FC2ブログ

ちょっとコースアウトしたり


L1001347.jpg

サーキットからちょっとコースアウトしたけど、音楽を満喫した週末でした。






23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

やっぱり、いい。


L1001313.jpg

CRAFRTOCKCIRCUIT '19 初日終了。

やっぱり、いいですね。

楽しい。

明日も、お待ちしてます!




23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

余裕をかまされる、ってやつです。


L1120752.jpg

大阪のイベントの翌日、箕面ビールさんの工場見学に。

この前の週に、写真の新仕込設備が稼働したばかり。

まだまだ建物の工事とかが続いていて、完成ではない状態。

L1120750.jpg

しかし、予想はしてたけど、すごい。

どうやってここに、大きな設備をいれるのか、香緒里さんに何度聞いてもよくわからなかったのですが、普通じゃない。

ブルーハウスもタンクも、いくらオーダーメイドだといっても、ここまでギリギリとは!

L1120764.jpg

日本初上陸だけど、大手メーカーの設備で実績あるハイスペックな設備。

L1120758.jpg

前も書いたかもしれませんが、新設備で仕込みを始めた最初の一週間は、ぼくにとって人生で最もきつかった一週間でした。

なのに、この人たちときたら。

L1120770.jpg

すごいことを、平気そうにこなすのをみて、やっぱりかなわないと思うのでした。

箕面ビール、恐るべし。







21:41 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

もうじきらしい


L1120190.jpg

3か月以上、ずっと自力で店づくりをしてきたこの人。

L1120772.jpg

かなりいい感じになってました。

もうじきみたいです。




23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

目標は2番!


L1120712.jpg

CRAFT BEER MARKTE ルクア大阪でのイベントに来てくれた、箕面ビールのみなさんと。

新しく導入した仕込設備で、仕込みを開始したばかりという、相当緊張するし疲れているはずのタイミングにも関わらず駆けつけてくれました。

本当にうれしいです。

この日のイベント、たくさんの人が来てくれて、

「お店史上最高くらいにテンパった」

と、お店の人が言ってくれていたのですが、後で聞いたら、箕面ビールさんの Tap Takeover の記録に、微妙に届かなかったとのこと。

やっぱり流石です。

大阪では、2番を目指すことにします。




23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

祝三周年!


L1120470.jpg

富士桜高原麦酒さんの直営店、BeerBar 富士桜 Roppongi さんの三周年にお邪魔してきました。

二人の顔が怖いんで、写真はかなりハイキーにしないとね...

にもかかわらず、お店は大盛況。

流石です。

この三周年記念のビール、富士桜 DraftⅣ、ちょっとOKITE YABURI な感じで最高でした。

そんなビールも含む超強力ラインアップで、SNOW MONKEY BEER LIVE に来てくれます!

楽しみだあ。







21:20 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

いいね!


L1120403.jpg

ヒビノビアでのイベントから1週間たちましたが、これも書いとかないと。

西尾さんの隣にいるのは、なんと西尾Jr。

話には聞いてたけど、初対面。

親の仕事を、自分から「やりたい」って言わせるのはすごいし、うれしいね。

当日の売り上げが、手前に写ってるから、なんだか「儲かったのをよろこぶ悪い奴」みたいですが、すごくしあわせそうな二人が本当。




23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

卒業の日


L1120365.jpg

お世話になった TBE Brewing さんの看板娘が卒業するというので、行かないわけには行きません。

年賀状 of the year だけじゃなく、毎回の樽の返送伝票に手書きのメッセージ。

そして、勝手に(=というかぼくの知らない間に) Tap Takeoverとか。

お世話になっているお店は、本当にたくさんあるのですが、押し付けっぽさとか一切なく、いつの間にかとても気になる大事なお店になっていました。

たぶん、日本で唯一の、其の十常設店だったりもします。

L1120378.jpg

とにかく、いつも、この素敵な笑顔なのです。

本当に、ありがとうございました!

彼女がいなくなったら、もうこのお店にあんまり行かなくなるんだろうなあと思ってましたが、本当に寂しそうな(←まじで泣いてた)、そして当分ワンオペ営業を続けるであろう、写真左の店長の安否確認にはいかないといけなそうです。





21:47 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

脱力感


L1120237_20190210213238e51.jpg

尊敬する先輩。

赤いビールは、真似できない。

魂の抜けた感じも、真似できない。





21:33 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

次なるステップへ


L1000788.jpg

ヤッホーブルーイングの井沢さん。

日本を代表する女性ブルワーとして活躍してきたのですが、ヤッホーを卒業して、中国へ旅立つことに。

残念ながら、ひとまずビールの世界を離れることになるのですが、彼女のビール造りへの熱い思いは変わらず、日本にもちょくちょく帰ってくるつもりとのこと。

まずは、井沢さんが、同じく女性ブルワーの のKohara さんとのコラボで、最近リリースしたばかりの、スワンレイクさんの "DUALITY #023" ってビール、SNOW MONKEY BEER LIVE 2019 で飲むのが楽しみ。

そして、いつかまた、そう遠くない未来に、彼女のつくったビールが飲めるんじゃないかと、勝手に期待して待つことにします。

またね!





