カテゴリ：ビール全般
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07/02/2020（Thu）
TWO RABBITS！
昨日は、この人たちがはるばる滋賀から、訪ねてくれました。
TWO RABBITS BREWING の ショーンさんと新谷さん。
一番最初のきっかけは、うちの Two Rabbits IPA。
彼らのことを全く知らずに名付けたのですが、ある日、箕面ビールの香緒里さんから電話が。
「今度、滋賀でブルワリーを立ち上げる人たちがいるんだけど、"Two Rabbits" って名前にするつもりで...」
そんなこと、全く知らないので、なんだかすごく申し訳ない気持ちになってのがはじまりです。
「もし、こんど同じビールをつくるなら、Two Turtles にするって伝えて」
と、お願いしました。
その後、ビールが美味しいと噂には聞いていたのですが、「けやき」で念願の初対面。
今年は、コロナで会えないと思ってたら、来てくれたというわけ。
畑や、工場なんかをみてもらって、一緒にいろんなビールを飲んで。
志賀高原ビールも、いつの間にか15年以上経っちゃってて、ぼくなんかもう、かなりのじじいなわけです。
こういう、新しくて、美味しいところがどんどん出てくると心細くなる一方。
負けないために、必死に質問責めをしながらも、楽しい時間でした。
04/11/2020（Sat）
ENJOY! CRAFT BEER
ENJOY! CRAFR BEER、出ました！
ミュージシャンのスコット・マーフィーさんと、ライター/イラストレーターの岩田リョウコさんの本。
いい意味で業界のインサイダーではないお二人。
正直、クラフトビールの入門書というやつは、たくさんあるし、なんだか勝手に仕上がりをある程度イメージしちゃってました。
でも、いい意味で裏切られたのです。
なにより、デザインが素晴らしいし、
「そんな切り口ありか」
みたいなところだらけ。
恥ずかしながら、あの時取材してもらった時のも、載っけてもらってます、4ページも。
本当に、この本がきっかけで、クラフトビールのファンが増えてくれたら本当にうれしいな。
みなさんも、手に取ってみてください。
03/08/2020（Sun）
楽しい時間
この日から三週間。
多分、潜伏期間は過ぎたはず。
新型コロナのことは、ニュースにはなってました。
でも、そんなの気にすることもない楽しい夜。
なんだか嘘みたい。
ぼくらの仕事は、楽しい時間の友をつくること。
だから、みなさんビール飲んでください。
気兼ねなく、みんなと飲める日が、一刻も早く戻りますように！
02/16/2020（Sun）
記憶なくすまで
Winter Beer Gravity 2020、すごく楽しかったんだけど、ほとんどイベントの写真を撮っていなかった。
「ガッツだぜ」を歌う男。
本人には、歌った記憶がないそうです。
「またね！」
といって、別れるまで耳のポッキーは、このままでした。
久しぶりの友や、たくさんのお客さんに会えてすごく楽しかった。
新潟、やっぱりいいね。
02/02/2020（Sun）
残念ながら
今年最初の海外でのイベントが延期になりました。
中国。
残念だけど、仕方ないね。
主催者の皆さんにとっては、苦渋の決断だったと思います。
SNOW MONKEY BEER LIVE は、無事に開催できますように。
01/23/2020（Thu）
クロウタドリ
ふるさと祭りのタイミングで、SNOW MONKEY BEER LIVE の音楽監督を初回からずっと担当してもらっている内川さん（右）と、打ち合わせを兼ねてお邪魔したのは、大塚のクロウタドリさん。
クラフトビールが生で7tapつながっている焼鳥屋さん。
この日はDPAが繋がってました。
焼き鳥があるクラフトビールのお店もうれしいけど、こちらはクラフトビールが飲める本格焼鳥屋さん。
他にワインや日本酒もこだわりのラインアップ。
名店でばっちり修行したご主人の料理は、本当においしかった。
いつも書いてるけど、「最良の食中酒」を目指すぼくらとしては、こういうお店で取り扱ってもらえるのは本当にうれしいです。
また行きます！
01/22/2020（Wed）
処女作
卒業生が独立して、自分のブランドの最初のビールを送ってくれました。
早速みんなでいただきます。
車通勤のメンバーは、各自持ち帰ります。
ホッピーなライスラガー。
間違いないやつです。
01/21/2020（Tue）
日本代表クラス
これは一体なんなのか。
理解するまで、しばらく時間かかる写真です。
日本人です。
ある意味、ここまで来るには、
かなりの努力と、才能と、たぶん投資が必要。
日本代表クラスだと思います。
01/03/2020（Fri）
テイスティング
味を、言葉で表現しようと努力します。
ぼくは、苦手な方ですが、もっとうまくなりたいといつも思ってます。
言葉ではうまくいえないけど、おいしいと思うものは、気がつくとなくなってます。
そっちの方が大事だと思いがちだったりもします。
12/15/2019（Sun）
父の日
今日は、クラフトビール界の父の日。
「俺、けっこういけてるんだぞ」
なんて、言うこともなく、それでいて、さりげなくみんなにプレゼントとかあげたりして、急にいなくなっちゃった。
誰もが忘れられない人。
かっこよすぎます。
一つだけ腑に落ちないのは、毎年、みんながこうして思い出しているのを、本人が絶対みたかったにちがいないってとこ。
いや、絶対みてます。
すぐそこで。
12/08/2019（Sun）
酒と人
頭のあがらない大先輩のイベント開催中の、「黒い酒場」にお邪魔した日曜日。
やっぱり、客としていくのが最高です。
この二人は、超売り出し中の HINO BREWING の共同経営者。
なにせ酔っ払いなんで、ピントが合ってないけどお許しを。
左の196cmの人とは、10月の野沢であったんですが、右の人が、よく知っているバイオリンの人（←あんまりたくさんはいない）の高校の同級生だとか！
人は繋がりますね。
楽しかったな。
やっぱり、酒はいいね。
12/06/2019（Fri）
楽しい酒の季節
念願のお店を初訪問。
なぎら健壱ではない。
もう九年もやっているとのこと。
いい相棒がいるのが、名店の秘訣ですよね。
なんだか露出の難しい写真。
忘年会の季節です。
楽しい酒は、やっぱり最高です。
11/29/2019（Fri）
新しい人たち
ドリンクジャパンという展示会という展示会のあとで。
前からよく知ってるけど、最近新たなブルワリーでビールをつくるようになった四人。
めでたいね。
負けないように頑張ります。
11/22/2019（Fri）
「いい夫婦の日」を狙ったんだと思います。
11月22日は、「いい夫婦の日」だとのこと。
そんな日に、大きな第一歩を踏み出した、リアル「いい夫婦」。
そう、ぼくらが大好きで、尊敬する 麦雑穀工房 さんが、移転して新オープンしたのです。
15時オープンとのことで、密かに一番乗りを目指して5分前くらいにうかがったのですが、時すでに遅し。
でも、たぶん3番目の客だったのは、みなさん、覚えといてください!?
たくさんおお祝いの花やプレゼントに囲まれた、ウッディな空間は、もうそこにいるだけで幸せ。
この二人ならね!
本当に、本当に、おめでとうございます。
ここから生まれるであろう、素晴らしいビールが、もうすでに楽しみで仕方ありません。
11/17/2019（Sun）
ビールを楽しむ休日
なんだか、すごく久しぶりのゆったりした休日。
（とかいいながら、朝から作文したのは内緒の話。）
遊びに行ってきました。
千歳烏山の Novel Craft さん。
永年お世話になってますが、やっと行けました。
イベントは大盛況。
こういうのに、客としていけるって最高ですね。
