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カラダで覚える


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今日の仕込みも無事終了。実は秘密があります。

先月末の仕込みの時のこと。ちょっとしたトラブルで、100℃の麦汁を長靴にかぶってしまい、足の甲を火傷しました。たいしたことないかと思ったのですが、そうでもなく、しばらく靴がはけなかったりで、いまだに直りきっていません。ビールづくりも、気を抜くと結構危ないと再認識しました。

痛い目にあった直後、足を冷やすために長靴に水をいれながら、このトラブルの解決方法を思いつきました。気がついてしまえば何でもないことだったのですが、これを気がつくまでに三年かかったわけです。

この工夫を取り入れて以来、絶好調。

たまには、痛い目に会わないといけないということかもしれません。
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