いろんな日がある。


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一日遅れちゃったけど、昨日はビールの醸造免許を取得して8年目の記念日でした。

やっぱりというか、偶然だけど、仕込は ペールエール。

九月は、いろいろ記念日があるのですが、どうもバタバタしてたりで忘れがち。

自分の誕生日なんかはどうでもいいのですが、忘れちゃいけない日を忘れて大反省したことも。

今日は、なんか、いろんな人に怒られたりで、あやまってばかりの日でした。

ビールを自分でつくりはじめるまで、

「ものづくりをしたい」

って思ってました。

で、どうか。

確かにとても楽しい。

とても。

でも、同時に責任はあるのです。

最初に自分のビールをつくり、それを出荷する時、

「こわいな」

と思いました。

いまでもそうです。

(たぶん)そんなに多くはないですが、怒られます。

自分に非があれば、あやまります。

商売人だから、そうでなくてもあやまらなくちゃいけなかったりもします。

でも、「とりあえず頭下げときゃいいや」

ってのも違うかな。

そんなことをいつも思ってます。

今年は、記念日を忘れなくてすむように、忙しくても、怒られても、自分のペースでいきたいな、なんて考えた一日でした。



23:59 | 志賀高原ビール | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑
生ホップ第三弾、Harvest IBA。ことしも 「黒いIPA」 出来ました! | top | 生ホップ第二弾。もしかしたら、一番志賀高原ビールらしくないかもしれないけど、すごく大好きな Not So Mild Ale Harvest Brew 2012 出来ました(←タイトル長っ)!!!

comments

樽 セゾン めちゃめちゃうまい!
8年おめでとう〜
マイケル | 2012/09/09 21:10 | URL [編集] | page top↑

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