11/16/2012(Fri)
シーズンイン!

われらが杜氏。
今年の酒づくりがはじまりました。
大学時代まで、まじな陸上選手としてならした彼。
夏も米づくりでからだは動かしているのですが、これからシーズン終了まで何キロも体重を減らします。
多分神経も。
本人の満足いく酒を期待してます!
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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