19:46 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

勉強勉強


L1000808.jpg

テイスティングの会に呼んでもらって、参加してきました。

旅をせず、こんなにすごいの飲めて本当に勉強になりました。

これからつくるビールに、なんらかの影響が出ると思います。

勉強、大事だなあ。





23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

流石の「北の人」


L1000784.jpg

この人に会いに行きました。

忽布古丹醸造の堤野くん。

目黒の Another 8 さんの Tap Takeover イベント。

L1000785_201901262113310af.jpg

いやあ、うまかった。

とにかく、どのビールもきれい。

「きれい」って言葉は、言うのは簡単だけど、一番難しい。

流石です!

たぶん、釜がいいんだと思う。




02:13 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

経営者


L1120242.jpg

仕込みを終えて、東京ドームに戻りました。

ふるさと祭り、続いてます。

写真は、先週のですが、FAR YEAST BREWING の山田社長。

久しぶりに、しっかり話せました。

やっぱり、すごくちゃんとした経営者だなあと感じました。

ビール業界に入る前の職業に、ちょっとだけ共通点はあるのですが、いつまでも行き当たりばったりのぼくとは大違い。

世界に目を向けて、ちゃんと人を育てていて、見習わないといけないなあと刺激を受けるのです。


ふるさと祭り、あと1日。

お待ちしてます!






23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

苦くない人生


L1120239.jpg

東京ドームにて。

ノースアイランドの多賀谷さん。

もうじき、結婚します。

全然「苦い人生」じゃなさそうです。

おめでとう!




23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

年始回り


L1120205.jpg

恵比寿から、三軒茶屋に移動して、この人に新年の挨拶。

新たなスタートを切る店の内装工事をひとりで頑張ってました。

近所で軽く一杯。

完全に仕事の邪魔をしたわけですが、楽しかった。

L1120207.jpg

しかし、全部自分でやっちゃうのは、さすが。

どうも、新しいオモチャを揃える口実になっているらしいのは内緒です。





18:32 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

愛される店


L1120194.jpg

昨日の記事で紹介した年賀状は、東京 恵比寿の TBE Brewing さんからのもの。

そんな、TBE さんの3周年イベントが今日でした。

L1120193.jpg

「来てください!」

って、メッセージをもらい、駆けつけたのに、こっ、怖い。

そのくらいの、超大盛況でした。

L1120197.jpg

これは、常連さんがつくったという、スペシャルえびせん。

どんだけ、愛されてるのか!

L1120196.jpg

記念写真だけは、笑ったふりしてもらいました。

おめでとうございます!





21:50 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

忘年会的な


L1120104.jpg

今年も、もうじき終わりだけど、こうして友達と会えるのはいいね。





23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

リアルタイムじゃなくても


L1120029.jpg

毎年、今日のために、このビールをつくってます。

で、6年目の今年、

「先代社長には会ったことない」

って人が、結構いるってことにやっと気づきました。

そりゃそうかも。

"ボヘミアンラプソディー"を観てフレディやクイーンを知る人がいるみたいに、このビールで「社長」を知って、「社長」や「箕面ビール」や、おまけでクラフトビールのことを、

「すげぇ!」

ってもらえたら、それもすごくうれしいな。




21:16 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

最後の夜


L1000747_201812022111388d0.jpg

Craftheads 最後の夜。

L1000749_20181202211140228.jpg

賑やかでした。

L1000746.jpg

仲間が駆けつけるわけです。

L1000757.jpg

この人も久しぶりに移動しなきゃ。

L1000761.jpg

いろんなことがあった思い入れのある場所なので、しみじみします。

でも、三軒茶屋での再出発、本当に楽しみです。







23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

立ち飲みビールボーイ中目黒店


L1000735-3.jpg

今日は、いろんな人に会った日。

ここは、そのうちの一つ。

中目黒に10月にオープンした、立ち飲みビールボーイ中目黒店さん。

大衆酒場とクラフトビールとシャリキンという、クラフトビアマーケット さんの新業態の吉祥寺に続いての二店舗目。

店長の前掛けが素敵です。

L1000734_201811162223141b3.jpg

かなり早い時間だったから入れたけど、すでにだいぶ賑わい始めてました。

完全立ち飲みスタイル。

House IPA が繋がってました。

おしゃれな町の、最高の立地。

価格だけじゃなく、飲み物のセレクションにはかなりのこだわりも感じました。

今日はあまり食べられなかったのですが、食事のメニューもいい感じです。

いやあ、勉強になります。




23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