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カテゴリ:ビール全般

TWO RABBITS!


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昨日は、この人たちがはるばる滋賀から、訪ねてくれました。

TWO RABBITS BREWING の ショーンさんと新谷さん。

一番最初のきっかけは、うちの Two Rabbits IPA


彼らのことを全く知らずに名付けたのですが、ある日、箕面ビールの香緒里さんから電話が。

「今度、滋賀でブルワリーを立ち上げる人たちがいるんだけど、"Two Rabbits" って名前にするつもりで...」


そんなこと、全く知らないので、なんだかすごく申し訳ない気持ちになってのがはじまりです。

「もし、こんど同じビールをつくるなら、Two Turtles にするって伝えて」

と、お願いしました。


その後、ビールが美味しいと噂には聞いていたのですが、「けやき」で念願の初対面

今年は、コロナで会えないと思ってたら、来てくれたというわけ。


畑や、工場なんかをみてもらって、一緒にいろんなビールを飲んで。


志賀高原ビールも、いつの間にか15年以上経っちゃってて、ぼくなんかもう、かなりのじじいなわけです。

こういう、新しくて、美味しいところがどんどん出てくると心細くなる一方。


負けないために、必死に質問責めをしながらも、楽しい時間でした。







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ENJOY! CRAFT BEER


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ENJOY! CRAFR BEER、出ました!

ミュージシャンのスコット・マーフィーさんと、ライター/イラストレーターの岩田リョウコさんの本。

いい意味で業界のインサイダーではないお二人。

正直、クラフトビールの入門書というやつは、たくさんあるし、なんだか勝手に仕上がりをある程度イメージしちゃってました。

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でも、いい意味で裏切られたのです。

なにより、デザインが素晴らしいし、

「そんな切り口ありか」

みたいなところだらけ。

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恥ずかしながら、あの時取材してもらった時のも、載っけてもらってます、4ページも。

本当に、この本がきっかけで、クラフトビールのファンが増えてくれたら本当にうれしいな。

みなさんも、手に取ってみてください。





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台湾の夜


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そういえば、UPしてなかった写真。

この日も、楽しかったな。








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楽しい時間


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この日から三週間。

多分、潜伏期間は過ぎたはず。

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新型コロナのことは、ニュースにはなってました。

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でも、そんなの気にすることもない楽しい夜。

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なんだか嘘みたい。

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ぼくらの仕事は、楽しい時間の友をつくること。

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だから、みなさんビール飲んでください。

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気兼ねなく、みんなと飲める日が、一刻も早く戻りますように!






21:30 | ビール全般 | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

一週間


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一週間前。

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楽しいイベントだった。

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ほんの一週間なのに。

染みるなあ。




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記憶なくすまで


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Winter Beer Gravity 2020、すごく楽しかったんだけど、ほとんどイベントの写真を撮っていなかった。

「ガッツだぜ」を歌う男。

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本人には、歌った記憶がないそうです。

「またね!」

といって、別れるまで耳のポッキーは、このままでした。


久しぶりの友や、たくさんのお客さんに会えてすごく楽しかった。

新潟、やっぱりいいね。








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準備万端


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Winter Beer Gravity 2020 のために、みんなでに新潟入り。

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バッチリ準備してお待ちしてます!




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残念ながら


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今年最初の海外でのイベントが延期になりました。

中国。

残念だけど、仕方ないね。

主催者の皆さんにとっては、苦渋の決断だったと思います。

SNOW MONKEY BEER LIVE は、無事に開催できますように。




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クロウタドリ


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ふるさと祭りのタイミングで、SNOW MONKEY BEER LIVE の音楽監督を初回からずっと担当してもらっている内川さん(右)と、打ち合わせを兼ねてお邪魔したのは、大塚のクロウタドリさん。

クラフトビールが生で7tapつながっている焼鳥屋さん。

この日はDPAが繋がってました。

焼き鳥があるクラフトビールのお店もうれしいけど、こちらはクラフトビールが飲める本格焼鳥屋さん。

他にワインや日本酒もこだわりのラインアップ。

名店でばっちり修行したご主人の料理は、本当においしかった。

いつも書いてるけど、「最良の食中酒」を目指すぼくらとしては、こういうお店で取り扱ってもらえるのは本当にうれしいです。

また行きます!







