会話

日本酒も大好きという大下さん。ビールの勉強をした醸造試験場で、自分で日本酒の醸造をした経験も。


昨日の続き。

せっかくわざわざ大阪から来てくれたので、仕込みの合間、渋温泉まであわただしく蕎麦を食べに出かけました。

蕎麦を注文して、ちょっと落ち着いて考えてみると、自分よりも10歳以上も年下の女性と二人だけで食事をした記憶なんて、ほとんどありません。そんなことを考えながら、口から出た言葉は、

「ところで、煮沸ってどのくらいしてますか？」

色気もなんにもありません。なにせ、大先輩ですので、聞きたいことがたくさんあります。例によって質問攻めです。（考えようによっては、共通の話題があってよかったのかもしれません。）

いろいろ話をしているうちに、ひとつ大きなヒントをもらいました。早速その日の仕込みで実験です。現時点でまだわかりませんが、かなりの効果があるのではという確信のようなものがあります。

蕎麦をとても気に入ってもらえたようでしたが、僕の方も大収穫です。