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そういえば、LERVIG で、ビールつくってきました。


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そういえば、まだ書いてませんでしたが、What's Brewing が開催されたスタヴァンゲルには、このブルワリーが。

そう、LERVIGです。

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ぼくらも、北欧に観光にいったわけではなく、ちゃんとビールもつくってきました。

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やっぱり、ブルワーって、いいね。

刺激たっぷり、楽しい一日でした。




21:38 | ノルウェー・デンマーク 2019 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

最終日も楽しかった!


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コペンハーゲン最終日。

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コーヒーから。

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最後に、2回目のここ。

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気になってた肉をたべるのです。

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うまいBBQとビール。

やっぱりいいですね。

なんか、こんなのできないかなぁ。

思わず、収穫祭用に肉を追加することに。

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そんなこと考えてたら、MBCTでも会った、ブルワーのフィリップが来てくれました。

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ブルワリーを案内してもらうことに。

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ブルワー3人でまわしているとのことですが、つくっている量がすごい。

ここだけで250KL。

そのうちの90%が、ここだけで飲まれるとのこと!

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肉だけを目当てに来たのに、またも想定以上の楽しい時間となりました。

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短かったけど、コペンハーゲンを満喫。

さあ、帰ります!






22:58 | ノルウェー・デンマーク 2019 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

濃い一日


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いい一日でした。

Æblerov。

MBCT2019 で知り合っって訪ねたんだけど、もうとにかく最高。

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同じ施設で、初醸造に向けて追い込み中の To Øl の新工場。

圧倒される規模でした。

これからが楽しみ。

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そして、Mikkeller Baghaven。

突然の訪問にも関わらず、ばっちり見学させてもらって、大感謝!


はじめての街なのに、すごく濃い一日でした。

毎度のことですが、こうしてビールがつないでくれる縁は、本当にうれしいです。









23:59 | ノルウェー・デンマーク 2019 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ノルウェーのイベントに初参戦です。


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で、今回はノルウェーに来ています。

What's Brewing というイベントに呼んでもらいましたl

ヨーロッパのイベントは、二年前の Borefts 以来です。

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人生初の北欧は、スタヴァンゲルという、人口約11万のノルウェー第3の都市。

決して大きくない、というか、むしろ小さな街でのイベントなのですが、15ヶ国から40社が集まって、すごくインターナショナル。。

今年で6回目ということですが、今回も、アジアのからは初参加です。

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日本の無名のブルワリーに対する反応はどうかな?

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おかげさまで、たくさん飲んでもらえたと思います。








23:59 | ノルウェー・デンマーク 2019 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

仕事しろ!


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日本を立って三日。

そろそろ、ちゃんと働こうと思います。






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次は船旅


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で、翌日は5時間半の船旅で、目的地に向かうわけです。





23:59 | ノルウェー・デンマーク 2019 | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

旅のはじまり


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飛行機の出発が遅れて、予定の乗り継ぎ便に間に合わず、空港で5時間潰すことに。

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「世界で一番の空港のバー」は、なかなかよかったです。

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この飛行機で目的地に着いたのは、出発からほぼ丸一日経った深夜。

長かったけど、これも一切皆苦。

ホテルについて、それでも飲みに行ったのは内緒の話。





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ちょっと出かけてきます。


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飛行機嫌いではありますが、ちょっと出かけてきます。




11:10 | ノルウェー・デンマーク 2019 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