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処女作


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卒業生が独立して、自分のブランドの最初のビールを送ってくれました。

早速みんなでいただきます。

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車通勤のメンバーは、各自持ち帰ります。

ホッピーなライスラガー。

間違いないやつです。





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日本代表クラス


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これは一体なんなのか。

理解するまで、しばらく時間かかる写真です。


日本人です。

ある意味、ここまで来るには、

かなりの努力と、才能と、たぶん投資が必要。


日本代表クラスだと思います。




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修行参観


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ふるさと祭りの機会に、みんなで、新たな職場で働く人に会ってきました。





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怖くはない


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ふるさと祭り、まだまだ続いてます。

仕事が終わって、今年はじめて、我が最大のライバルと飲みます。

にしても、怖いなあ。

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うそ。

優しいよ。





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テイスティング


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味を、言葉で表現しようと努力します。

ぼくは、苦手な方ですが、もっとうまくなりたいといつも思ってます。


言葉ではうまくいえないけど、おいしいと思うものは、気がつくとなくなってます。

そっちの方が大事だと思いがちだったりもします。










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父の日


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今日は、クラフトビール界の父の日。

「俺、けっこういけてるんだぞ」

なんて、言うこともなく、それでいて、さりげなくみんなにプレゼントとかあげたりして、急にいなくなっちゃった。


誰もが忘れられない人。

かっこよすぎます。


一つだけ腑に落ちないのは、毎年、みんながこうして思い出しているのを、本人が絶対みたかったにちがいないってとこ。


いや、絶対みてます。

すぐそこで。




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酒と人


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頭のあがらない大先輩のイベント開催中の、「黒い酒場」にお邪魔した日曜日。

やっぱり、客としていくのが最高です。

この二人は、超売り出し中の HINO BREWING の共同経営者。

なにせ酔っ払いなんで、ピントが合ってないけどお許しを。

左の196cmの人とは、10月の野沢であったんですが、右の人が、よく知っているバイオリンの人(←あんまりたくさんはいない)の高校の同級生だとか!

人は繋がりますね。

楽しかったな。

やっぱり、酒はいいね。








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楽しい酒の季節


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念願のお店を初訪問。

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なぎら健壱ではない。

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もう九年もやっているとのこと。

いい相棒がいるのが、名店の秘訣ですよね。

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なんだか露出の難しい写真。

忘年会の季節です。

楽しい酒は、やっぱり最高です。





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新しい人たち


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ドリンクジャパンという展示会という展示会のあとで。

前からよく知ってるけど、最近新たなブルワリーでビールをつくるようになった四人。

めでたいね。

負けないように頑張ります。




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「いい夫婦の日」を狙ったんだと思います。


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11月22日は、「いい夫婦の日」だとのこと。

そんな日に、大きな第一歩を踏み出した、リアル「いい夫婦」。

そう、ぼくらが大好きで、尊敬する 麦雑穀工房 さんが、移転して新オープンしたのです。

15時オープンとのことで、密かに一番乗りを目指して5分前くらいにうかがったのですが、時すでに遅し。

でも、たぶん3番目の客だったのは、みなさん、覚えといてください!?

たくさんおお祝いの花やプレゼントに囲まれた、ウッディな空間は、もうそこにいるだけで幸せ。

この二人ならね!

本当に、本当に、おめでとうございます。

ここから生まれるであろう、素晴らしいビールが、もうすでに楽しみで仕方ありません。





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ビールを楽しむ休日


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なんだか、すごく久しぶりのゆったりした休日。

(とかいいながら、朝から作文したのは内緒の話。)

遊びに行ってきました。

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千歳烏山の Novel Craft さん。

永年お世話になってますが、やっと行けました。

イベントは大盛況。

こういうのに、客としていけるって最高ですね。








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