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実は収穫以上の大仕事


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すっかり、これ書くの忘れてました。

っていっても毎年のことですからわかりますよね。

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そう、ホップの株を掘り起こして、伸びた芽や根をバサバサときるこの作業。

「株をこしらえる」とかいうのが正式名称のようです。

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なにせ、一年でこんなに根が伸びちゃうのです。

できれば、下に下にといってほしいのですが、放っておくと横にどんどん。

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ホップ摘みを手伝いたいといってくれる方は多いのですが、実は、この春の一連の作業は収穫にも負けないくらいの大仕事。

よければどうですか?

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GW前の何日か。

玉村本店総出でで、青空の下での肉体労働は続いたのでした。




23:59 | ホップづくり | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
サイズとか、グラスとか。 | top | AfPA #2 ~ 京都行きます!

comments

来年は研修としてお手伝いさせてください。
輪の吉 | 2012/05/16 01:13 | URL [編集] | page top↑
是非!
ego-brewer | 2012/05/25 17:11 | URL [編集] | page top↑

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