来年のお楽しみ

写真は、海外から取り寄せて、今年新たに挑戦した品種のホップです。信州早生よりも一月ほど遅れて届いたため、もともと今年は、実験と、来年のための株づくりが目的でした。

二品種試したのですが、ひとつは写真のようにまずまず順調に育っています。もうひとつは、大きくはなったものの花の咲き方はだいぶ遅れていて，数も少ない状況です。

やはり、気候との相性は、あるようです。もちろん、実験は今後も続きます。新品種でビールをつくれるかどうかは、来年のお楽しみです。

「玉村本店・志賀高原ビール とことん飲みくらべ祭り『FresHop2007』at Bar Sal's」、本日開催！