お待たせしました。IPA Harvest Brew 2013-2、出来ました!


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日比谷やらドイツやらでお待たせしちゃいました。

IPA Harvest Brew 第二弾、出来ました!

以前にも書いた通り、今年も IPA の Harvest Brew は二仕込み。

二仕込みの今回のアロマホップは、(もちろんすべて自家栽培の)カスケード、センテニアルそしてウィラメットのブレンド。

もちろん、仕込当日に収穫して生のままたっぷりつかってます。

自分で言うのもいかがなものかって感じですが、すごくうまいです。

クリーンな味わいのなかにホップがしっかり。

いつも書いてますが、その主張は普段よりも控えめかも。

でも、みずみずしさ/ ジューシーさが Harvest Brew の持ち味。

この感じは、やっぱりこの季節しか味わえない。

樽、ボトルともに発売開始です。

先日ご案内した、Harvest Saison も絶賛発売中です。

どちらも大好きなビールです。

どうぞよろしくです!



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