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三食OK!


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よく書いていますが、蕎麦好きです。

この日も、朝から長野駅で、かき揚げそば。

立ち食いなのですが、ちゃんと生蕎麦からゆでてくれていて、ちょっとムラはありますがなかなかいけます。駅に立ち寄ると、かなりの確率で食べています。

昼は、シンガポールから訪ねてくれたイギリス人二人組に「何が食べたい?」ときいたところ、「SOBA」と即答だったので、渋温泉の玉川さんに。

彼らは鴨南蛮、ぼくはざる、それもついつい大盛りに。

それにしても、女将さんのメニューの英語での説明があまりに見事で驚きました。

これからの季節、海外のお客様の方が多い日もあるとのことで、相当馴れているのです。

仕込を終えて夕食。

でてきたのが、写真の蕎麦。

ご近所の蕎麦打ち名人にいただいたもの。

この方の打ってくれる蕎麦は、本当にうまいのです。

よく知らないのですが、三段だか四段だか、をもつすごい腕前。

蕎麦どころ長野ですが、お店でもこれだけうまい蕎麦にはなかなかありつけません。

というわけで、三食連続の蕎麦だったわけですが、もちろん ノープロブレム。

堪能しました。

あっ、もちろん蕎麦には日本酒です。
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