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チケットは、お早めに!


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先週の土曜日発売を開始した SNOW MONKEY BEER LIVE 2020 のチケットですが、おかげさまで昨年をもさらに上回るペースです。

特に、第3部 (3/21・夜) は、今週末にも完売しそうな勢い となっております。

完売の部が出た場合は、全部券ならびに当該部を含む二部券の販売も終了となります。

また、当日券の販売もなくなりますので、合わせてご了承ください。


チケットは、セブンイレブン、イープラスで発売中です。

同時に、玉村本店、THE FARMHOUSE、Teppa Room 志賀高原、志賀高原観光協会等でもお買い求めいただけます。

ご予定が決まっているお客様は、お早めのチケット確保をよろしくお願いします。






17:39 | Snow Monkey Beer Live 2020 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

全制覇の人と


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先日の高円寺。

全種類制覇してくれた方と。


もっともっと、いろんなお店に行かなきゃと思うのですが、なかなか出来ません。

それでも、できるだけいろんなとこに顔を出すと、そこでお会いするみなさんにすごく力をもらいます。

ミュージシャンにとっての、ライブって、こんな感じかな?

(「いつもいるおじさん」感も出てそうだけど...)

こうして、いろんなとこで志賀高原ビールや山伏を飲んでくれるみなさんのおかげで、ぼくらは暮らせてます。

この方にはもちろんですが、みなさんにも、すごく感謝してます!




20:10 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

一喜一憂


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いろんな樽のいろんなビールを、まとめてテイスティングした日。

これは、第二部の分。

うれしいのがほとんどだけど、残念なのもいたりします。

これからどう仕上げるか。

いろんなアイディアも生まれたけど、新たに考えなきゃいけない課題もたくさんできました。

こういうのも、楽しみのうちだと思うことにしてます。





20:45 | 山伏 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

限定版 山伏 / hop & brett ボトル & 樽、同時発売です!


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[1月28日12時42分 追記] おかげさまで、hop & brett 樽生は完売となりました。 どうもありがとうございます!ボトルの方は引き続き販売中です。弊社 Web での販売は、本日19時からとなります。どうぞよろしくお願いします。

限定版 山伏 / hop & brett ボトル & 樽生、同時発売です!

専用に醸造されたセゾンを、ブレッタノマイセス(Brettanomyces)という酵母で、半年以上にわたって再発酵。

その後、さらにドライホップ。

そして、ボトルコンディション(瓶内発酵)で仕上げた、特別版の山伏です。

ぼくらなりの、あの某有名修道院ビールへのオマージュってところ!?

スモモやアプリコットみたいなストーンフルーツ系の香り。

甘やかな口当たりだけどホップの爽快な苦味もあって、フィニッシュはドライです。

サラダ等もふくめた前菜全般から、魚のグリル、焼き鳥などまで。

ピザもいいな。

ビール的でもあり、ワイン的でもあり、食中酒としての守備範囲はかなり広いと思います。



昨年の収穫祭や、先日の高円寺などで、先行開栓していたのですが大好評。

3年半ぶりくらいの登場なのですが、今後時々出していく予定。

750ml で 1485円(税込)。

出来るだけたくさんのみなさんにお飲みいただきたいので、ぼくらなりに価格も頑張りました。

まずは、業務用から発売開始です。

今回は、1927本と、たっぷりご用意しています。

弊社 Web 販売の開始は、いつも通り、本日19時とさせていただきます。



そして、今回は 樽生も同時発売!

こちらは、20Lのワンウェイケグ限定です。

志賀高原 Pale Ale Harvest Brew B-side と、共通点は多いのですが、つかった酵母、発酵の仕方が違います。こちらも、まだ在庫があります(同じく、20Lのワンウェイケグ限定)。

この機会に飲み比べも面白いと思います。


みなさんの食事の際の新たな選択肢として、選んでいただけたらうれしいです。

どうぞよろしくお願いします!











12:00 | 山伏 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

下高井戸で De Garde!


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日曜日の二店目は、HATOS OUTSIDE さん

前の店同様、このひとたちがいなきゃ、SNOW MONKEY BEER LIVE もなかったのです。

この日は、De Garde のビールが飲めるとのことで。

大好きなビールなのですが、こんな希少なのが飲めるのは、流石です。

複雑なのに、すごくクリーン。

こうなりたいものです。





20:05 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

いい休日


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久しぶりの週末らしい週末。

たぶん、15年くらいの付き合いになる最も大事なお店に、完全に仕事とか関係なしで行くのです。

今年二度目。

レコードを二枚買って、Imperial Coffee Porter を飲みました。

となりで飲んでいる人が、初対面だったんだけど、SMBLに何度も来てくれてて、今年も全部に参加してくれるらしい。

話してるあいだに、もう一人ビールと音楽が好きな人が。

そんな人たちと話しているうちに、ついつい、もう一枚買っちゃいました。

いい休日。

音楽とビール。

最高だと思います。







21:23 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

SMBL2020、HPもリニューアルしてます。


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チケットの発売とともに、

SNOW MONKEY BEER LIVE の HP もリニューアルしてます!

