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卒業!


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まんまTeppa Room のロゴって感じだなあ。

今日の主役はこの人じゃないんだけど、相変わらずの存在感です。

まあとにかく、先週、玉村本店全員集合で飲み会を開催。

SNOW MONKEY BEER LIVE 2013 の反省会兼打ち上げと、酒づくりが一段落した御祝い、そしてもうひとつ。

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そう、たかしくんと飲んでいるこの人の送別会。

この冬、Teppa Room 志賀高原の初代店長として活躍してくれた T君です。

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もともと、東京での修行を終え、故郷で自分の店をOPENする予定の彼に、一シーズン限定で「肩ならし」もかねて来て貰っていたのです。

その Teppa Room 志賀高原も、今シーズンの営業を無事終了。

彼は、予定通り卒業というわけ。

短い間ではありましたが、初めてのシーズンを好評のうちに無事乗り切れたのは、とにもかくにも彼のおかげ。

彼の料理も、本当に評判がよかった。

行動的かつ貪欲な彼は、開業前に、もう一度勉強をするといってスペインに旅立っていきましたが、数ヶ月後に帰国していよいよ自分の店の準備に入ります。

北の方に、志賀高原ビールも飲めるすごく素敵な店が一店増えるはずです。

Teppa Room 志賀高原の方ですが、また次の冬にはOPENの予定。

それまでに、またこんないい出会いがあるといいのですが...

気長に待ちますが、ご興味のある方はご連絡下さい!

この間の募集も、引き続きよろしくです!!

両方やるってのも、ありだったりするかも。



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