07/24/2010(Sat)
今年の一年生

今年つくった一番新しい畑のホップ。
今までの新品種に比べても、だいぶ早く植えたのですが、その後の生育がゆっくりでちょっと心配してました。
でも、無事に棚の上まで到着。

ちょっとわかりづらいかもしれませんが、やっぱり一年目は、奥の畑の先輩たちとはだいぶ違います。
新品種はまだ毛花も咲かず。
あとから植えた信州早生に逆転されてます。
でも、まだわかりませんし、「大器晩成」って言葉もあるわけで、これはこれで楽しみです。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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