もう一つの新作、”SHOUBU" の Miyama Blonde！

今回のタナバタビアフェスタで、出品中の新作がもうひとつ。

"SHOUBU" の Miyama Blonde


仕込の日の様子はこちら。

そう、あの大定番 Miyama Blonde に、われらが第五の畑（?）で収穫した野生の菖蒲（しょうぶ）を加えて仕込んだのがこのビール。

菖蒲ってわかります？

端午の節句の時に、お風呂にいれたりするのは、うちのほうだけでしょうか？

昨年、この菖蒲を、日本酒に浸けたのを社長（=親父）に「どうだ？」といわれて飲んだのがきっかけ。

年に一度、季節の味ってやつ。

これが、いけるんです。

日本酒でもいいけど、ビール（法的には発泡酒）にもあうんじゃないかと。

この菖蒲の根の部分（写真のピンクから白いあたり）をつかっています。

味は、飲んでもらうのが一番ですが、スパイシーで、キリッとして、結構いい感じじゃないかと思っています。

和食、そう焼き魚なんかにバッチリなイメージ。

まさにオリジナルなジャパニーズ・スパイスエールって感じに仕上がったと思ってます。

こちらは、近日中に一般販売の予定。

あっ、まだラベルつくってないってことにいま気がつきました....

とにかく、よろしくです！