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秩父蒸留所(下)


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いやあ、しかしうらやましかったです。

ウイスキー。

実は、製造免許とれないか考えて、税務署に相談してみたことがあります。

同じモルトからつくる酒。

ワインの免許にはグラッパ蒸留免許がついてきます。

なら、いいじゃないかと。

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でもだめなんですよ。

なぜかはわからないけど。

「おかしいでしょ!」

とかいってもだめなのが日本の現実。

「きまりですから。」

でも、本当に、いつかはつくりたい。

長生きしないといけないけどね(←いっぱい寝ます)。

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で、試飲。

しあわせ。

おいしい。

イチローズモルトの特徴はときいたところ、「柑橘系のトーン」のコメント。

印象的でした。

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ブレンド、そのまま。

いろいろ楽しみ。

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初めての秩父は楽しかった。

すごく美味しい蕎麦に出会ったり。

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でも、寝坊はいけません。

この写真はのっけないと。

玉村本店は、きびしい!?

いや、普通でしょ!!






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