"NEWS" のページには、昨年の投稿も残しています。

例えば、無料シャトルバスの時刻表なんかも。

もちろん、今年の時刻表は、これとは違うのですが、だいたいのイメージをしていただく参考にしていただけるかと思います。


チケット販売、初動は、昨年をさらに大幅に上回っている印象です。

ご予定決まっていましたら、お早めに。






21:12 | Snow Monkey Beer Live 2020 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、 1/25 (土) 午前10時より、チケット販売開始です!


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SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、 1/25 (土) 午前10時より、チケット販売開始です!

セブンイレブン、イープラスで発売。

同時に、玉村本店、THE FARMHOUSE、Teppa Room 志賀高原、志賀高原観光協会等でもお買い求めいただけます。

各部、1,000名限定。

昨年は初日が平日だったのですが、翌土曜日の第3部が、なんと1週間で完売!

同じ日程だった前年が、完売まで2週間かかったので驚きました。

今回は三連休中の開催なので、分散するとは思いますが、ご予定が決まっているようでしたら、お早めのチケット確保お願いします。

完売の場合は、当日券の販売はございません。

どうぞよろしくお願いします。




18:00 | Snow Monkey Beer Live 2020 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

クロウタドリ


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ふるさと祭りのタイミングで、SNOW MONKEY BEER LIVE の音楽監督を初回からずっと担当してもらっている内川さん(右)と、打ち合わせを兼ねてお邪魔したのは、大塚のクロウタドリさん。

クラフトビールが生で7tapつながっている焼鳥屋さん。

この日はDPAが繋がってました。

焼き鳥があるクラフトビールのお店もうれしいけど、こちらはクラフトビールが飲める本格焼鳥屋さん。

他にワインや日本酒もこだわりのラインアップ。

名店でばっちり修行したご主人の料理は、本当においしかった。

いつも書いてるけど、「最良の食中酒」を目指すぼくらとしては、こういうお店で取り扱ってもらえるのは本当にうれしいです。

また行きます!







18:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

処女作


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卒業生が独立して、自分のブランドの最初のビールを送ってくれました。

早速みんなでいただきます。

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車通勤のメンバーは、各自持ち帰ります。

ホッピーなライスラガー。

間違いないやつです。





20:18 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

日本代表クラス


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これは一体なんなのか。

理解するまで、しばらく時間かかる写真です。


日本人です。

ある意味、ここまで来るには、

かなりの努力と、才能と、たぶん投資が必要。


日本代表クラスだと思います。




19:36 | ビール全般 | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

ぼくのヨーダ


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正月以来の休みの日。

この人と再会できました。

もう25年以上通っているお店のご主人。

週休三日。

夏休みは1月以上。他に、冬休み、梅雨休みなどなど。

去年の夏休みも、1月以上はもちろん覚悟していたのですが、これがなかなか終わらない。

なんども店の前を通ってみるのですが、

「もうちょっと、旅に出ます」

とかいう紙がシャッターに貼ってあるだけで、ついに年を越したのでした。


もしかしたら、体調をくずしたのか。

まさか、あの世にでも旅にいっちゃったのか。


今日も、半信半疑で店に行ったら、暖簾が!

大よろこびで、店に入ったとたん、

「おっ、久しぶり。生きてたんだ。」

ときました。

それは、こっちの台詞です。


夏休みから冬休みまで一気通貫、約6ヶ月ぶりの営業は、おととい再開したばかりだとのこと。(もちろん、明日から、また三連休。)

いろいろ旅をして、いろいろ感じたらしい。

「半年くらい休んで、旅とかするといいよ」

と、言うのです。


そういえば、ぼくも最初の仕事(金融)と、次の仕事(洋服・小売)を辞めたあと、なにも決めずに半年間ぶらぶらしてました。

そんな時間があって、今があるのは確か。


また、半年休んでみようかな!?






20:58 | 雑文 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Good Start


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新年の東京巡業終わりました。

東京ドーム。

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萬感

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Beer Engine

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シトラバ


本当にたくさんおみなさんと一緒に飲めて。

なんだか、いい年になりそうです。


ありがとうございます!





