山伏 参 blueberry noir "Nigori"

「たかがフルーツビールごときでひっぱるな」と叱られそうですが、おまたせしました。

山伏 参 blueberry noir "Nigori"

です。

アルコール度数は7%。価格は1,680円（750ml）です。

「えっ、山伏 参？　ボトルだけ？」

はい。

いろいろ考えた末に、山伏シリーズのラインアップに加えることにしました。

セゾン酵母をつかい、ワインのように熟成による味の変化も含めて楽しめるようにとボトルコンディションで。

よく考えれば、

「ベルギービールにインスパイアされつつも、日本オリジナルな味を目指す。」

との想いではじめたこの山伏プロジェクト。

自分たちで育てて、手摘みしたブルーベリーを生かすのには最適なんじゃないかと。

もちろん、自家栽培のホップ、今回はカスケードもたっぷり使用。

「参」といっても、こいつは年に一回しか仕込めないので、「壱」「弐」のような年間定番にはなり得ませんが、それは仕方ないです。ご勘弁ください。

価格は、1,680円（750ml）。

今回は、通常の山伏と同じサイズの一仕込み分、約1200本です。

Oak Aged 版とくらべると量に余裕はあるはずですが、完売の場合はご容赦ください。

Web 販売は、現在準備中です。それまでの間は、恐縮ですが、メール等で直接か、他商品のご注文の際に備考欄等でお申し付け下さい。

いつもお世話になっている酒屋さんなどでも随時発売の予定です。
（上記価格は、送料がかからない地元価格ですので、地元以外は、送料分を勘案しての価格設定になります。）

木樽発酵や、野生酵母は使用していないので、フルーツランビック的なものとは違います。念のため。

まだまだ書きたいことがあるのですが、また長くなっちゃいました。

つづきます。