生ホップ第三弾、Harvest IBA。ことしも 「黒いIPA」 出来ました!


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Harvest IBA 出来ました

IBA = India Black Ale 。

去年、同じくハーベスト版でデビューした黒い IPA 。

今年も、去年に引き続きセンテニアルとウィラメットを、生のままたっぷりつかって仕込みました。

7%、IBU75。

苦いです。

でも、その分、アルコール度数ほど重くないと思います。

黒いけど、飲んでみると強烈なホップの香りで、黒さを忘れそう。

でも、やっぱり黒ゆえのロースト感もあります。

まあ、そうじゃなきゃ黒くする意味もないかと。

テイスティグして、

「肉を食いたい!」

という声が、思わず出るような感じ。

ボトル、樽生同時発売です。

よろしくおねがいします。

ご感想も、おまちしてます!




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