ゆるブル

いい一日でした。

Æblerov。

MBCT2019 で知り合っって訪ねたんだけど、もうとにかく最高。



同じ施設で、初醸造に向けて追い込み中の To Øl の新工場。

圧倒される規模でした。

これからが楽しみ。



そして、Mikkeller Baghaven。

突然の訪問にも関わらず、ばっちり見学させてもらって、大感謝！


はじめての街なのに、すごく濃い一日でした。

毎度のことですが、こうしてビールがつないでくれる縁は、本当にうれしいです。

だいぶ時間がたっちゃったけど、「けやき」にて。

こうして、イベントがきっかけで友達とあえるっていいね。

この週末は、大阪に行くつもりだったのに台風で断念。

無念です。

その分、今週は、新たな友達をつくりに、ちょっと遠くにいくつもり。

他のブルワーと話すと、必ず刺激を受けるのですが、今回は濃かったな。



日本ではまだ新しいスタイルに、貪欲に取り組むブルワーが多かったせいもあったと思います。



じっくり話せた。

それでも話は尽きない。

いい時間でした。

金沢にて。

今回もぶっちぎりだったイチロー。

その息子2号、3号。

双子ちゃんです。

この日は、一番上のお兄ちゃんはいなかったけど、二郎、三郎、四郎って名前ではありません。


この二人は、県でワンツーフィニッシュをするアスリート。

「将来の夢は？」

って聞いたら、

「F1チャンピオン！」

「オリンピック！」

との答え。

いいね。


大山のヒデも言ってたけど、こういう時に

「世界一のブルワー！」

なんて答えが返って来たらうれしいな。


もしかしたら、1号の夢がそれなのかもね。

クラフトビア金沢、終了しました。

今年も楽しかった。

これは、打ち上げにて。

ビールのイベントは増えましたが、これだけブルワーが揃うイベントもあまりありません。

その理由は、イベントの魅力。

会場も素敵だし、お客さんもすばらしい。

もちろんビールはうまいし、フードも充実。

そして、打ち上げも毎回いいんです。

今回で7回目だったのですが、ここまでのイベントを生み出し、育てた主催者、そしてスタッフ・ボランティアのみなさんには頭が下がります。

今回も、勉強させてもらいました。

台風が来る瞬間を見るため、江ノ島に。

ってのは、もちろん嘘で、Barbaric Works さんの感謝祭、Barbarian on the Shore へ。



仲間がいっぱい。

会場の OPPA-RA さんは、ヨロッコの吉瀬さんが長いこと働いた場所だとは聞いてたはいたんだけど、実際に来てみると、なるほどな素敵さ。

台風がくるとのことで、最後までは入れなかったんだけど、音楽とビール、やっぱり最高です。



去年のうちの収穫祭での写真。

ぼくは、けっこう義理堅いのです。


うそ。

美味しいビールをつくる仲間は大好きです。

楽しかったな。

社員旅行、第二の目的地は、京都醸造。

ヘッドブルワーのクリスは開業前、うちの工場で（ぼくの記憶では）10ヶ月くらい、一緒に働いてくれました

一緒に汗を流した初訪問の元BUAISOくんも、すごくうれしそう。



超清潔な工場を見学したあと、素敵なタップルームでビールをいただきます。

甲子園の強い日差しのあとのビールは最高。

それも、そのビールが京都醸造のなんだから、こんな贅沢はありません。



飲み代を稼ごうと、ちょっと働いてみたけど、全然足りませんでした。

ごちそうさま！



クリスだけじゃなく、ポールもベンちゃんも、みんなよく知ってる仲間。

みんなに会えて、本当によかった。



うれしくて記念撮影。

最高の時間でした。

そして、もう一度書くけど、どのビールも本当に美味しかったです。



一枚じゃたりなくて、もう一枚。

創業から大躍進の京都醸造。

もう、間違いなく日本を代表するブルワリーです。

その活躍をつい自慢したくなるぼくらは、親戚のおじさんみたいな感じかな。



この男を、もうちょっとで連れて帰れそうだったけど、失敗しました。

Sapporo Craft Beer Forest の打ち上げにて。

この人のが、卒業ということでみんなと乾杯。



そう、コエド、うしとら、そして 忽布古丹と、日本のクラフトビールをここまで盛り上げるのに、大きく貢献した男。

この度、長年の念願がかなって、カナダへと旅立つのです。

行き先は、あの Luc の GODSPEED!



なんだか寂しくもあるけど、海外での活躍を期待してます！

そして、HOP KOTAN のこれからにも。

乾杯！！

新潟のイベントの際、こちらのお二人に取材してもらいました。

この日にライブもした、ミュージシャンのスコット・マーフィーさんと、ライター/イラストレーターの岩田リョウコさん。

お二人は、現在クラフトビールの本を執筆中なのです。

「日本でもアメリカみたいに、もっとクラフトビールが飲めるようになって欲しいし、そのための役に立ちたい！」

という、スコットさんの強い思いを感じました。

ある意味、業界外の、影響力のある人たちが、こうして注目してくれて、クラフトビールの魅力を伝えてくれるって、ありがたいことです。

完成、楽しみにしています！

酒なんか飲めなくても生きていけるけど、飲むと楽しいんです。

けやきの打ち上げ、というかホテル一階での三次会。

まずは、スーパースター。



レアキャラ



親善大使になった人。



元気でいてくれるだけでうれしい。



ご近所。



イチローというより、チコちゃんの中の人!?



