収穫開始！

今年の収穫開始です。

まずは、IPA の Harvest Brew でスタート。

モルトを釜に投入して、畑に直行。

今日はセンテニアル。

どこからはじめるかを決めて、その日の収穫分だけを穫っていきます。

時々、計りながら、必要分だけ収穫します。

IPA ということで、大量につかうもので、この「ぼて」一つでは入りきりません。

昨日の激しい夕立の影響もなく、順調にすすみました。

粒も大きく、色もきれいで、コンディションはすごくいい感じ。

なにより、いい香りです！

このホップはこのままビール工場に直行。

すぐに、釜の中に入る運命です。