12/01/2014(Mon)
強力なライバル誕生!

週末の栃木。
念願の、うしとらブルーイングの工場見学に行ってきました。
寺崎さんが、作業で骨折。
元気でしたが、大変ですね、やっぱり。

現在のブルワーは、この男。
そう、Luc。
新婚。
おめでとう!
年内に、日本を離れてしまうのが残念ですが、すでにたくさんの美味しいビールをつくり続けています。

ぼくにとっても、すごく勉強になる部分が多かった。
刺激にもなりました。
強力なライバル出現。
うれしいことです!
Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp