やりくりできるのか！？

カナダからビールのライターさんが来てくれたのですが、この人がなかなか楽しくナイスガイ。

いろんな特別ビールを空けちゃったりと、ちょっと大サービスしちゃいました。

で、そんな彼をホップ畑に連れて行ったら、もうこんな。

2月はすごく寒かったのに、3月は暖かかった。

だから、いつもより成長が早い気がするのですが、霜のリスクもあるしなあ。

とにかく、ここから、酵母とタンクだけじゃなくて、ホップや天気とも相談しながらの日々です。

やりくりがつかなかったらどうなるんだろうか。