の、右腕。



そして、いま一番幸せな人。


大好きなみんなと飲める、こういう時間は、本当に最高です。

Hood to Fuji 初日終了。

盛況でした。



いろんなひとと話せるし、コラボのビールもどれも面白い。

あともう一日。

当日券もあるみたいですよ。

Hood to Fuji 前夜祭。



オレゴンと日本のブルワリー34社が集まるのは知っていたけど、これだけの人間がいると壮観です。



久しぶりの友人と再会したり、新たな出会いがあったり。

明日からの2日間も、楽しみです！

けやきひろばは、やはり気持ちいいです。

たくさんのお客様に来てもらえるえるのはもちろん、全国から集まる仲間と話せるのも大きな楽しみ。

いろいろ刺激も受けます。

あと二日、お待ちしてます！

シンガポールの二日目にイベントをしてくれた、burger joint のオーナー、Nic さん。

モノクロだからわかりづらいけど、ニックが持っているのは、アメリカからわざわざ輸入している最高級の牛肉。

これを、直前にミンチして、極上のバーガーをつくっているのです。

他にも、チーズなんかもアメリカから輸入。

バンズは、シンガポール中を探して、信頼できるところにオーダーメイド。

野菜にもすごくこだわってます。

この熱意は、もちろん彼の扱うビールにも。

彼の本職は、ヘッジファンド。

でも、このお店に費やしている熱意と時間の方がどうも大きいみたい。

近々、ヒマラヤを400km 走るエキストリームなレースに出るのだとか。


品質を突き詰めるのは理想だけど、コストとかも考えちゃうのが普通です。

でも、そういう余計なことを度外視して、素晴らしいお店を実現しちゃう人もいるのです。

そんなお店に長年にわたって応援してもらえていてうれしいし、光栄です。

Nic は、

「お店のお客さんとかも連れて、SNOW MONKEY BEER LIVE 2020 にも行くよ！」

なんて言ってくれてます。



ぼくも、15年前にビールをつくり始める際、ある人に、

「過剰じゃなきゃだめだよ」

と言われたの、あらためて思い出しました。

今まで以上に、エキストリームに「いいもの」を追求するつもりです。

シンガポールの地元のビール、いろいろあるみたいだけど、どこがおすすめなのかを、イベントであったいろんな人に聞いてみました。

で、いつもまっさきに挙がった名前が

Pink Blossams Brewing

短い旅だったんだけど、現地で出会った優秀なガイドの方々のおかげで、訪問することができました。


2018年に出来たばかり。

彼が、創業者の Hong Han さん。

突然お邪魔したにも関わらず、工場を案内してもらい、いろいろ話を聞けました。

元々は会計士だった彼が、奥さんの協力のもと、ほぼ一人で立ち上げたブルワリー。

2KLと150Lの二つの設備。

ニューイングランドスタイルのIPA や、セゾンなど、みんなきれいで美味しかった。

なんとも賢く、ナイスで、真面目で、京都醸造とか奈良醸造を思い出させる雰囲気。

たった一年で評判になるのもわかります。


他にも、いくつかローカルのビール飲んだけど、レベルは高かった。


極東のおっさんブルワーもがんばんなきゃと思いました。

あんまり友達いないんですが、その中の数少ない一人（と、勝手に思ってる）が新工場をつくったということで行ってきました。

素敵な空間、素敵なひとたちでした。

どうしたら、こういうふうに、いい感じに格好よくなれるものか、教えて欲しいなあ。

おめでとう！

CRAFTBEER CIRCUIT の際にお邪魔したのがここ。

最近 OPEN したばかりの高円寺 "シトラバ" さん。

なんか、既視感があると思う方もいらっしゃると思いますが、先日までクラフトビアマーケット 高円寺店だったところ。

オーナーは、CRAFTBEER MARKET 出身。

他にさらに数名も。

暖簾分け的な感じかな。

ここにも、CBM の田中社長の度量の広さを感じます。

お店は、すでに大繁盛。

食事も美味しいし、スタッフがすでに強力。

いいお店ができた感じです。

お近くの皆さん、是非！

今回の CFAFTROCK CIRCUIT の主催者、CRAFT BEER MARKET の田中社長。

初日が終わる直前の、ちょっとリラックスしたところ。

CRAFTROCK は何度も開催してこられてますが、サーキットという今回のかたちははじめて。

相当大変だったはずですが、やっぱり流石でした。

それを実現できるのも、やはり CRAFT BEER MARKETという会社を一から起こして、ここまで育てた力と、それに負けない音楽への愛。

「社長」の先輩として、いろいろ教えてもらわないと。



やっぱり社長は、いろいろ大変そうです。

素晴らしいイベント、ありがとうございました & ご苦労様でした！



次なる挑戦として、CRAFTROCK BREWING を立ち上げて、9月には、日本橋に、"CRAFTROCK BREWPUB & LIVE" というブルーパブを準備中。

刺激を受けながら、仲良くいきたいと思います。

サーキットからちょっとコースアウトしたけど、音楽を満喫した週末でした。

CRAFRTOCKCIRCUIT '19 初日終了。

やっぱり、いいですね。

楽しい。

明日も、お待ちしてます！