04/07/2013(Sun)
うれしかったり、そうでもなかったり...

新ホップ到着!
こんな一杯なんだ、と改めて思います。
実はここしばらくは、在庫と相談しながらレシピを微調整で、ヒヤヒヤでした。
というわけで、ここから安心してバッチリいきます!
でもね、次のホップ(2015年収穫分だから、うちに届くのは2016年のもの)の心配をもうしなきゃいけなかったりするのです。
全部、自分でつくりたいくらいです。
それも大変なのですが...
いけるところまで、いきますよ!
| ホーム |
Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
comments
post a comment