ゆるゆると、ぼくららしく。DDS 2012 発売です！

ことしの Domestic Dry Stout 出来ました！

自家栽培の大麦をモルトにせずそのまま20%ほどつかったスタウトがこいつ。

今年で三年目です。



肝心の味はどうなのか？



飲まないとわかりません。



大麦づくりに、最も貢献したマリオ（だっけ？）も、真剣。



わが、マスターテイスターも飲みます。



「間違いないっしょ！」



そこまで言い切っていいのかはわかりませんが、ぼくもうまいと思います。

アルコール度数は4.5%。

炭焼きコーヒーみたいな香りはバッチリ健在。

でも、度数から想像するほど薄くはなく、味わいもたっぷり。

「苦い」という声もなくはないですが、ぼくはこのくらいが好きです。

三年目で、やっとだいぶ納得の味わい。

リアルエール版と通常版。

樽生、ボトル同時発売です！

昨晩は、結構たっぷり飲んだのですが、宵が深まってからのこいつもすごくよかった。

ゆるゆる飲めるけど、ぼくららしくちょっと下品なビール。

今シーズンの畑からの第一弾。

どうぞお試しを！