FC2ブログ

社長の仕事


L1170876.jpg

昨日の仕事。

どういうわけか、これはぼくがやることになってます。

この段階の前の仕事の方が、はるかにきついんだけどね。


今年は、例年よりも10日から2週間くらい早いかも。

いろいろあって、今回は、今までよりも緩くやることに。

だから、かなり早く終わりました。


でもね、朝から筋肉痛。

「翌日にくるなんて、おれもまだ若いじゃん」

なんて言ってたけど、これを書いてる今は、もっとひどいです...




19:52 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ハードワークの日


L1134196.jpg

玉村本店の仕事も、今やかなり「ホワイト」なので、たぶん今はこれが年に一度の一番大変な仕事。

総出でやってますが、密にならないようにはしています。

まあ、換気は万全だしね。

L1134208.jpg

今年は、いままでのやりかたを、あれこれ疑ってもみました。

例えば、ブラジルは目指さないとか。

本当は丸二日かかることを覚悟していたのですが、なんと一日で終了。

試行錯誤の影響もあるけど、それ以上に、みんなのがんばりのおかげです。




19:23 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

掘る日


L1134188_20210416192604989.jpg

「ぼく、この仕事がやりたくて玉村本店に入ったんっすよ」

「マジか。じゃあ、ブラジルまで掘ってみろ。」

L1134189.jpg

「本気かよ」


みたいな、会話をしているように見えました。





19:28 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

新天地


L1170577.jpg

もうちょっとちゃんと写真を撮ればよかったけど、この一枚のみ。

新たな挑戦の場です。




19:35 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Harvest Brew、順調です!


L1132310.jpg

「わたし、綺麗?」

口裂け女の話なんて、生まれてくるはるか昔のはずの、うちの新人。

彼女も摘んだホップでつくった 今年の Harvest Brew、おかげさまで絶賛発売中です。

そろそろ、みなさんのお手元に届き始めるはず。

気に入っていただけたらうれしいな。

Web 販売分は、まだ、もうちょっとありますので、引き続きよろしくです。


それにしても、今やみんなマスクしてるから、口裂け女も今の時代だったら大変だったな。





20:11 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

収穫(もう)終了!


L1132311.jpg

今年唯一の収穫メンバーの集合写真。

全員社員。

中米の麻薬カルテルとかじゃありません。

いつもきてくれるみなさんとの再会とか、新たな出会いとかがなく、さみしい年となりました。

でも、ほぼ会社全員で集まって、外の空気の中で馬鹿話をずっとするのも貴重な時間。

もちろん疲れるけど、楽しかったです。


とはいえ、収穫の方は、かなり厳しく、過去最低。


こちらは、真剣に考えて、だいぶ難しい判断をしなきゃいけないかもです。






20:06 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

いままでにない本収穫、はじまってます。


L1132296.jpg

社員だけの本収穫、はじまってます。

いつもの年よりだいぶさみしいけど、現場は楽しいです。

でも、収穫の方はねえ...





20:15 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

「特別な夏」の途中経過報告


L1132234.jpg

昨日は、今シーズンの Harvest Brew (生ホップ収穫仕込)第3弾をしました。

本当は、今日が第4弾の予定だったのですが、断念。

気候の影響もあるのか、収穫が少ないです。

いままで出たことのない虫の影響もあったり。


というわけで、今年の生ホップ版は、いつもより少なくなりますが、どうかご勘弁を。


でも、すでに仕込んだ2本を今日試飲したところでは、味の方はかなりいい感じ。


ちょっとホットしてます。




20:00 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

苦渋の決断。今年のホップ収穫は、自力でやらせてください。


L1170060.jpg

ホップの収穫はじまりました。

毎年、たくさんのみなさんがボランティアに来てくれます。

今年も、そろそろいろんなお問い合わせをいただきます。

ぼくら、毎年、収穫イベント的なことをするわけでなく、「がち収穫」なわけなのですが、それでも本当に大勢のみなさんに助けていただいてきてます。

で、今年なのですが、みんなですごく考えた結果、

自力でやることにします。

外での作業だし、マスクをして、距離を置いてリスクを抑えて作業はするのですが例年の収穫風景とは、どうしてもかなり違っちゃいます。

うまく伝わらないけど、この写真、うちのスタッフだけでテント二張り。


ここのところ、みんなで悩んでる間に、世の中の情勢もどんどん変わってきちゃってます。

あんまり良くない方向に。


というわけで、苦渋の決断ではあるのですが、どうかご理解ください。

「すみっこで、静かにマスクしてやるから!」

って、いってくれそうな方々の顔がたくさん浮かぶのですが、今年は心を鬼にして、例外なしでいきたいと思います。


楽しい夏を一回失い、作業的にも苦労するとは思うのですが、どうかご理解ください。

来年、みんなで楽しい日々を過ごせることを夢見て。




19:53 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

不運な男


L1170052.jpg

収穫2日目は雨のスタート。

この男は初体験です。

しかし、入社以来、雪は少ないし、SNOW MONKEY BEER LIVE は中止、イベントとかにも全然いけないし、おまけに長雨。

こいつのせいかかわいそうだなと思ってます。

長雨のせいか、収穫量も激減でした。

誰のせいだろ?





