秘密のビール ～ ISS 樽生完売です。

これは、昨日試飲した秘密のビール二つ。

ともに、もうずいぶん前に仕込んだのですが、訳あって、すごく久しぶりの試飲です。

実はこの数日前に、試飲をする夢（←さすがに初夢ではなかったと思いますが）をみたのですが、（夢の中での）結果がいまいちで、こらえきれずに本当に飲むことにしたのです。

ドキドキしながらでしたが、結果には大満足。イメージ通りの部分と、驚きの部分の両方があり、今後がとても楽しみです。

完成するのは当分先になりそうですが、ご期待ください！

それから、12月に発売した三種のビールですが、一石二鳥は全部完売。Indian Summer Saisonも、樽生が完売となりました。今回も本当に早くて驚きました。

ボトルの方と、少し大きい仕込みだった House IPA は、まだ若干余裕がありますので、引き続きよろしくお願いします。