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看板商品の進化


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看板商品のローストチキンを仕込むわれらが店長。

おかげさまで、THE FARMHOUSE も Teppa Room も絶好調です。

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そんな THE FARMHOUSE の大定番。

もう、仕込みを見てるだけでうまそう。

いろんな試行錯誤をつづけてきたとのことですが、なんと最近、鶏肉そのものがグレードアップしたとか。


ぼくも刺激を受けて、あさって仕込む大定番のペールエールで、新しい挑戦しちゃおうかなって思ってたり...





20:51 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Merry Xmas!


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気づけばクリスマスイブ。

なんて、

「今気づいたんか!」

と、たぶん THE FARMHOUSE のみんなは言ってます。

そう、今日は書き入れ時。

これを食べて楽しいクリスマスを楽しんでくれてる人が多いとうれしいです。

それにしても、立派な看板メニューをつくってくれた店長たちはすごいな。

Teppa Room の今シーズンの営業も始まりました。

志賀高原ビールを飲みに、足を運んでくれたらうれしいです。





20:45 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

長野もいいよ


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静岡で、青い海と富士山の景色を堪能して、わずか3時間半で戻るとこんな。

あまりの景色の違いに、なんだか日本はいいなあと。

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THE FARMHOUSE の紅葉は、今がピークかな。

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よろしければ、週末にかけて是非!




20:57 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

収穫祭 WEEK @THE FARMHOUSE、絶賛開催中!


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収穫祭から、もう一週間ですが、ひきつづき THE FARMHOUSE では

収穫祭 WEEK 絶賛開催中です!

収穫祭用の特別なビールに加えて、

スペシャルグッズも販売中。

この週末までです。

どうぞよろしくお願いします。






20:39 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

6周年、おめでとう!


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THE FARMHOUSE の6周年も、おかげさまで盛り上がりました。

お越しいただいたたくさんのお客様への感謝はもちろんなのですが、同時に、やっぱり、ぼくらはスタッフに恵まれているなと、つくづく感じました。

正直、ぼくらは酒屋は本業だけど、飲食業は全くの素人。

それなのに、ここまでやってこれて、そしてたくさんの素敵な笑顔を見れたのは(この日の助っ人も含めて)、やっぱりスタッフの力。

こういう店があることが、玉村本店にとって、どれだけ大切なことか。

まだまだ進化してますし、もっともっとよくなるはず。

みなさま、これからも THE FARMHOUSE(と、Teppa Room)、よろしくお願いします。。

6周年、おめでとう!



そして、ありがとう。







19:54 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

みんなに会える楽しさ


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THE FARMHOUSE の周年 week、おかげさまでとても楽しいです。

本当にありがとう。

みんなに会える楽しさは、集合写真のよさそのもの。

明日もやってます!






21:22 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

6周年の週です!


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おかげさまで、今週で、THE FARMHOUSE も6周年。

というわけで、もちろん、あれをリリースするわけです。

左のやつも、おまけで2回目。

ここから週末まで、THE FARMHOUSE はちょっと特別な一週間。

楽しみだな。






20:04 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

乾杯!


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なんだか、だいぶ正常化しましたね。

みんなに楽しく飲んでもらえるのって、やっぱりうれしいです。




20:35 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Teppa Room 2023


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今シーズンの営業を終えた Teppa Room のスタッフ。

コロナが終わった実質最初のシーズン。

かなり忙しかったのに、個々の実力と最高のチームワークで、見事乗り切ってくれました。

男子二人は都会に戻りますが、大事な玉村ファミリーになりました。

いつでも遊びに来て欲しいな。


いつも本当に人に恵まれているなあと思いますが、今シーズンの Teppa は、やっぱり最高でした。

ありがとう!!!



20:48 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Teppa Room 冬季スタッフ、絶賛募集中です!!!


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前回の告知が、なんだか気の散る内容だった ので、もう一回いきます。


求人です!


熱々カップルにはさまれてる彼女、この度、玉村本店の正社員になることが決まりました!