19:37 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

収穫開始!


L1170037.jpg

ホップ収穫初日。

今日は、ウィラメットとセンテニアルで、最近気に入ってるやつの第二弾(第一弾も未発売)を仕込みました。

雨には降られませんでした。

でも、太陽、もっと欲しかったな。




20:11 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

雨の畑


L1131993.jpg

雨のあいまに畑へ。

そろそろかな。




19:42 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

こっちも


L1131883.jpg

なんだか初挑戦で興奮して、すっかりスペルト小麦畑の写真ばかりでしたが、こっちもこんなに。

そろそろ、いろいろ考えなきゃね。




続きを読む
19:54 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

蔓上げ


L1131717.jpg

今週は、田植えの準備のかたわら、ホップ畑では蔓上げの作業。

L1160497.jpg

にわか雨にもあったけど、天気には恵まれた方かな。

みんなで集中して、無事終了。

L1160532.jpg

例年よりも、ちょっと遅めですが、ここからぐんぐん育ってくれるはずです。






19:53 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ホップ畑では


L1160416.jpg

二仕込みの日でしたが、このメンバーはホップ畑。

ホップの蔓を絡ませる収穫線を張る作業です。

かなりの本数ですが、天気にも恵まれ、一日でほぼ終了。

ご苦労さん!




19:40 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

結果として、正しく畑と向き合えたのかも。


IMG_3027-2.jpg

ホップの株こしらえ終了。

今年は、こんな年だってこともあるけど、天気予報をみて、会社のみんなが自主的に日曜出勤をしてくれた(←もちろん、その分ちゃんと休みもとってくれる)おかげで、すこぶる順調に終了。

昨日の午後は雨に降られたけど、その後の作業も極めてはかどりました。

いろんな仕事に追われてない分、なんだか丁寧に畑に向き合えた気もします。

太陽の下での、作業も気持ちよかった。

筋肉痛も心地いい。


正しいペース、考え直すにもいいのかもです。




20:07 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

STAY FARM


L1160338.jpg

今週は、こんなことしてます。

"STAY FARM"

って、ことで。

換気も、間隔もバッチリです。


それにしても、いつのまにか、マスクなしで外にいるのが、シートベルトなしで運転するみたいな感じになっちゃってるんだなって気づいたり。





19:40 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Harvest Brew


L1121136.jpg

自家栽培の生ホップを、収穫したその日にすぐ仕込むのが、Harvest Brew (生ホップ収穫仕込)。

なんとなくつかいはじめた言葉なのですが、なんか、最近は他でもつかってもらってるみたい。

まあ、いいです。

というか、光栄です。

ホップを育てる人が増えて、それをつかったフレッシュなビールが増えて、ホップの魅力に触れる人が増えればね。


今年のぼくらの、Harvest Brew ですが、7仕込み・6種類。

そのうちの5種類がボトルになります。


最初のは、明日いきます。

是非!







20:18 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

収穫最終日は雨


L1130736.jpg

今年のホップ収穫最終日となりました。

朝からの雨で、終日屋内での作業。

なんだか、今年のホップづくりを象徴してるみたい...


写真には全員写ってないけど、またもみなさんに大感謝です。


今年は悲しくなるくらいの不作でした。

気候のせいにするのは簡単だけど、それだけじゃいけない気がしてます。


あれやこれや、やろうと思ってることいろいろ。


そのうち当たるのがどれかわからないし、結果がでるまでに何年もかかるものも。


毎年のこういうチャレンジに真剣に向き合うのが、「農」なんだと思います。


名人になる自信は、まったくありません。

でも、とにかくやめずに続けることが大事だと信じてます。




20:05 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

本収穫初日


L1130720.jpg

信州早生の収穫の日。

台風で強制的にはじまった今年のホップ収穫ですが、今日からが本番です。

殿堂入りの男、MVP 経験者をはじめ、経験豊かなメンバーがたくさん集まってくれて、はかどりました。


午後は、生憎の雨。

予定より、早めに収穫終了となってしまいましたが、楽しい時間でした。

なんだか、今週は天気が不安定みたいですが、明日も結構助っ人が集まってくれるみたい。

あせらず楽しくやりたいと思います。






18:00 | ホップづくり | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