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私的10大ニュース(上)


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今さらぼくがいうまでもありませんが、もうすぐ今年も終わりです。いままで、その年を振り返ってみたことなんか、ほとんどないのですが、今年はブログを書いて来たこともあり、勝手に私的な10大ニュースを選んでみます。(といっても、たいしたことではないので、順不同です。)

米づくり拡大
自家栽培の酒米「美山錦」の作付けを約1.5倍に拡大。特別栽培農作物への挑戦も二年目で、品質も着実に向上していると実感しています。

ホップ収穫本格化
半分冗談大いなる夢で取り組んだホップづくりも二年目。初年度の20-30倍もの収穫があって、急に本格的になっちゃって、ちょっと焦りました。夏に結構体力を消耗したので、来年に向けて体力づくりも必要です。おかげで、「Miyama Blonde」と「DPA」は、年間を通じて、アロマホップは。自家栽培の信州早生メインでいけそうです。

辛口純米酒発売
「おいしい純米酒を毎日でも飲んで欲しい」という思いでつくった辛口純米酒。おかげさまで、順調です。

大型新人
三年ぶりの新人が入社。即戦力で、助かってます。初々しさにはかけますが、やっぱり「人」が大事です。

看板架け替え
多分半世紀ぶりくらいに、店の看板を新しくしました。僕はあまり気が進まなかったのですが、周りの声でランクイン。(そんなに、サンドペーパーが嫌?)

(つづく)
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