Not So Mild Ale も出来ました！

（なんか、Mild ってどちらかというと夜の雰囲気ですが、昼間もいいですよ、これは！）

連日商売の話ですみません。

Not So Mild Ale の通常版、本日詰めました。

「通常版ってなに？」

リアルエール版じゃないってことです。

ノルウェーのNogne O とのコラボで生まれたこのビール。

イギリスのマイルドエールをぼくらなりに解釈したわけですが、当初の想像以上の人気で今回が三度めの仕込み。

アルコール度数4.5%と、志賀高原ビール中、最も低いのですが、味は物足りないわけではなく、むしろどういうわけか「酒好き」の人にファンが多い、たくさん飲めるエールです。

今回は、自家栽培二年めのカスケード（←轟流には「自カス」）をアロマホップに使用。

これが、思った以上に効いて、より "Not So" な味わいです。

樽は、本日から発送開始。

少量詰めたボトルも、準備が整い次第発売の予定です。

派手ではないけど、気づくとまた飲んでるみたいなビール。もしかしたらナンバー1のパートナーかもしれません !?

お楽しみいただければうれしいです。