09/11/2013(Wed)
豊作の予感。でも...

そばの花は満開。
今年は大麦が不作だったので、「地力」がたりないのかな?と思って、種まきの前に自家製堆肥をいれたのですが、そのせいなのか、好天のおかげなのか、ここまではかなりいい感じ。
というか、むしろ育ちすぎてまた数年前みたいに倒れちゃうのを心配しなきゃいけなかったり...
ちょうどいいは難しいのです。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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