IPA 出来ました !?

IPA 詰まりました。

定番なのですから、わざわざ書くようなことではないのですが、実はここしばらく樽の方が欠品してしまっていました。

充分在庫をもつようにしていたのですが、需要を見誤りました。ご迷惑をおかけしたみなさん、どうもすみませんでした。

前も書きましたが、地元以外の樽生販売量は、IPA が一番です。

志賀高原ビールの最初からの定番なのですが、「よくIPAを定番になんかしたねえ」なんて、同業の先輩方をふくめ、多くの方に言われたものです。

その分、自分たちなりに思い入れも強く、ずっと小さな試行錯誤を続けてきています。

こんな苦いビールを、たくさんのみなさんに可愛がっていただいて、本当にうれしいです。

これからも、もっとうまい IPA を目指していきたいと思っていますので、よろしくお願いします。