23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

もう1日!


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志賀高原 Tap Jack in 高円寺、開催中です!

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シトラバさん!

本気のアートがすごいです。

日曜日は、特別な山伏のボトルが揃います。

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Beer Engineさん!

なんと、Tap Takeover は、これがはじめてとのこと。

光栄です。

リアルエールはいいね。

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そして、ビアカフェ萬感さん。

遅い時間も大盛況。


ぼくも、1日はしごしたのですが、いやー楽しい。

たくさんのみなさんと一緒に飲めて、うれしかったです。


まだまだビールたっぷり残ってます。

東京ドームも、高円寺もあと1日。

お待ちしてます!





23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、参加アーティスト発表です!


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SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、参加アーティスト発表です!


第一部 3/20 (金・祝/夜)

LIVE

UMT
TENDRE
Polaris
WUJA BIN BIN

DJ

サイトウ "JxJx" ジュン (YOUR SONG IS GOOD)


第二部 3/21 (土/昼)

LIVE

MUSIC FROM THE MARS
思い出野郎Aチーム
キセル
韻シスト

DJ

今谷忠弘 (ホテルニュートーキョー)



第三部 3/21 (土/夜)

LIVE

MC GEBO & RIDDIM ROOTS
DJ KOCO & AFRA
在日ファンク
NABOWA x jizue

DJ

DJ NAO-K


いかがでしょう?

今年も、ジャンルを超えて、素晴らしいラインアップになったと思います。

そんなつもりじゃなかったのですが、なんだか、結構本気の“フェス”みたいです!?

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というわけで、イベントの全容です。

「音楽とビールを、ただただ楽しむ」 のが、SNOW MONKEY BEER LIVE!

おまけに、フードに、スキー・スノボに、温泉も!!

今回は3連休での開催ですので、三日間たっぷりお楽しみください。

チケットは 1/25(土)午前10時より、イープラス、セブンイレブン等で発売開始の予定です。

どうぞよろしくお願いします!





12:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、参加ブルワリー発表です!


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大変お待たせしました!

SNOW MONKEY BEER LIVE 2020、参加ブルワリー発表です!

AJB Co. (長野)
伊勢角屋麦酒 (三重)
うしとらブルワリー (栃木)
京都醸造 (京都)
湘南ビール (神奈川)
城端麦酒 (富山)
スワンレイクビール (新潟)
大山Gビール (鳥取)
ハーヴェスト・ムーン (千葉)
富士桜高原麦酒 (山梨)
南信州ビール (長野)
箕面ビール (大阪)
麦雑穀工房 (埼玉)
ヨロッコビール (神奈川)
ワイマーケットブルーイング (愛知)
志賀高原ビール (長野)


の16社に加えて、

BarbaricWorks (神奈川)
OXBOW (アメリカ)
TAIHU BREWING (台湾)

の三社が、ゲストで参戦!


今年も、最高の顔ぶれだと思います。

もちろん、当日は、各社のブルワーたちが会場に勢ぞろいします。

お楽しみに。


アーティストの発表は、また明日。





18:01 | Snow Monkey Beer Live 2020 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Imperial Coffe Porter ボトル発売。ECKHARDT のバレルエイジ版も Web限定で!


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Imperial Coffee Porter / FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua、 ボトル発売です!

まずは、業務用から発売開始です。

昨日ご案内した通り、今回は1バッチ分です。

弊社 Web 販売の開始は、いつも通り、本日19時とさせていただきます。



そして、

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Hair of the Dog x 志賀高原 / ECKHARDT aged in barrels of Ichiro's Malt ボトル、Web限定で発売です!

あのECKHARDT をイチローズモルトさんの樽で約32ヶ月熟成。


ECKHARDT は、アメリカ オレゴン州ポートランドの Hair of the Dog とのコラボでうまれたビール。

通算5回のコラボ。そのうち3回がぼくらの工場での醸造です。

仕込んだのは、SNOW MONKEY BEER LIVE 2017のタイミング。

ベースのビールは、12%、IBU71。

ライ麦と、ダークシュガーをつかった、スペシャルなストロング・ゴールデンエールです。

アメリカのビールジャーナリズムの草分け、故 Fred Eckhardt 氏 を追悼して生まれた、Hair of the Dog の 代表的ビール "Fred" の日本版なのですが、本家の10%よりも度数がだいぶ高いです。


そのECKHARDT をイチローズモルトさんの樽で約32ヶ月熟成した特別版が、このビール。

樽熟成を終えて計測してみたら、なんと15%でした!