この一年、Teppa Room と THE FARMHOUSE で活躍してくれてますから、ご存知の方も多いですよね。

とても、うれしいです。


なんて、書いてるとまた気が散りますね。


今シーズンも、もちろん、Teppa Room 志賀高原は皆さんをおまちしてます。

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というわけで、

冬季スタッフ、大募集です!

インバウンドの再開で、すでに志賀高原にも海外からの予約が殺到中。

- スキーやスノボといったウィンタースポーツが好きな方

- 英語をつかえる環境で働いてみたい方

- 一冬で、しっかりお金を貯めたい方

そして、なにより

- 志賀高原ビールが大好きな方


一緒に、楽しい冬を盛り上げてくれる方、新たな最高な仲間を募集です。


こちらもご覧ください:

Teppa Room 志賀高原

THE FARMHOUSE


最高の雪質と晴天率の高い志賀高原で、スキー・スノボを楽しみながら、英語もつかえてお金もたまる。

ついでに、志賀高原ビール・山伏・縁喜もね。


なかなか、いい経験じゃないかな。

ご応募お待ちしてます!


ご自身が無理でも、いい方がいたら、是非ご紹介ください!


よろしくです!







20:05 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

求人です!


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今日は、ちょっと写真大きめ。

だって、ねえ。

最高じゃないですか。

ご存知、わが THE FARMHOUSE / Teppa Room の二人の結婚式の写真。

結婚自体は、もう二年前になるのですが、コロナの影響で、やっと今週式をあげました。

素敵だよねえ。

うちがきっかけで、出会って、こうして幸せになってくれるなんて、なんとうれしいことか。

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というわけで、求人です。

来たるウィンターシーズンも、 Teppa Room 志賀高原は営業します。

というか、コロナの時代を終えて、本格的な復活となるはず。

それにあわせて、

冬季スタッフ、大募集です!

インバウンドの再開で、すでに志賀高原にも海外からの予約が殺到中。

- スキーやスノボといったウィンタースポーツが好きな方

- 英語をつかえる環境で働いてみたい方

- 一冬で、しっかりお金を貯めたい方


そして、なにより

- 志賀高原ビールが大好きな方


一緒に、楽しい冬を盛り上げてくれる方、新たな最高な仲間を募集です。


こちらもご覧ください:

Teppa Room 志賀高原

THE FARMHOUSE



ご応募お待ちしてます!




20:14 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

新作手ぬぐい、好評です!


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収穫祭 WEEK @ THE FARMHOUSE で先行発売中の 新作手ぬぐい ですが、おかげさまで大好評。

3パターンのどれがいいかと聞くと、いい感じに答えがバラバラ。

全色まとめてというお客様も結構いてくれてうれしいです。

まだまだありますので、是非ごらんください!




19:00 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ご来場大感謝!


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収穫祭 WEEK @ THE FARMHOUSE、たくさんのお客様にお越しいただいていて、本当にうれしいです。

写真は、2/2t IPA と RIDE A WHITE SWAN の飲みくらべをしに、わざわざ新潟からきてくれた二人。

ここ数年で、たぶん一番あってるブルワーは、確実にこの人たちです。


イベントは、まだまだ来週末までやってますので、引き続きよろしくです!





20:40 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

やっぱり楽しいなあ


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収穫祭 WEEK @ THE FARMHOUSE、はじまりました!

初日から大盛況。

久しぶりに、いろんな人に会えてうれしいやら楽しいやら。

まだまだこれから。

よろしくです!







20:57 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

収穫祭 WEEK 明日から!


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収穫祭 WEEK @ THE FARMHOUSE!、いよいよ明日からです。

スペシャルグッズも間に合いました。

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そう、新作 ホップの手ぬぐい。

もちろん、今回もにじゆらさん でつくってもらいました。

ひとつひとつ柄も違ったり、色合いの濃淡も、かなりいい感じです。

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この三色。

どれもほしいなあ。

こちらも、THE FARMHOUSE 限定での先行発売となります。

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スタートの詳細ですが:

ビール

① DPA【Vista】収穫祭限定スペシャル!

② DPA【Triumph】収穫祭限定スペシャル!

③ IPA Harvest Brew 2022!

④ Fresh Hop Pils 2022 先行開栓!

⑤ Fresh Hop IPA 2022!

⑥ Spelt Saison

⑦ SNOW MONKEY IPA ‐収穫祭Ver-

⑧ 2/2tIPA

⑨ RIDE AWHITE SWAN 1樽限定!

⑩ Porter

⑪ House IPA-リアルエール‐

⑫ UFO

⑬ 縁喜 自家栽培米金紋錦純米吟醸無濾過生原酒


①②は、今回限定の生ホップ版!


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スペシャルビアフライトセット  3種 ¥1,500 / 単品売OK

・木樽熟成山伏COZY

・ UFO

・SaisonNoir ワイン樽熟成(小布施ワイン樽熟成)

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収穫祭限定フードメニュー

・復活!国産BBQスペアリブ ¥1600

・手羽元のすっぱ煮~煮玉子付き~¥600

・野沢菜 ¥500

・酒粕クリームチーズ ¥700

・酒粕吟醸レーズンバター ¥700

・丸ごとりんごのオーブン焼き ¥600

・造り酒屋の甘酒  ¥300

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ボトルビール/グッズ販売

・木樽熟成山伏【COZY】

・【COZY】Tシャツ

・新作手ぬぐい

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なかなかですよね。

ぼくもいこうかなあ。

楽しい日々になると思います。

お待ちしてます!




20:13 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

THE FARM


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今週は、THE FARMHOUSE の庭で収穫しました。





20:00 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

THE FARMHOUSE 5周年週間、明日から!手ぬぐいも!!


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明日からの "THE FARMHOUSE 5th Anniversary Week" にあわせて、前回好評だった手ぬぐい、新しいのつくりました。

もちろん、にじゆらさんの注染の やつです。

前回一番人気だった、妻柄はそのまま。

加えて、「苦い人生」という文字だけの総柄は、新色です。

総柄は、毎回、売り切れごめんで、そのとき限りの色にしようかな。

まずは、THE FARMHOUSE で、先行販売します。

どうぞよろしくです!










20:03 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

THE FARMHOUSE も 5周年です!


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THE FARMHOUSE も、まもなく5周年をむかえます。

今年も、まだ週末に皆さんをお招きしてのイベントは予定していないのですが、

6/7(火)ー6/12(日)の間、

"THE FARMHOUSE 5th Anniversary Week"

と、称してみなさんをお待ちしています。

期間中は

5周年限定グッズ
Anniversary プレートや限定料理
限定ビール、山伏も多数ご用意

とのこと。

もちろん、写真のやつも、今週リリースしますので、どうぞよろしくです!





19:00 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

大事な写真なのに大ピンボケですみません。


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今シーズンの営業を無事終えた、TEPPA ROOM のスタッフが来てくれました。

素顔がバレるとやばいというので、あえてボカしました。

というのは、全くの嘘。

今週の限定の発売直前のタイミングで、どうもぼくがテンパってたようです。

(SNOW MONKEY IPA と "NIGORI" を、世界で一番早くゲットしたということで、今回はお許しを...)


しかし、今シーズンも本当にスタッフに恵まれました。

そしてもちろん、TEPPA ROOM に足を運んでくださった、たくさんのみなさま、本当にありがとうございました。



店長の両脇の2人ですが、ちゃんとピントがあった写真を撮る機会があるんじゃないかと思ってたりします。



20:13 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

三寒四温


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写真は、つい先日のTHE FARMHOUSE。

こんなとこの雪下ろし、はじめてしました。


三寒四温っていうんですか。

今日なんて、完全に春みたいな午前でしたが、午後から風が吹いてきて雪。

でも、着実に春が近づいてきてる気がしています。

いろいろ企み事もね。




20:42 | THE FARMHOUSE / Teppa Room 志賀高原 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