かな植え直しの作業はのこっても、だいたいのところを今週中に終わらせないと。

稲刈の記事書き忘れましたが、われらの美山錦、収穫終わっています。

今年は、新しい田んぼを加えて、全体の耕作面積も増えました。

収穫は、その面積の増加分をさらに上回る結果。

なかなかの豊作です。

今週、等級検査もしてもらったのですが、今年も無事に「一等米」でした。

酒づくりにも、Miyama Blonde をはじめとすつビールづくりにも Good News です！

秋晴れって、気持ちいいなあ。

多分毎年感じてるんだろうけど、毎年忘れてる。

ともかく、美山錦の収穫スタートです。



毎年やってるけど、農作物を育てて収穫できるのは、一年に一回だけ。

十年でも十回しか経験出来ない。

その間に、毎年天気もちがいます。

名人になる自信はないなあ。

でも、今年の一年分の経験の成果は、すごく楽しみです。

「美山錦」の田植えの週。

初日こそはいい天気でしたが、翌日以降は雨、それも強い雨の予報。

やっぱり生き物なんで、いいタイミングで植えたいのですが、やっぱり自然次第なのでハラハラです。



さすがに、田植えは機械をつかうのですが、植えづらいところ、機械がうまく植えなかったところは手で植え直し。



梅雨入りした昨日、そして今日。

ともに、いかにも降りそうではあったのですが、なんとか一日作業できました。

もうかった！



それにしても、おんなじ「緑」も、天気や、時間でほんとにいろんな色に見える。

紅葉もいいけど、この時期のいろんな緑も素敵です。

自家栽培の酒米「美山錦」づくり始まってます。

昨日今日は、スジ播き

米の種まきです。



まずはこうして、土の上に均等にスジを播き、土をかけていきます。



今年は、酒米が二種類、飯米と合わせて三種。



理由あって、今年から苗間（苗を育てる場所）を別の場所に移すことになったので、軽トラに乗せて運びます。



で、並べていきます。



軽そうに見えるけど、意外に重いし、おまけに泥に足をとられるのでなかなかの重労働。

動きはロボットのようです。



それにしても、いい天気でした。



並べた苗を、こうして囲って作業終了。

元気に育ってほしいです。