度数だけじゃなく、味的にも、THE FAR EAST に負けないか、それ以上くらいにヤバイ仕上がり。

これは、もうビールというかなんというか。

もしかしたら、この手では、いままで最高の出来栄えかもしれません。

1,239本限定なのですが、すでに新春セットで一部販売済み。

今回は、一般販売できる量がないので、弊社 Web 限定での販売となります。

業務店様向けの販売はございません。

どうぞご容赦ください。

販売開始は、Imperial Coffee Porter と同じく、本日19時です。


どうぞよろしくお願いします!





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Imperial Coffee Porter / FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua、 樽生発売!


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Imperial Coffee Porter / FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua、 樽生から発売です!

昨年好評だった、このビール。

本当はもっとつくりたかったのですが、第二弾登場まで、一年かかっちゃいました。

今回はニカラグアの FINCA LOS CONGOS のパカマラ種の豆をたっぷりつかいました。

もちろん、TRUNK COFFEE さんにローストしてもらった豆です。

すごくバランスがよく、クオリティが高い豆で、コーヒー自体が大好きだったので、久しぶりにこのビールをつくりたくなったのでした。

8.0%、IBU80。

今回も、スペックだけみると、かなり強面ですが、実際はそれを感じさせない仕上がりです。

まろやかな口当たり、と豆由来の優しい甘み。

ロースト感はそれほど強くなく、柔らかな飲み口ながらも後味はドライ。

スルスル飲めちゃいます。


先行開栓している東京ドームでも大好評で、

「朝から飲みたい」
「まさに、コーヒー!」
「度数を感じない」

などといったお声をいただいてます。

昼間に音楽や本を楽しみながら単体で飲むのもいいですし、ダークなチョコレートとかのデザートはもちろん、サンドウィッチとかとも相性がいいと思います。

まずは樽生から発売です。

1バッチ分。

少量ですが、リアルエール版も、ご用意しています。



どうぞよろしくお願いします。


ボトルの発売は、もうちょっとだけお待ちください。






12:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

修行参観


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ふるさと祭りの機会に、みんなで、新たな職場で働く人に会ってきました。





23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

人生を考えた日


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ふるさと祭り東京、今日もありがとうございました。

イベントはまだまだ続きますが、ぼくは、これで一旦長野に戻って、ビールを仕込んだりしてきます。


今日も10時間ずっと立ちっぱなしで、ビールを注いでました。

金曜日の夕方から今日まで3日とちょっと。

そして、来週末も戻るわけです。


だいたい、毎年、そんな感じで、最低でも6日間くらいはこんな風に過ごしています。

先日も書いた通り、このイベントも今年で10回目の参加です。

ということは、ぼくは、人生のうちの2ヶ月(=6x10日)を、ここで、こうして過ごしてるんだなあと、ふと気づきました。


春・秋の「けやき」を加えると、多分6ヶ月くらい。


他のイベントも数えると...



なんだか、いろいろ考えた一日でした。




23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

怖くはない


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ふるさと祭り、まだまだ続いてます。

仕事が終わって、今年はじめて、我が最大のライバルと飲みます。

にしても、怖いなあ。

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うそ。

優しいよ。





23:59 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

特設ボトルショップ!


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ふるさと祭りでは、もちろん常時8種類の樽生ビールを提供していますが、同時にボトルも販売しています。

自分でいうのもなんですが、なかなかのラインアップ。

志賀高原ビールや山伏を、送料なしで1本から気軽に買える、こんな売り場を、普段もつくりたいのですがなかなか出来ません。

というわけで、せっかくの機会なので気合を入れちゃってます。

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今回、実は新たに、ニカラグアの豆をつかった、今年版の Imperial Coffee Porter を先行開栓しているのですが、そのボトルも同じく先行で販売してたり。

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山伏シリーズもこんな感じ。

せっかくの機会ですので、既に完売しちゃっている木樽熟成山伏なんかも、ストックを取り崩して持って来てます。


補充は随時していきますが、人気のあるものもあります。

荷物になるので、おかえりのタイミングまで、お取り置きも対応しますので、この機会に是非!







09:34 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

今年も東京ドームに来てます!


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今年も、恒例の東京ドームに来ました。

ふるさと祭り東京!

