鎌で刈り、藁で結ぶ。

大麦収穫の日。

麦が乾燥してきて、頭をたれるくらいになるのを待って決めた収穫日ですが、場所によって生育にばらつきがあって、なかなかむずかしいものです。

まだ青い穂も多少ある一方で、六条大麦の方の一部には、穂発芽といって、生えたまま水分の影響で発芽しはじめてしまったものも。

梅雨の天候もあるので、一気に刈ることに決定。

朝のうちは今にも雨が降りそうな感じだったので、急ぎます。

収穫は、もちろん手作業です。



適量を刈ったら、束ねて根もとを藁で結んでいきます。

これは、次の作業のため。



もちろん、Luc も働いてます。



ここまでは、なかなか順調です。

次の行程も同時進行。

それについては、また。