入魂の仕込


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今日はちょっと特別なビールを仕込みました。

新作です。

いろいろ考えたけど、イメージはすぐに固まりました。

とはいえ、レシピは細かく何度も書き直します。

仕込の結果は、ほぼぴったり想定通り。

うまくいったと思います。

ここからどうなるかは、もう酵母次第ですが、何度も仕込めるビールになってほしいと願ってます。




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