このブログで確認してみたら、なんと、今回で10回目の参加です。

19日(日)までの長丁場。

まあまあ大変ですが、年の頭に、いろんな人に会えるのはうれしいです。

今回は、いままでとは場所が変わりました。フジテレビ系列オススメ一品ストリートというエリアのF-18というブース(=ライトの定位置くらい)ですので、見つけてくださいね。

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こちらは長年お世話になっているエコファームささださんの社長さん。

今回は、うちのお向かいのブース。

あいかわらずモテモテです。

ぼくも、週末は基本的にいます。

いろいろ楽しいので、ご都合つけば遊びにきてくださいね。




23:59 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

光はみえるか


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信じてもらえないかもしれませんが、まじめな性格です。

ここしばらく、次のコラボのアイディアで苦しんでます。

コラボって、話題性のためだったり、挨拶的に気軽にやったりするものなのかもしれませんが、ぼくはそういうのに興味がない。

基本、いつも真剣です。

正直、過去に必ずしも理想通りじゃなかったものも、ないわけではないのですが、すごく少ないです。

できれば、今までやったことないことをしたいし、自分だけじゃ考えつかないものにしたい。

今回は、自分が煮詰まっててボールを投げるのが遅れてました。

やっと、キャッチボールがはじまったとこ。

いいものになるといいなあ。





20:28 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

志賀高原 Tap Jack in 高円寺!


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新年早々、イベントのご案内。

志賀高原 Tap Jack in 高円寺!

なんと、来週 1/16(木) - 19(日) の4日間、ビアカフェ萬感さんシトラバさんBeer Engine さん三店舗合同で、志賀高原ビールのTap Takeover イベントを開催してくれます。

いままで、下北沢とか吉祥寺とか、同じ系列の何店舗かでこういうイベントを同時開催してもらったことはあるのですが、こうして独立した三店合同でやらせてもらうのははじめて。

いずれも、高円寺のみならず東京でも有数の個性あるお店ですので、とても光栄ですし、ぼくも今からすごく楽しみです。

4日間、全47タップ & 5ハンドポンプが、志賀高原ビールに!

というわけで、最大限気合いを入れたラインアップをご用意します。

ぼくも、週末は、高円寺にお邪魔します。

どうぞよろしくです!






18:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

仕込初めの日


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仕込初めの日。

今日は、アフリカペールエールとインディアンサーマーセゾンでした。

明日は、準定番と限定の予定。

新しいのももちろんだけど、定番も、もっと美味しくなるように、あれやこれや考えます。

大変じゃないわけではないけど、楽しいです。




20:15 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

わらしべ長者


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SNOW MONKEY BEER LIVE、アーティストのブッキング、最終の最終段階に入ってます。

今回9回目の素人イベント。

いまだにプロモーターさんにお願いするのではなく、ぼくらが直接ジタバタしてます。

すごく幸せなことに、このイベントは、いろんな素晴らしい出会いで生まれました。



さらに、うれしいことに、出演してくれて、

「このイベントいいじゃん」

と思ってくれたアーティストのみなさんにも甘えて、次から次へと、手が届くとは想像もできなかったような方々とつながることに。

全ては、音楽と、ビールと、みなさんのおかげ。


気づけば、今や、相当な

「わらしべ長者」

です。


現在、最後の2ピースのために、うそみたいに贅沢な人たちが動いてくれてます。

実現したら相当うれしい。


そのために、ギリギリまで待ちたいので、アーティストの発表、もう少し待ってくださいね。






20:26 | Snow Monkey Beer Live 2020 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

寝正月に思う


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なんだか、今年の正月は、曜日の並びの影響もあって、本当になんにもしない正月でした。

音楽と読書と料理くらい。


こんなこと、いままでにあったかな?

なんにもしないといっても、瞑想の達人とかではないので、いろいろ考えちゃいます。

そんな時は、ちょっと不安にもなったり。


で、今年の目標。

人生100年時代らしいですが、ぼくはもうちょっといくつもり。

そのために、いろいろ勉強して貯めたり、反省して受けとめたりしようと思います。


もちろん、死なないようにアウトプットはしなきゃいけないのですが、インプット重視の年にしようかと。







21:03 | 雑文 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

トラウマ克服!?


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お世話になってるお店の店長。

このブログで、前も書いた気がするのですが、犬に噛まれた記憶があります。

たしか、保育園の時。

だから、たぶん半世紀くらい前。

いまだに、怖いです。

でも、可愛いです。

こんなに目線くれると、勘違いします。

お母さんに、「絶対やめた方がいい」

って言われたのですが、撫でてみたい気に。


厚い手袋しててよかった。





21:05 | 雑文 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

テイスティング


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味を、言葉で表現しようと努力します。

ぼくは、苦手な方ですが、もっとうまくなりたいといつも思ってます。


言葉ではうまくいえないけど、おいしいと思うものは、気がつくとなくなってます。

そっちの方が大事だと思いがちだったりもします。










20:55 | ビール全般 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