「あなたのSOBAに志賀高原！」@ ガンブリヌス

（なんか、グラスのサイズがおかしい気もしますが、それについてはまた後日。）

2/19（日）に国分寺のガンブリヌスさんの

「あなたのSOBAに志賀高原！」

という、志賀高原ビールのイベントに参加してきました。

三部制で各回定員30名ずつだったのですが、なんと三部とも予約で満員。

ありがたいことに大盛況でした。



この日のフードは、ぼくらの地元直送の蕎麦もふくめて、蕎麦を中心としたメニュー。

蕎麦そのものももちろん、出汁（冷/温のみならず鴨南蛮も）や、薬味、付け合わせまで、すごくこっていて美味しかったです。

なかでも、このかき揚げは絶品でした。

わが自家栽培のカスケードがたっぷり入ったホップ入り。

かなり苦い。

でもぼくはすごく好きでした。



90人のうち、他でお会いしたことのある方は10人もいかないくらい。

ガンブリヌスさん独自のいいお客様がたくさんいるのを痛感。

アットホームで、いい感じでした。



一緒に参加した元BUAISO君は、BUAISO時代からの友人とも再会。

元BUAISO君はガンブリヌスのSHINさんともBUAISO時代からの付き合いです。



準備、片付け、そして人の入れ替えまで。

3部をきっちり運営するのは大変だなあとみていても思ったのですが、それを可能にしたのがこの方をはじめとした優秀なスタッフのみなさんの睨みチカラ。

今回わかったのですが、彼女が「店長」、SHINさんの奥さんが「オーナー」とのこと。

「えっ、じゃあSHINさんは？」

「バイトリーダー」

というのが正式な肩書きだそうです!?



飲んだビールの量に応じて引けるくじも盛り上がりました。



この方をはじめ、スノーモンキービアライブ当日には、国分寺から大挙してきてくれるようです！！！


［業務連絡］House IPAの樽ですが、おかげさまでまたも完売です。次ができるまで、またしばらくお待ち下さい。