08/10/2011(Wed)
絶好調

先日発売した House IPA の新バッチですが、今回も非常に好調です。
まだ、あるはあるのですが、そんなに長くはもちそうにありません。
というわけで、タンクをやりくりして、昨日、次の仕込をしました。
こいつがすごく元気で、朝から大きくあふれて醗酵してます。
いい感じ。
でも、こいつが出来上がるまでは、いまの在庫はもたないと思います。
しばらく切れるのは、ご容赦下さいね。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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