07/26/2012(Thu)
心を鬼にして

昨日の収穫分。
これだけ摘むのに、6人がかりで、2時間以上かかりました。
約11kg。
IPA の Harvest Brew たった一仕込分です。
毎年この時期、一粒のホップを摘むのも「もったいない」気がします。
それなのに、これだけの量を、一日でつかっちゃうなんて。
でも、かわいいホップでつくるビールだから、「感動したい」し、「感動してもらいたい」。
そのためには、中途半端じゃだめかなと思うのです。
やりすぎるくらいやらないと、いけないんじゃないかと。
ですから、心を鬼にして、たっぷり、たっぷりつかってます!
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