IPA Harvest Brew 2013-1/2

今シーズンの生ホップシリーズ。

やっぱり最初にご紹介するのはこれ。

IPA Harvest Brew

です。

今年は、これの次にもう一仕込みしております。

最初に仕込んだこいつのアロマホップは、自家栽培のセンテニアル。

毎年書いているのですが、生ホップの特徴は「みずみずしさ」。

ホップの強烈さ、ホッピーさという点では、むしろ通常版よりも穏やかに感じられるくらいなのですが、この清々しい香りと後味のきれいさは生ホップならでは。

通常版のIPAも併行して販売します。

次のバッチは、センテニアルに加えて、カスケード、ウィラメットをブレンドしたものとなります。

それぞれの出来上がりの違いをくらべていただけるのも、この時期だけです。

お楽しみいただけるとうれしいです！



9/6-16の間、東京の日比谷公園で開催される、「JAPANオクトーバーフェスト in 日比谷　〜ドイツビール＆日本の地ビールの競演〜」に、初出店します。Harvest Brewシリーズや、秘蔵のセゾンなどを持っていきますので、是非！