みとれる

静かな蔵の中で、タンクの中の酒が、小さくプクプクいっている様子には、ついみとれてしまいます。

（ビールの場合は、うちの場合密閉タンクのなかでの発酵ですから、これはみれないのです。）

この酒は、自家栽培の美山錦をつかった新製品。

まだ、できあがるまでには時間がありますが、とてもいい感じです。

楽しみだなあ。