やっぱりビールでしょ。

「暑いです」なんて、いっても無駄だしつまらないとは思うのですが、どうしてもいわずにはいられないのはなぜなのでしょう。

仕込みが終わって、釜に入る前に確認した温度は57度。

水を打って冷やしてから入ればいいのですが、それだと汚れが落ちないので、無理して入ります。

そういえば、たしか、中国で暑さのせいで車が自然発火した温度ってこのくらいだっけとか思いながら。

ロシアで、熱波のせいで、ビールやウォッカを飲んだ後に泳いで亡くなった方が1,300人というニュースを思い出し、「酒が愛されてるなあ」と、不謹慎なことを考えながら、息苦しさを覚え、朦朧としながら釜を洗います。

写真は、今年追加で購入した樽たち。

おかげさまで、忙しいこの時期。樽も足りなくなるのです。

仕事が終わって、ウィート（今夏最終バッチ）を、たてつづけに2パイント。

やっぱり、夏はビールです。