08/01/2015(Sat)
アレも生に

昨日の収穫は、今シーズン初の晴れ。
うれしいけど暑い。

なかなかきれいなホップたち。
収穫のタイミングとの兼ね合いで、いつもはやらないビールが、急遽生ホップ仕込に。
あんまりホップが主張しちゃいけないアレなんですが、どうなるか。
これも楽しみです。
Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp