はじめての料理

娘たちが、夕飯をつくってくれました。

もちろん、はじめてです。

娘二号が友達といってきた子供むけの料理教室でつくったものを、家で再現してくれるということで、

「お父さんは、材料買ってきてくれるだけでいいから」

と朝からはりきってました。

とはいえ、けがや火傷をしたらいけないのでずっとそばで観ていましたが、娘一号をアシスタントとしてつかいながら、タマネギをきざみ、ひき肉とつなぎをこね、空気を抜きながらまるめ...

と、自分たちだけで、やっていきます。

ぼくは、時々レシピを読んだり、火のつけ方や火加減をアドヴァイスしたり、調味料などの場所を教えたりしたくらい。



で、出来上がったのが、この「煮込みハンバーグ」。

お皿の上は、付け合わせ、ご飯も含めすべて二人がつくりました。

もちろん、盛りつけも。（スープや、ピクルスはぼくがつくりましたが。）

味の方ですが、レシピ指定の時間通りやったはずの人参がちょっと固かったけど、あとは、「小学三年生がつくったにしては」というわけではなく、本当にびっくりするくらい美味しかったです。

まあ、子供でもちゃんとつくれるレシピになっているというところが、一番の成功の理由なのでしょうが。

「おいしー、今日のご飯最高！」

とうれしそうな娘たち。

記憶に残る日になったのではと思います。