カテゴリ:ビール全般
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11/23/2023(Thu)
マリカブルーイング

この間の長野ツアーで、遅ればせながらお邪魔したのが、ここ。
Mallika Brewingさん!
善光寺そばの人気ブルーパブ。
醸造を始める前から、うちのビールも扱ってくれたり、時々足を運んでくれたり。
ずーっと来てみたかったのですが、なにせ出不精で...
長野ローカルのTVや新聞では頻繁に取り上げられる人気店。
うちのホップの収穫に来た方々も、
「これからマリカのイベント行くんです。」
なーんて感じ。
実際にこの場でお二人にお会いして、その人気の秘密がわかった気がします。
やっぱり人ですね。
同じ長野で一緒にビールをつくる仲間。
うれしいです。
11/07/2023(Tue)
小五男子

今回の Craft Beer & Whisky Fair の中心人物は、West Coast Brewing のデレック。
初対面は今年の春で、直後の KPN で結構しっかり話せたのがきっかけで、7月にうちに遊びに来てくれて一緒に飲みました。
以来、早く静岡に行きたいと思っていたのですが、今回のイベントに声をかけてくれたというわけ。

静岡に行って感じたのは、街や人のよさ。
中央道から分岐したらわずか1時間で着くのに、車を降りた瞬間からなんか暖かいし雰囲気が違います。
限られた時間だったけど、街の雰囲気も華やかで洗練されていて、すごくいい感じでした。
その、いい感じの街の雰囲気をさらに魅力的にしていたのが、West Coast Brewing のお店。

もともと建築家であるデレック自身が、ビールのみならず店舗も含むブランドすべてをディレクションして、現在のWBCの人気があるんだなあと、肌で感じました。

ブルワリーとしてはまだ4年ということなのに、すでに80名もの人たちが働いていてそのうち半分は正社員。
そのスピード感には圧倒されます。
かっこいい会社には、かっこいいお客さん、そしてかっこいい社員が集まる。

特に、女性社員の多さにもびっくり。
その優秀でかっこいい女性スタッフが、口々に、
「うちの男たちは、みんな小五男子みたいな感じで、その筆頭がデレック」
と、言っていたのが面白かった。
中二ではなく小五。
好奇心旺盛でカッコつけたくなりはじめたんだけど、まだ全然子供っぽくて、結構手がかかるってニュアンスか。
みんなが子供の頃のデレックの写真をスマホケースにいれてたり、毒を吐くデレックのTシャツを無断でつくってからかっていたり。

かっこいいだけじゃないと知って、ちょっと安心。
しかし、この雰囲気、うらやましいな。
11/02/2023(Thu)
ドイツからの写真

ドイツから送られてきた写真。
一歳になった息子と家族旅行中のわがブルワーと、卒業間もない飯野君、さらに今はミュンヘンの醸造学校で学ぶ研修生2号。
再会して、あっちこっち行ってるらしい。
見学先のモルト会社から、身元確認の問い合わせが入ったのは本当のはなし。
Enjoy!
10/31/2023(Tue)
同級生の写真

久しぶりに会えたこの二人。
AQ BEVOLUTION のアルバートと、デビルクラフトのマイク。
ともに、日本のクラフトビールシーンを引っ張ってきた二人は、実は高校の時からの同級生。
(ついでに言うと、ぼくも同い年。)
二人でおんなじ飛行機で日本に来て、別々に活躍しているのは、なんだかすごいです。

そんな二人の、その頃の写真が最高!
まもなく、30年振りの同窓会に二人で参加するらしい。
その写真も絶対にみたいなあ。
10/30/2023(Mon)
もう一つの楽しみ

イベントが楽しいのは、たくさんのお客様に会えるのはもちろんなのですが、同じくらいに他のブルワーと一緒に飲めること。

「踊れるってすごいなあ」
って、刺激を受けたり。

特に今回は新しい出会いがたくさんあって、最高でした。
10/19/2023(Thu)
最高の日に返り討ちに合う

というわけで、年に2回の試合のために富士山の麓へ。
勝負審判は、初参加の轟プロ。
いやあ、最高の天気で、最高に楽しかったです。

で、結果ですが、完全にやっつけられました。
(自爆ともいうけど。)
これで3勝3敗のイーブンですが、通算成績は大幅に負けてます。
ゴルフ、やめた方がいいのかなと思うくらいですが、親分には負けたくないので練習します。
練習パートナー、先生になってくれる人、大募集です。
10/07/2023(Sat)
お誕生席

