07/17/2010(Sat)
秘密の果実

今春、ブルーベリー畑の隣に、たかしくんとぼくとでうえたあの秘密の果実がこれ。
まあ、別にもったいぶるつもりもなかったのですが、「最悪のコンビが植えて大丈夫か」なんて声もあったので、実をつけるまでは内緒にしてました。
ラズベリーです。
ご覧の通り、まだそんなにたくさんとれる訳ではありませんが、やっぱりちゃんとラズベリー。
甘酸っぱくていい感じ。
何年かして、ビールにつかえたらいいなあなんて思ってます。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
comments
まともな実がなるのに年月も手間も半端じゃないんでした
写真を見ただけで口の中に唾が溢れてきますね
瓶内発酵の山伏フルーツバージョンとかを想像してしまいます
どのくらいの株があれば足りるのかわかりませんが、もうちょっと増やしてみようかと思ってます。
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