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あぶないあぶない


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ビールの生産計画は、いつも見直しながらやっているのですが、スキーシーズンで忙しくなるこれから、いつも以上の精度が求められます。

今日も、在庫を確認して計画を再確認してみたら、年明けの山伏の計画が危ないことに気がつきました。

定番を切らす訳にはいきません。

山伏は通常のビールの倍以上の期間が必要ですし、まだ年間通じての販売の実績がないので、余計に予測が難しいのです。

あわてて酵母を発注。

なんとか間に合いそうです。

あぶないあぶない。

気を抜かないように気をつけないと。
23:59 | 志賀高原ビール | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
これも仕事です。 | top | 人気と勝負

comments

あ、あぶないーー
我が家では、夫がお酒が飲めなくなってしまいました(ドクターストップ)。
飲み納めが山伏でした。
美味しかったです!
ええい、私だけでも、ちょびちょびと、隙間を縫って呑みます…!
荒木 | 2010/11/09 05:29 | URL [編集] | page top↑
そ、それはお大事に。健康第一ですから。

細々とでも、引き続きよろしくお願いします。
ego-brewer | 2010/11/09 19:48 | URL [編集] | page top↑

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