先週末の金沢の初日打ち上げ。
このイベントは、ホスピタリティが素晴らしいのです。
それが、みんなが金沢に集まる理由。

こんなにでかいテーブルの、お誕生席は、もちろんこの人。
自然とこうなるのがすごい。
いや、無言のすっごい圧があるのかも....
10/05/2023(Thu)
「かわらない」ってこと

金沢にて。
いやあ、なんだか久しぶりに会って、忘れてたこともあるよね。
みんなのビールが、かわらず美味しいと思ったけど、それは、その分みんな進化してるから。
本当にかわってなかったら、絶対そう思えなかったはず。
すばらしいラインアップ、すばらしい仲間たちだと再認識しました。
乾杯!
10/01/2023(Sun)
再会!

というわけで、この週末は クラフトビア金沢 に参加してきました。
コロナ禍を経て、4年ぶりの開催。
例によって気持ちいい会場で、たくさんのビールファンに志賀高原ビールを飲んでいただけました。
本当に、懐かしい人たちにたくさん会えたな。
中でも、特別なこの人。
そう、Kjetil 君。
同じタイミングで行われていたコンペのジャッジとして金沢に。
今はギリシャでビールをつくってます。
本当に久しぶりなので、話はつきません。
うれしかったな。

そして、もう一人は、 Winnie。
今や、TAIHU BREWING の社長です。
なんか、すっかり世の中が戻ったなと再認識。
今度は、もっともっと早くの再会を約束しました。
09/01/2023(Fri)
ついつい飲み比べに

箕面ビールさんとのコラボ、販売は絶好調だったみたいでなにより。
どんな風に受け止められるか、楽しみです。
この写真は、その MONKEY & DRAGON が届いた時のテイスティング。
酒米をつかって、まるでフルーツをつかったみたいな印象だったんで、あれこれ関連の持ってきてみんなで飲み比べ。
いやあ、こういうの楽しいですね。
それにしても、スワンレイクの KOSHIHIKARI COLD IPA は、ヤバいやつでした。
流石!
07/22/2023(Sat)
WEST COAST BREWING !

今週遊びに来てくれたのは、あの WEST COAST BREWING の 2人。
4月の KPN でいろいろ話せたのがきっかけで、忙しいのにわざわざ来てくれました。
いやあ、同じビールをつくっているもの同士、話はつきないし、楽しい時間でした。
ぼくらも静岡行かなくちゃ。
07/08/2023(Sat)
ボトルで飲むビール

人に会うのもそうだけど、ビールを飲むのも勉強。
今回は、あんまりいろいろ行けなかったけど、素晴らしいビールとはいくつか出会えました。
タップから飲んで、ボトルを空ける。
この流れが大好きです。
こんな感じで、山伏も飲んでもらえてたらうれしいな。
07/04/2023(Tue)
学ばないと

菖蒲を刻むイタリア人。
これから名門デーメンスでブルーマスターを目指す男にとって、こんな邪道なことがはたしてプラスになったのか。
ぼくらも、それなりに他のブルワリーを訪ねたりはしてきましたが、それでも知らずにガラパゴス化してる部分が多いんじゃないかな。
やっぱり学ぶ姿勢は大切ですね。
というわけで、ぼくらも、明日からちょっと旅に出ます。
05/24/2023(Wed)
今週末は、ビールと音楽!

今週末はこれ!
今年もお声をかけてもらいました。
CRAFTROCK FESTIVAL '23!
やっぱり、ビールと音楽は最高なわけです。
場所もすばらしいし、もうすっかり安心して自分の役目は終えたと思ってます。
まだチケットは大丈夫らしい。
是非!
05/23/2023(Tue)
楽しい夜

KPN の初日、すごくひさしぶりに こちら へ。
やっと、やっとの再訪でした。
もちろん混んでたのですが、素敵なスタッフさんのおかげで、なんとか入れてもらいました。

相変わらず格好いいし、美味いのです。
若くてかっこいいスタッフも最高でした。
すごいなあ。
このあと、OHKATHEBESTDAYS さんにいって、なかなか長い夜を過ごしたのですが、まさかの写真を一枚も撮らなかったやつ。
引き止められたのが、自分が帰れなかったのか...
楽しい夜でした。