04/18/2014（Fri）
今年のSOBA出来ました！
今年最初の Shiga Kogen Original Buckwheat Ale = SOBA、出来ました！
意外に年中問い合わせをいただく商品です。
自家栽培の蕎麦をつかった、度数4%（正確には今年は3.8%）のセゾン。
今までよりも、ちょっとだけドライに仕上げましたが、度数から想像する物足りなさはなくて、いい感じ。
これまた、まずは地ビールフェスタ in ひろしまでお披露目です！
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目（to be）兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
comments
"1バッチ目" とおっしゃっていただいて、季節感が失われている昨今であることを再認識してしまいました。
ま、要するにおいしかった、ってことです
ありがとうございました (^O^)／
本当にどうもありがとうございました。
これからも、どうぞよろしくお願いします！
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