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Oak Aged 山伏、今度は saison noir。今週末、渋谷と京都で 先行開栓です!


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ワイン樽熟成の山伏。

第一弾の saison one の Oak Aged 版は、おかげさまで大好評であっという間に完売でした。

以前も書いた通り、年内に第四弾まで発売します。

で、こいつがその第二弾。

今度は、山伏 弐 / saison noir の Oak Aged 版です。

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発売は、もう少し先の予定なのですが、理由あって、ほんの数本先にお披露目します!

今週末開催中の 渋谷 Crafthrads さんの二周年記念のCraftheads 2nd Anniversary Black Fest !!と、先日お伝えした、京都タイグさんの志賀高原ビールフェスティバルです。

saison noir に再度酵母を加え、赤ワインの樽で約13か月発酵。さらにボトルコンディションしてもう4か月。

手間もかかってますが、いい感じに仕上がっていると思っています。

気になる方は是非!
11:10 | 山伏 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
Helmet Beer Bar ~ 青春ふたたび | top | ペールエール生ホップ版発売 & IPA まさかの完売のお詫び。

comments

楽しみです
京都でお待ちしております。何度もお会いしておりますが、地元でお会いできるのは初めてです。よろしければ、京都のビア関係をご案内できます。宜しくお願いします。
CHINTA | 2011/09/23 20:46 | URL [編集] | page top↑
>CHINTAさま

楽しみにしてます!
ego-brewer | 2011/09/24 09:28 | URL [編集] | page top↑

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