07/18/2010(Sun)
タイミング

これも10日ほど前の写真。
信州早生とカスケードは、こんな感じに開花。
毛のようなのは雌しべ。毛花といわます。

同じ日、センテニアルと、ウィラメットはもうこんな感じ。
すっかりホップになってます。
この差は、品種の違いからくるのですが、畑全部が同じタイミングだとスケジュールも大変なわけで、これはこれで助かります。
最初の収穫まで、あともうすこしです。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
comments
なにもかも、うるわしく育っていますね!
あーー、ホップ摘みが楽しみですぅ!
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