秩父蒸留所（下）

いやあ、しかしうらやましかったです。

ウイスキー。

実は、製造免許とれないか考えて、税務署に相談してみたことがあります。

同じモルトからつくる酒。

ワインの免許にはグラッパ蒸留免許がついてきます。

なら、いいじゃないかと。



でもだめなんですよ。

なぜかはわからないけど。

「おかしいでしょ！」

とかいってもだめなのが日本の現実。

「きまりですから。」

でも、本当に、いつかはつくりたい。

長生きしないといけないけどね（←いっぱい寝ます）。



で、試飲。

しあわせ。

おいしい。

イチローズモルトの特徴はときいたところ、「柑橘系のトーン」のコメント。

印象的でした。



ブレンド、そのまま。

いろいろ楽しみ。



初めての秩父は楽しかった。

すごく美味しい蕎麦に出会ったり。



でも、寝坊はいけません。

この写真はのっけないと。

玉村本店は、きびしい！？

いや、普通でしょ！！